Grange des Pères 2015
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Der Grange des Pères 2015 von den Kiesel- und Lehmböden Anianes ist eine seltene Cuvée der IGP Pays de l’Hérault. Die Cuvée aus Syrah, Mourvèdre und Cabernet Sauvignon reifte 24 Monate im Fass und zeigt Aromen von Garrigue und dunklen Früchten, untermalt von Gewürzen. Am Gaumen bringen seidige Textur und mineralische Frische seine harmonische Struktur ins Gleichgewicht. Dekantiert passt er zu rotem Fleisch oder Wild und lässt sich bis 2040 genießen.

Domaine de la Grange des Pères
Im Herzen des Hérault gelegen, verkörpert dieses Familienweingut den hohen Anspruch eines außergewöhnlichen Terroirs, auf dem jede Cuvée die Seele der Landschaften um Aniane widerspiegelt.
- Terroir: Böden mit abgerundeten Kieselsteinen und Kalkgeröll, geprägt von einem Klima mit großen Temperaturunterschieden, bringen Weine von seltener Präzision hervor.
- Vinifikation: Handlese, Fassausbau und Respekt vor den natürlichen Hefen für einen reinen, lebendigen Ausdruck des Languedoc.


Verkostungsnotizen zum Wein Domaine de la Grange des Pères Grange des Pères 2015

Im Glas – tiefes Granatrot mit violetten Reflexen, seidiger Dichte und mineralischem Glanz.
In der Nase – Aromen frischer schwarzer Johannisbeeren und wilder Brombeeren, die sich nach Belüftung zu Noten sonnenverwöhnter Garrigue, bitteren Kakaos und einem salzigen Hauch von Feuerstein entwickeln.
Am Gaumen – samtige, fleischige Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität, mit eleganten Tanninen und einem langen, minzigen und leicht würzigen Abgang.
Bei 16 °C bis 18 °C in einem Bordeaux-Rotweinglas servieren, damit er seine ganze Komplexität entfaltet.


Jahrgang 2015

Ein sonnenreicher Jahrgang, durch rettende Sommerregen ausbalanciert, mit optimaler Reife ohne übermäßige Konzentration.
- Lagerpotenzial: Bis 2040 und darüber hinaus kühl und lichtgeschützt im Weinkeller lagern.

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