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Belair 1996
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Der Château Bélair 1996, von den Kalksteinhängen von Saint-Émilion, ist ein Premier Grand Cru Classé B. Dieser von Merlot (90%) dominierte Wein bietet nach einem Ausbau in Eichenfässern Noten von Brombeere und Gewürzen. Seine lebendige, samtige Textur harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch und Käse.
Ein historisches Domaine, verwurzelt auf dem Kalksteinplateau von Saint-Émilion, wo das weinbauliche Erbe seit Generationen mit Anspruch weitergegeben wird.
- Terroir : Böden aus Sternkalk und blauem Ton, typisch für die Appellation Saint-Émilion, verleihen den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und eine elegante Spannung.
- Vinifikation : Traditionelle Methoden, die manuelle Ernte, strenge Selektion und Ausbau in französischen Eichenfässern vereinen, für einen reinen Ausdruck des Terroirs.
Verkostungsnotizen des Weins Château Bélair Belair 1996
Am Auge – Ein granatroter Wein mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte und einem Glanz, der sein Alter mit Anmut verrät.
In der Nase – Aromen von wilder Brombeere, Backpflaume und verwelkter Veilchen, ergänzt durch eine Zeder-Note und eine subtile kreidige Salzigkeit, wie ein Echo der Kalksteinböden.
Am Gaumen – Eine samtige, aber gespannte Textur, bei der lebendige Säure und kalkhaftige Mineralität einen langen, präzisen Abgang stützen, geprägt von Noten von Lakritze und hellem Tabak.
Zwischen 16 und 18°C servieren, in einem Bordeaux-Glas, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1996
Ein klassischer Jahrgang vom rechten Ufer, bei dem die Reife der Trauben sich mit einer mineralischen Frische vereinte, um ausgewogene und präzise Weine hervorzubringen.
- Reifepotenzial: Jetzt bereits genussbereit.
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