Denis Bachelet Bourgogne 2023 rouge
Bourgogne | Bourgogne

Denis Bachelet Rotweine aus Bourgogne 2023

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Rot
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Der Bourgogne 2023 Rotwein des Domaine Denis Bachelet, aus den Hängen von Gevrey-Chambertin, ist ein präziser und eleganter Pinot Noir. In Fässern ausgebaut, besticht er durch seine Kirschnoten, seine samtige Textur und seine mineralische Frische. Ideal zu Geflügel, jetzt oder in 3 bis 5 Jahren zu genießen.

Domaine Denis Bachelet
Im Herzen von Gevrey-Chambertin gelegen, verkörpert dieses Familiengut die Ansprüche und die Finesse der großen Weine der Bourgogne. Eine Handschrift, bei der das Terroir mit Präzision spricht.

- Terroir : 4,28 Hektar in der Côte de Nuits, tonig-kalkhaltige Böden und burgundisches Klima – die perfekte Verbindung für Pinot Noir von seltener Eleganz.
- Vinifikation : Traditionelle Methoden, vollständiges Entrappen, Ausbau in Eichenholzfässern und absolute Achtung der Frucht – eine Philosophie, bei der menschliches Eingreifen hinter der Reinheit der Traube zurücktritt.


Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Denis Bachelet Bourgogne 2023 Rotwein

- Optischer Eindruck : Ein klares Rubinrot mit seidiger Transparenz, in dem das Licht mit mineralischer Zartheit tanzt.
- In der Nase : Zunächst Noten von Sauerkirsche und frischer Himbeere, gefolgt von einem Hauch Veilchen und sanften Gewürzen, bevor ein subtiles, kreidiges Salzgefühl den Abschluss bildet.
- Am Gaumen : Eine samtige Textur, getragen von lebendiger Säure und eleganter Spannung, bei der sich die feinen Tannine in einem langen, salzigen Abgang dehnen, der an die Kalkböden der Bourgogne erinnert.

Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.


Jahrgang 2023

Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife und erhaltener Frische, ideal um die Reinheit des Pinot Noir zu offenbaren.

- Lagerpotenzial : Jetzt genießen oder 5 bis 8 Jahre in einem kühlen und feuchten Keller lagern.

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