Comtes Lafon Volnay 1er cru Santenots du Milieu 2022
Bourgogne | Volnay 1er cru

Comtes Lafon Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2022

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Der Volnay 1er Cru Santenots-du-Milieu 2022 vom Domaine des Comtes Lafon, auf Ton-Kalkböden gewachsen, bietet Noten von Kirsche und Veilchen. Eleganter Gaumen, seidige Tannine und kalkige Mineralität. 10 bis 20 Jahre lagerfähig, er begleitet Risotto mit Pfifferlingen oder Entenbrust.

Domaine des Comtes Lafon
Seit 1869 verkörpert dieses familiengeführte Domaine die Exzellenz der Bourgogne-Weine, verwurzelt im Herzen der Côte de Beaune. Eine Tradition, in der der Respekt vor dem Terroir und die Präzision der Vinifikation von Generation zu Generation weitergegeben werden.
- Terroir: Ton-Kalk- und Mergelböden der Appellationen Volnay und Meursault, die Weine von seltener Mineralität und Eleganz hervorbringen.
- Vinifikation: Biodynamischer Ansatz und Ausbau in Eichenfässern, für Cuvées, in denen die Reinheit der Frucht auf eine seidige Struktur trifft.


Verkostungsnotizen zum Wein Domaine des Comtes Lafon Volnay 1er Cru Santenots-du-Milieu 2022

Am Auge: Tiefrotes Granat-Gewand mit tiefen Reflexen, von samtiger und leuchtender Textur, die eine zugleich dichte und luftige Substanz ankündigt.
In der Nase: Aromen von schwarzer Kirsche und reifer Himbeere, akzentuiert durch Noten von Veilchen und Pfingstrose, bevor eine mineralische Note und ein subtiler Hauch von feuchtem Unterholz folgen.
Am Gaumen: Seidiger Antrunk, getragen von lebendiger Säure und feinem Tanningerüst, in dem sich Nuancen von Lakritze und Feuerstein vermischen, für einen langen und salzigen Abgang.

Zwischen 14 und 16 °C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die volle Komplexität zu entfalten.


Jahrgang 2022

Ein Jahrgang, geprägt von großzügiger Reife und erhaltener Frische, der ein ideales Gleichgewicht zwischen Konzentration und Eleganz bietet.
- Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre, bei stabiler Temperatur (12–14 °C) und lichtgeschützt im Keller aufbewahren.

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