Armand Rousseau Ruchottes Chambertin Clos des Ruchottes 2016
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Bourgogne | Ruchottes Chambertin

Armand Rousseau Ruchottes Chambertin Clos des Ruchottes 2016

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Das Domaine Armand Rousseau präsentiert diesen Ruchottes-Chambertin Clos des Ruchottes 2016, Grand Cru aus Gevrey-Chambertin. Dieser Pinot Noir, mit 30 % neuen Fässern ausgebaut, vereint schwarze Früchte, Gewürze und Mineralien mit einer feinen und frischen Struktur. Ideal bis 2035 zu Wild oder gereiftem Käse.

Domaine Armand Rousseau
Im Herzen von Gevrey-Chambertin gelegen, verkörpert dieses familiale domaine seit fast einem Jahrhundert die Exzellenz der Weine der Bourgogne.
– Terroir: Ton-Kalkstein-Böden der Grands Crus der Côte de Nuits, wo der Pinot Noir seine mineralische Tiefe und Eleganz enthüllt.
– Vinifikation: Präziser Ausbau in Fässern, Respekt der natürlichen Gleichgewichte für Cuvées von bemerkenswerter Spannung und Reinheit.


Verkostungsnotizen des Weins Domaine Armand Rousseau Ruchottes-Chambertin Clos des Ruchottes 2016

Im Auge: Tiefe Granatrobe mit Rubinreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von schwarzer Kirsche, wilder Brombeere, Veilchen und Lakritze, unterstrichen durch einen kreideartigen Hauch und eine subtile Salzigkeit.
Am Gaumen: Lebhafter und präziser Antrunk, weiche aber präsente Tannine, kreideartige Mineralität und ein Finale von salziger und anhaltender Länge.

Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine gesamte Komplexität zu enthüllen.


Jahrgang 2016

Ein Jahrgang, geprägt durch eine langsame Reife und ein seltenes Gleichgewicht, bei dem Frische und Konzentration harmonisch verschmelzen.
– Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre, unter optimalen Bedingungen aufbewahren (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).

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