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Belair 1996
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Der Château Belair 1996, Saint-Émilion Grand Cru Classé B, offenbart Kalksteinböden. Dieser Wein, aus Merlot und Cabernet Franc, besticht durch Noten von Früchten, Gewürzen und Trüffel. Am Gaumen ist er zugleich gespannt und samtig. Zu genießen mit Lammkeule oder Boudinsparmentier.
Eingebettet auf dem Kalksteinplateau von Saint-Émilion, verkörpert dieses historische domaine die Eleganz eines außergewöhnlichen Terroirs, geformt durch Generationen von Können.
- Terroir: Ton-Kalkstein-Böden des Plateaus von Saint-Émilion, die den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und eine raffinierte Struktur verleihen.
- Vinifikation: Traditioneller Ansatz, der Respekt vor der Frucht und Präzision vereint, für Cuvées von großer Reinheit und schöner Spannung.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Belair 1996
Optischer Eindruck: Rotes Granatkleid mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte und subtiler Brillanz.
In der Nase: Aromen von wilder Brombeere, eingelegter schwarzer Kirsche, feuchtem Unterholz und schwarzer Trüffel, akzentuiert durch einen salinen Hauch und eine Spur Lakritze.
Am Gaumen: Samtreiche und gespannte Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität, mit einem langen, anhaltenden Abgang, der von Kakao- und milden Gewürznoten geprägt ist.
Bei 16 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu offenbaren.
Jahrgang 1996
Ein klassischer Jahrgang von Saint-Émilion, bei dem die Fruchtreife mit einer ausgewogenen Tanninstruktur harmoniert, ideal für Liebhaber von zugleich kraftvollen und raffinierten Weinen.
- Lagerpotenzial: Bis 2030 zu genießen, bei kühler Lagerung (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren.
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