Beste Jahrgänge von Château Margaux: Jahre und Empfehlungen

Beste Jahrgänge Château Margaux: Leitfaden für den elegantesten Premier Cru von Bordeaux

Château Margaux evoziert sofort absolute Anmut, Finesse und Eleganz der größten Bordeaux-Weine. Premier Grand Cru Classé seit 1855, dieses einzigartige domaine ist das einzige der Welt, das seinen Namen mit seiner Appellation teilt. Seine legendären Jahrgänge – 2019, 2018, 1990, 1983, 1953, 1900 – zählen zu den bewundertsten, meistgesammelten und lagerfähigsten Weinen der Weingeschichte.

Zum Merken: 

• Château Margaux ist ein einzigartiger Premier Cru Classé, das einzige domaine, das seit dem Klassement von 1855 seinen Namen mit seiner Appellation teilt.

• Seine großen Jahrgänge, wie 2019, 2018, 1990, 1983 oder 1953, zählen zu den prestigiösesten Weinen der Welt, mit perfekten Bewertungen und außergewöhnlichem Lagerpotenzial.

• Sein Terroir aus feinem Médoc-Kies, kombiniert mit biologischem Weinbau, bringt Weine von großer Präzision und bemerkenswerter Eleganz hervor.

• Die Qualität beruht auf einer sehr strengen Auswahl des Grand Vin (36 bis 40 % der Ernte) sowie auf präzisen Service- und Lagerbedingungen, um sein volles Potenzial zu entfalten.

Château Margaux: Geschichte eines außergewöhnlichen Premier Cru

Die Weinbaugeschichte von Margaux reicht fast 2 000 Jahre zurück, wobei die ersten Anzeichen von Bepflanzung in der Region bis in die gallo-römische Epoche zurückgehen. Die Region trägt ihren Namen nach dem domaine Marojaillia, der in antiken lateinischen Quellen erwähnt wird. Im 16. Jahrhundert erweiterte Pierre de Lestonnac das domaine und ersetzte den Getreideanbau durch Weinreben, womit er den Grundstein für das heutige Weinberg legte.

Der Ruhm von Château Margaux wurde beim Klassifizierung von 1855 begründet, die von Napoleon III. für die Pariser Weltausstellung in Auftrag gegeben wurde. Château Margaux nimmt darin einen herausragenden Platz unter den vier Premiers Crus der Klassifizierung von 1855 ein (denen 1973 Mouton Rothschild folgte), eine Position, die er mit Lafite Rothschild, Latour, Mouton Rothschild und Haut-Brion teilt.

Nach einer schwierigen Phase Mitte des 20. Jahrhunderts erlebt das domaine 1977 eine spektakuläre Wiedergeburt mit der Übernahme durch die Familie André Mentzelopoulos. Paul Pontallier, Generaldirektor von 1983 bis zu seinem Tod 2016, hob Château Margaux an die absolute Spitze der Bordelaiser Qualität. Heute unter der Leitung von Philippe Bascaules (im Amt seit März 2017), der bereits von 1990 bis 2011 technischer Direktor des domaine war, bevor er fünf Jahre lang das domaine Inglenook von Francis Ford Coppola im Napa Valley leitete.

Einmalig im weltweiten Weinbau: Château Margaux ist der einzige Premier Cru, der seinen Namen mit seiner Appellation teilt. „Château Margaux" bezeichnet sowohl das domaine als auch die AOC – eine Einzigartigkeit, die die absolute Verwurzelung und das Prestige dieses Ortes in der Weingeschichte widerspiegelt.

Das Terroir von Château Margaux: die feinsten Kiesrücken des Médoc

Das Terroir von Château Margaux wird oft beschrieben als Produzent der feinsten und leichtesten Kiesrücken des Haut-Médoc. Diese Leichtigkeit der Böden erklärt im Gegensatz zu den schwereren Kiesen von Pauillac weitgehend die charakteristische Finesse und Eleganz der Weine des domaine. Die armen Böden zwingen die Reben, ihre Wurzeln tief in den Boden zu treiben, um Wasser und Mineralien zu finden, was den Ausdruck des darunter liegenden Kalksteinterroirs verstärkt.

Seit 2017 betreibt Château Margaux eine 100 % biologische Landwirtschaft für seinen Grand Vin, mit Experimenten in der Biodynamie auf einem Pilotparzell von einem Hektar. Diese Umstellung spiegelt eine langfristige Philosophie wider: das Bodenleben zu respektieren, um den einzigartigen Terroir des domaine in den kommenden Jahrzehnten besser zum Ausdruck zu bringen.

Der Stil von Château Margaux: die Finesse des Médoc

Während Pauillac die virile Kraft des Médoc verkörpert und Saint-Julien sein elegantes Gleichgewicht, wird Château Margaux einhellig als Vertreter von der Finesse Bordeaux' anerkannt, ein Begriff, den die Verkoster ohne jede Abwertung verwenden, um einen Weinansatz zu bezeichnen, bei dem Finesse über Kraft steht und Verführung über Strenge siegt.

In der Nase: Veilchen, Graphit und prachtvolle schwarze Früchte

Die Nase von Château Margaux ist unverwechselbar: Veilchen und Iris dominieren in der Jugend, begleitet von Johannisbeeren, Brombeeren und schwarzen Himbeeren. Graphit, die für Cabernet Sauvignon auf Kiesböden charakteristische mineralische Note, ist allgegenwärtig. Mit dem Alter erscheinen Noten von schwarzer Trüffel, Russischem Leder, Zeder, hellem Tabak und orientalischen Gewürzen von erschütternder Komplexität und Intensität.

Am Gaumen: Seidetannine auf einem eisernen Gerüst

Das ist das Paradox von Château Margaux: Tannine von extremer Finesse, als seidig, samtig, hauchzart beschrieben, verbergen ein tannisches Gerüst von bemerkenswerter Festigkeit und Langlebigkeit. Ein großer Margaux kann in seiner Jugend zugänglich und verführerisch wirken und gleichzeitig eine Struktur offenbaren, die ihn 40 bis 60 Jahre trägt. Diese Dualität – unmittelbare Verführung und Lagerfähigkeit – ist die absolute stilistische Signatur des domaine.

Die strenge Auswahl des Grand Vin

Nur 36 bis 40 % der Ernte fließen in den Großer Wein aus der Château Margaux. Der Rest geht an den Pavillon Rouge (Zweitwein) oder den Margaux (Drittwein). Diese strenge Auswahl, eine der strengsten in Bordeaux, erklärt die außergewöhnliche qualitative Konstanz des Domaine über die Jahrzehnte und Jahrgänge hinweg.

Die besten Jahrgänge von Château Margaux: vollständige Übersicht

Hier finden Sie unsere vollständige Analyse der herausragenden Jahrgänge von Château Margaux, mit den Bewertungen der internationalen Kritik und einem detaillierten aromatischen Porträt.

Porträt der Ausnahmejahrgänge

Château Margaux 2019: Die neue Legende

Château Margaux 2019 wird einstimmig als einer der zwei oder drei größten je vom domaine produzierten Jahrgänge genannt. Der Kritiker William Kelley (Wine Advocate) vergab 100/100 und beschrieb einen Wein von atemberaubender Energie: Aromen von Morello-Kirschen, schwarzen Himbeeren, Brombeertarte, kandierten Veilchen und Lavendel, mit einem Abgang von zwei bis drei Minuten Länge. Der Verschnitt (vor allem 90 % Cabernet Sauvignon) verbindet gemessene Kraft mit außergewöhnlicher Eleganz. Geschätztes Lagerpotenzial von mindestens 40 bis 60 Jahren.

Château Margaux 2018: Die perfekte Trilogie

Zusammen mit dem 2019 und dem 2020 bildet der 2018 das, was der Guide Hachette als „Trilogie, die in die Annalen eingehen wird" bezeichnet. Der Verschnitt mit 87 % Cabernet Sauvignon offenbart einen Wein von hoher Verfeinerung, der seidene Kraft mit aromatischer Tiefe verbindet. Robert Parker vergab 100/100, eine zweite aufeinanderfolgende perfekte Note für Château Margaux, was in der Geschichte des domaine noch nie vorgekommen war.

Château Margaux 1990: „Der Jahrgang des Jahrhunderts"

Robert Parker beschrieb den Château Margaux 1990 als „Jahrgang des Jahrhunderts" und behauptete, er steige aus dem Glas mit „einem herrlichen ätherischen Bouquet" aus roten Früchten, Leder, Kampfer und Lakritze. Er fügte hinzu: „Das ist die Art von Nase, in der man versinkt." Fleischig und korpulent für den üblichen Stil von Margaux, mit samtigen Tanninen, die vollständig in einen opulenten Fruchtkern eingehüllt sind. Heute auf vollem und schönem Höhepunkt.

Château Margaux 1983: Die Jahrgangsbenchmark des 20. Jahrhunderts

Oft zusammen mit dem 1953 genannt, gilt der Château Margaux 1983 bei zahlreichen Experten als einer der zwei oder drei größten Margaux des 20. Jahrhunderts. Er entfaltet eine hauchzarte Finesse, ein Bouquet aus Veilchen und Johannisbeeren von unvergleichlicher Reinheit und Komplexität sowie einen Abgang von außergewöhnlicher Länge. Noch immer in seiner relativen Jugend, kann er unter guten Kellerbedingungen noch mehrere Jahrzehnte gelagert werden.

Château Margaux 1953: Die ewige Referenz

Zusammen mit dem 1900 wird der Jahrgang 1953 von den bedeutendsten Sammlern oft als einer der zwei oder drei perfektesten Château Margaux der Geschichte bezeichnet. Er verkörpert besser als jeder andere die Definition zeitloser Eleganz. Die wenigen noch im Umlauf befindlichen Flaschen erzielen bei internationalen Auktionen regelmäßig astronomische Preise.

Château Margaux 2015: Hommage an Paul Pontallier

Dieser Jahrgang hat eine besondere emotionale Dimension: Paul Pontallier, Generaldirektor und Architekt der Wiedergeburt des domaine seit 1983, verstarb kurz nach der Zusammenstellung der Verkostungsnotizen dieses 2015ers. Der Wein, von intensiver Mineralität, mit einer fast Pauillac-ähnlichen Autorität, eingehüllt in die Weiblichkeit von Margaux, ist sein posthumes Vermächtnis an das domaine. Parker vergab 99/100.

Das Sortiment von Château Margaux: vom Grand Vin bis zum Pavillon Blanc

Der Pavillon Blanc: das bestgehütete Geheimnis von Margaux

Aus 12 Hektar Sauvignon Blanc – eine einzigartige Besonderheit im Médoc, wo fast alles Rotwein ist – gewonnen, gilt der Pavillon Blanc du Château Margaux als einer der größten trockenen Weißweine aus Bordeaux. Seine begrenzte Produktion, sein strahlender Stil (Grapefruit, Zitrusfrüchte, weiße Blüten, intensive Mineralität) und sein Lagerpotenzial von 10 bis 20 Jahren machen ihn zu einem sehr begehrten Sammlerwein, der bei Liebhabern, die nur an den roten Grand Vin denken, oft unbekannt ist.

Wie verkostet und kombiniert man einen Château Margaux?

Serviertemperatur

Servieren Sie einen Château Margaux zwischen 15 und 17 °C. Die tannische Finesse des Weines, die zarter ist als die eines Pauillac, verdient eine etwas kühlere Temperatur als die anderen Premiers Crus. Zu warm, und die so charakteristischen floralen Aromen verflüchtigen sich schnell.

Karaffierung: ja, aber mit Bedacht

Junge Jahrgänge (unter 15 Jahre) profitieren von einer Karaffierung von 1 bis 2 Stunden, um sich zu öffnen. Bei älteren Jahrgängen genügt eine einfache Dekantierung bei Kerzenlicht von 30 Minuten; Château Margaux ist anfälliger für Oxidation als seine Kollegen aus Pauillac, aufgrund seiner feineren und luftigeren Struktur.

Speise-Wein-Kombinationen

• Zartes Lamm: Lammkoteletts mit Kräuterkruste, rosé gebratene Lammkeule, Lammrack in Kräuterkruste – die klassische und zeitlose Begleitung

• Feines Geflügel: Bresse-Hähnchen mit Morcheln, Perlhuhn mit Trüffel geröstet, Fasan mit Feigen

• Rotes Fleisch in feiner Sauce: Rinderfilet Sauce Périgueux, Kalbfleisch mit Waldpilzen

• Federwild: Rebhuhn, Fasan, gebratene Wachtel, für alte Jahrgänge mit tertiären Aromen

• Käse: alter Comté 24 Monate, Alpenkäse Gruyère, alter Mimolette – vermeiden Sie zu starke Käsesorten, die die Finesse des Weines überdecken würden

• Schwarze Trüffel (Périgord) oder weiße Trüffel aus Alba : absolut prestigeträchtige Kombination

Wie bewahrt man einen Château Margaux auf?

Château Margaux ist einer der außergewöhnlichsten Lagerweine der Welt. Die großen Jahrgänge (2019, 2018, 2015, 1990, 1983) können sich unter idealen Bedingungen 40 bis 60 Jahre halten und weiterentwickeln. Die legendären Jahrgänge (1953, 1900) zeugen von einer Langlebigkeit, die ein Jahrhundert übersteigt.

• Temperatur: stabile 10 bis 14 °C, Temperaturschwankungen sind Feind Nummer 1

• Lage: Flasche liegend aufbewahren, um den Korken feucht zu halten

• Völlige Dunkelheit: UV-Licht schädigt die zarten Aromen von Margaux

• Luftfeuchtigkeit: 70–80 %, um Korken und Etiketten zu erhalten

• Keine Vibrationen: nicht in der Nähe von Haushaltsgeräten oder stark frequentierten Durchgängen lagern

Häufig gestellte Fragen zu Château Margaux und seinen Jahrgängen

Was ist der beste Jahrgang von Château Margaux?

Internationale Kritiker sind sich über mehrere Jahrgänge von absoluter Exzellenz einig: 2019 und 2018 erhielten beide 100/100 Parker, ein erstes Mal in der Geschichte des domaine. 1990 wird von Parker als „Jahrgang des Jahrhunderts" bezeichnet. 1983 wird häufig unter den 3 größten Margaux des 20. Jahrhunderts genannt. Und der legendäre 1953 bleibt für viele die ultimative Referenz in Sachen zeitloser Finesse und Eleganz.

Wie viele Jahrgänge von Château Margaux haben 100/100 Parker erhalten?

Vier Jahrgänge haben die Bestnote von 100/100 bei Robert Parker (Wine Advocate) erhalten: 1900, 1990, 2018 und 2019. Der Jahrgang 1989 erhielt 100/100 von James Suckling. Andere Jahrgänge wie 2015, 2016 und 2000 streiften die Perfektion mit 99/100. Die außergewöhnliche Beständigkeit von Château Margaux in großen Jahren ist ein Markenzeichen des domaine seit der Übernahme durch die Familie Mentzelopoulos im Jahr 1977.

Was ist der Unterschied zwischen Château Margaux und dem Pavillon Rouge?

Der Großer Wein aus der Château Margaux stammt aus einer strengen Auswahl (nur 36–40 % der Ernte) der besten Parzellen und der makellosesten Trauben jedes Jahrgangs. Er wird 18–24 Monate in 100 % neuen Eichenfässern ausgebaut. Der Pavillon Rouge ist der Zweitwein: Er erhält die Assemblagen, die nicht für den Grand Vin ausgewählt wurden, bleibt aber ein hochwertiger Wein, zugänglicher und unmittelbar ansprechender. Sein Stil ist dem Grand Vin ähnlich, aber weniger konzentriert und weniger für sehr langen Ausbau geeignet.

Was ist der Pavillon Blanc du Château Margaux?

Das ist eines der bestgehüteten Geheimnisse von Bordeaux: ein trockener Weißwein aus 12 Hektar Sauvignon Blanc, eine absolute Besonderheit im Médoc. Der Pavillon Blanc gilt als einer der größten trockenen Weißweine aus Bordeaux, mit einem strahlenden Stil (Zitrusfrüchte, Grapefruit, weiße Blüten, intensive Mineralität) und einem Lagerpotenzial von 10 bis 20 Jahren. Seine sehr begrenzte Produktion macht ihn zu einem äußerst begehrten Sammlerwein.

Wie lange kann man einen Château Margaux lagern?

Die großen Jahrgänge von Château Margaux (2019, 2018, 2015, 1990, 1983) können sich unter guten Kellerbedingungen 40 bis 60 Jahre weiterentwickeln. Die legendären Jahrgänge (1953, 1900) zeigen, dass ein Jahrhundert Lagerung für die außergewöhnlichsten möglich ist. Die tannische Finesse des Weines, die im Vergleich zu den Premiers Crus von Pauillac oft unterschätzt wird, ist in Wirklichkeit sehr solide und garantiert eine Entwicklung über sehr lange Zeit.

Welche Speise-Wein-Kombinationen passen zu einem Château Margaux?

Die Finesse und Weiblichkeit von Château Margaux verlangen nach delikaten Gerichten statt nach massiven Fleischspeisen. Die klassische und zeitlose Begleitung bleibt das Lamm (Rack, Koteletts). Feines Geflügel (trüffelierte Bresse-Poularde, Perlhuhn) passt bewundernswert gut dazu. Für alte Jahrgänge schaffen Federwild (Rebhuhn, Fasan) und schwarze Trüffel absolut prestigeträchtige Kombinationen. Vermeiden Sie zu fettige oder zu würzige Gerichte, die die aromatische Finesse des Weines überdecken würden.

Bei welcher Temperatur sollte Château Margaux serviert werden?

Zwischen 15 und 17 °C, etwas kühler als die übliche Norm von 16–18 °C für große Rotweine aus Bordeaux. Die tannische Finesse und die floralen Aromen des Weines kommen bei dieser Temperatur besser zur Geltung. Zu warm, und die Veilchen- und Irisaromen, die olfaktorische Signatur des domaine, verflüchtigen sich schnell, und der Wein verliert seine Typizität.