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Romain Hénin Le Gamin du Terroir
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Romain Hénin Le Gamin du Terroir, ein Brut Nature von den kreidigen Böden in Aÿ, vereint Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Fruchtig und mineralisch, begeistert er mit einem lebhaften, seidigen Gaumen. Jetzt genießen oder 3 bis 5 Jahre lagern; ideal zu Austern oder Sushi.
Im Herzen von Aÿ gelegen, verkörpert dieses familiengeführte Weingut den Wagemut einer authentischen Champagne, in der das Terroir jede Entscheidung bestimmt.
- Terroir: Kreidige und kalkhaltige Böden der Montagne de Reims, Heimat von Pinot Noir und Meunier, ergänzt durch die Frische des Chardonnay.
- Weinbereitung: Traditionelle Methode, ohne Sulfite und ohne Dosage, für Champagner von lebendiger Reinheit, die den Charakter ihres Herkunftsorts widerspiegeln.
Verkostungsnotizen zum Wein Romain Hénin Le Gamin du Terroir
Im Glas: Blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen und kristallklarer Reinheit, durchzogen von einer feinen, anhaltenden Perlage.
In der Nase: Aromen von knackigem grünem Apfel, Weißdornblüten und Zitruszesten, akzentuiert von einer salzigen Note und einem Hauch gerösteter Brotkrume.
Am Gaumen: Seidige, straffe Textur mit lebhafter Säure und kreidiger Mineralität, die in einen salzigen, elegant langen Abgang mündet.
Bei 8 bis 10 °C in einer champagne-Flöte oder einem Weißweinglas servieren, damit sich seine ganze Komplexität entfaltet.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang mit ausgewogener Reife, in dem Frische und Konzentration harmonisch zusammenspielen.
- Lagerpotenzial: Jetzt genießen oder 5 bis 8 Jahre in einem kühlen Keller (12–14 °C) lichtgeschützt lagern.
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