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Romain Hénin La Bulle Libre L'Odyssée Pétillante Chapitre 2
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Romain Hénin präsentiert La Bulle Libre L'Odyssée Pétillante Chapitre 2, einen Champagne Brut Nature von den Kreideböden der Champagne. Meunier, Pinot Noir und Chardonnay prägen diesen Wein mit Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten sowie feiner, salziger Perlage. Ohne Dosage, perfekt als Aperitif.
Ein handwerklich arbeitendes Weingut in der Champagne, in dem Tradition auf eine puristische Vinifikation trifft – für freie, unverfälschte Perlen.
– Terroir: Kreide- und Kalkböden der Champagne, Ursprung reiner, mineralischer Weine, in denen jede Rebsorte unverfälscht zum Ausdruck kommt.
– Vinifikation: Natürliche Methode ohne Dosage, um die Frische und Energie der Frucht zu bewahren – im Stil Brut Nature.
Verkostungsnotizen zum Wein Romain Hénin La Bulle Libre L'Odyssée Pétillante Chapitre 2
Im Glas – Blassgoldene Farbe, durchzogen von einer Kette feiner, anhaltender Perlen, wie ein Lichtspiel vor kreidigem Hintergrund.
In der Nase – Aromen kandierter Zitrusfrüchte, pochierter Birne und weißer Blüten verbinden sich mit einer salzigen Nuance und einem Hauch frischer Mandel, der an feuchte Kreide der Hänge der Champagne erinnert.
Am Gaumen – Eine seidige, lebendige Textur mit präziser Säure und straffer Mineralität mündet in einen langen, salzigen Abgang voller mitreißender Energie.
Bei 8 bis 10 °C in einer Champagne-Flöte servieren, um die Aromen zu konzentrieren.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang von ausgewogener Reife, in dem Frische und Konzentration harmonisch zusammenspielen.
– Lagerpotenzial: Für seine strahlende Frucht schon jetzt genießen oder 3 bis 5 Jahre kühl und lichtgeschützt lagern, damit sich tiefere Nuancen entwickeln.
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