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Grand Puy Lacoste 1990
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Das Château Grand-Puy-Lacoste 1990, klassifizierter Pauillac, offenbart die Seele seines kiesigen Terroirs. Dieser vom Cabernet Sauvignon dominierte Wein bietet Aromen von Johannisbeere, Zeder und Tabak, getragen von einem seidigen und mineralischen Gaumen. Genussreif bis 2040, begleitet er rotes Fleisch und gereiften Käse.
Historisches domaine von Pauillac, dieses fünfte Cru Classé verkörpert die Eleganz eines kiesigen Terroirs und das Erbe einer familiären Tradition.
- Terroir: Tiefe Kiese von Pauillac, arme und gut drainierte Böden, Markenzeichen eines präzisen und mineralischen Cabernet Sauvignon.
- Vinifikation: Ausbau in Eichenfässern, Respektierung der natürlichen Gleichgewichte für zugleich strukturierte und seidige Weine.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Grand-Puy-Lacoste Grand Puy Lacoste 1990
Im Auge – Granatfarbenes Gewand mit ziegelroten Reflexen, dicht und glänzend, das eine vollendete Reife und eine samtige Textur verrät.
In der Nase – Aromen von eingekochter Johannisbeere, blondem Tabak, Zeder und Bleistiftmine, akzentuiert durch eine salzige Note und einen Hauch Lakritze.
Am Gaumen – Seidiger Antrunk, weiche, aber präsente Tannine, lebendige Säure und kreidige Mineralität, langes und harmonisches Finale mit Noten von schwarzen Früchten und milden Gewürzen.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1990
Ein sonniger und großzügiger Jahrgang, geprägt von einer optimalen Reife der Trauben, mit einer ausgewogenen Struktur und einem großen Entwicklungspotenzial.
- Lagerpotenzial: Trinkbereit bis 2040, bei idealen Bedingungen gelagert (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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