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Château des Tours Côtes du Rhône 2021
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Der Château des Tours Côtes du Rhône 2021, in Sarrians erzeugt, schöpft seine Typizität aus den Ton-Kalk-Böden. Reife Früchte, Gewürze und Mineralität prägen diesen lebhaften und harmonischen Rotwein. Seine feinen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter bei Mahlzeiten – schon heute zu genießen oder in 3 bis 5 Jahren.
Ein im Familienbesitz befindliches Weingut in Sarrians, wo sich die rhodanische Tradition mit einem Streben nach diskreter Eleganz verbindet.
- Terroir: Ton-Kalk-Böden und Rollkiesel der südlichen Côtes du Rhône, von Sonne und Mistral durchdrungen, die Weine von lebendiger Mineralität formen.
- Vinifikation: Ausbau in Tanks und Foudres, um die Reinheit der Frucht zu bewahren, mit einem Hauch erdiger Komplexität, die der Familie Reynaud am Herzen liegt.
Verkostungsnotizen zum Wein Château des Tours Côtes du Rhône 2021
Im Auge: Tiefes Granatrot mit rubinroten Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von Wildbrombeer und schwarzer Kirsche, angehoben durch Noten von grauem Pfeffer, Lakritze und einem salzigen Hauch, der an sonnendurchflutete Garrigues erinnert.
Am Gaumen: Lebhafter und präziser Antrunk, getragen von kreidigen Tanninen und einer gespannten Säure, die einem langen, mineralischen Abgang weicht, in dem sich sanfte Gewürze und anhaltende Frische verbinden.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Rotweinkelch servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2021
Ein Jahrgang, der durch eine bemerkenswerte Frische geprägt ist, bei dem das Gleichgewicht zwischen Reife und Spannung Weine hervorbringt, die sowohl zugänglich als auch mit einem schönen Entwicklungspotenzial ausgestattet sind.
- Lagerpotenzial: 3 bis 5 Jahre, an einem kühlen Ort (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren.
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