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Jérôme Bretaudeau Statera 2024
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Der Jérôme Bretaudeau Statera 2024, ein trockener Rotwein aus der Loire, offenbart die Gabbro- und Quarzböden von Gétigné. Dieser biodynamische Pinot Noir, 14 Monate in Barriques ausgebaut, besticht durch seine gespannte Mineralität und seine Frische. Perfekt zu Wild oder Käse, ab 2026 zu genießen.
In Gétigné im Nantaiser Gebiet angesiedelt, verkörpert dieses Familiengut die Kühnheit und Präzision eines wenig bekannten Terroirs, geleitet von der Leidenschaft von Jérôme Bretaudeau.
- Terroir: Böden aus Gabbro, Granit und Quarz der Loire-Hänge, wo die Biodynamie eine einzigartige Mineralität und lebhafte Frische offenbart.
- Vinifikation: Natürliche Methoden – indigene Hefen, Ausbau in Barriques – für Weine von bemerkenswerter Reinheit und Spannung.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine de Bellevue Statera 2024
Auge: Ein Gewand in Granatrot von seidiger Dichte, auf dem das Licht über kreidige Reflexe tanzt und bereits die Mineralität des Terroirs verrät.
Nase: Zunächst Noten von frischer Sauerkirsche und wilder Himbeere, gefolgt von einem Hauch Veilchen und sanfter Lakritze, bevor eine subtile Salzigkeit das Ensemble ausbalanciert.
Gaumen: Eine samtartige Textur, getragen von lebhafter Säure und mineralischer Spannung, die sich in einem langen und präzisen Abgang ausbreitet, in dem sich sanfte Gewürze und Feuerstein vermischen.
Bei 16–17 °C in einem roten Bourgogne-Weinglas servieren, um die volle Komplexität zu enthüllen.
Jahrgang 2024
Ein Jahrgang, der durch eine langsame und ausgewogene Reife geprägt ist, bei dem die Kühle der Nächte die Spannung und Reinheit des Pinot Noir bewahrt hat.
- Lagerpotenzial: Ab 2026 zu genießen, mit einem Höhepunkt zwischen 2029 und 2034, an einem kühlen und lichtgeschützten Ort lagern.
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