¿Cuáles son las grandes cepas utilizadas en los vinos tintos de Burdeos?

Los vinos tintos de Burdeos se basan principalmente en tres cepas emblemáticas: el Merlot, el Cabernet Sauvignon y el Cabernet Franc. El Merlot domina ampliamente en la Rive Droite, especialmente en Saint-Émilion y Pomerol, donde confiere a los vinos redondez, generosidad y aromas de frutos rojos maduros. El Cabernet Sauvignon se impone por su parte en la Rive Gauche, en particular en el Médoc y en Pessac-Léognan, aportando estructura, taninos firmes y una gran capacidad de guarda. El Cabernet Franc, más discreto en volumen, desempeña a menudo un valioso papel en el ensamblaje, aportando finura aromática y frescura. Otras cepas secundarias como el Petit Verdot o el Malbec completan en ocasiones los ensamblajes bordeleses.

¿Cuál es la diferencia entre un vino de Burdeos de la Rive Gauche y de la Rive Droite?

La distinción entre Rive Gauche y Rive Droite en Burdeos es fundamental para comprender los estilos de vinos de la región. La Rive Gauche reúne denominaciones prestigiosas como el Médoc, Pauillac, Saint-Julien o Margaux. Sus suelos están compuestos de gravas drenantes, ideales para el Cabernet Sauvignon, que da vinos con cuerpo, tánicos y muy aptos para el envejecimiento. La Rive Droite alberga Saint-Émilion, Pomerol o Fronsac sobre terruños arcillo-calcáreos más favorables al Merlot. Los vinos son generalmente más suaves, más afrutados y accesibles antes. Estas dos riberas encarnan dos grandes almas del viñedo bordelés, complementarias y tan notables la una como la otra.

¿Cómo elegir un buen vino de Burdeos para regalar?

Regalar un vino de Burdeos es siempre una hermosa atención, siempre que se adapte la elección al gusto del destinatario y a la ocasión. Para un amante de los vinos potentes y de guarda, oriéntese hacia las grandes denominaciones del Médoc como Pauillac o Saint-Estèphe, cuyas añadas 2016, 2018 o 2020 son especialmente logradas. Para alguien que prefiera vinos más redondos y accesibles desde ahora, un Saint-Émilion Grand Cru o un Pomerol será una elección acertada. Si el presupuesto es más ajustado, no descuide las denominaciones satélite como Lalande-de-Pomerol o las Côtes de Bordeaux, que ofrecen una excelente relación calidad-precio. Por último, un Sauternes de añada será un regalo original y memorable para los amantes de los vinos blancos licorosos.

¿A qué temperatura servir un vino tinto de Burdeos?

La temperatura de servicio es un detalle que lo cambia todo en la degustación de un vino de Burdeos. Un tinto de Burdeos joven y afrutado, procedente de una denominación de entrada de gama, ganará siendo servido ligeramente fresco, en torno a 15-16 °C, para preservar su vivacidad aromática. Para los grandes vinos del Médoc o de Saint-Émilion, una temperatura de 17 a 18 °C es ideal: permite que los taninos se expresen armoniosamente sin que el alcohol tome el protagonismo. Se aconseja sacar la botella de la bodega aproximadamente una hora antes del servicio y, si el vino es joven y estructurado, decantarlo durante 30 minutos a 1 hora para airearlo y revelar plenamente sus aromas. Evite a toda costa servir un Burdeos a temperatura ambiente en verano, lo que tendría el efecto de aplastar los aromas y de acentuar la percepción alcohólica.

¿Qué platos maridar con un gran vino tinto de Burdeos?

Un gran vino tinto de Burdeos merece una mesa a su altura. Los maridajes más clásicos y logrados siguen siendo las carnes rojas: un cordero de Pauillac asado con un vino de la misma denominación es una combinación antológica, al igual que un magret de pato con setas con un Saint-Émilion Grand Cru. Los quesos de pasta dura o semidura como el Comté curado o el Cantal viejo también se asocian muy bien con los taninos bordeleses. Para los vinos más añejos y con taninos suavizados, las preparaciones en salsa, un estofado de liebre o un solomillo de buey en croûte serán elecciones inspiradas. Los amantes más aventureros podrán también explorar el maridaje con setas nobles como la trufa negra, cuyos aromas terrosos entran en una resonancia magnífica con las notas boscosas y especiadas de los grandes Burdeos.

¿Cuánto tiempo se puede guardar un vino tinto de Burdeos en bodega?

La capacidad de guarda es una de las características más notables de los vinos de Burdeos, pero varía considerablemente según las apelaciones, los châteaux y las añadas. Los grands crus classés del Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, son los reyes de la longevidad: las mejores añadas como 2000, 2005, 2010 o 2016 pueden conservarse y continuar desarrollándose durante 20 a 40 años, o incluso más en el caso de los grandes crus. Los vinos de Saint-Émilion y Pomerol, dominados por el Merlot, alcanzan generalmente su apogeo antes, entre 10 y 25 años según el productor. Los Burdeos de apelación regional o los Côtes de Bordeaux, por su parte, están concebidos para disfrutarse en su juventud, idealmente en los 5 a 8 años siguientes a su añada. Para optimizar la guarda, es indispensable una bodega con temperatura estable entre 12 y 14°C, alejada de la luz y las vibraciones, con un nivel de humedad en torno al 70%. La paciencia sigue siendo la primera cualidad del coleccionista de Burdeos.

Burdeos - Compra de grandes vinos de Burdeos y viejas añadas (18)

29 en stock

Ref.: 123534

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Moulis en Médoc

Maucaillou 2006

22,80 € IVA incluido por botella

19,00 € IVA excluido

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1 en stock

Ref.: 123577

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 89/100

Wine Spectator : 87/100

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Bordeaux | Saint Estèphe

Montrose 1975

136,00 € IVA incluido por botella

113,33 € IVA excluido

-10%

3 en stock

Ref.: 123578

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Hombro alto

Robert Parker WA : 89/100

Wine Spectator : 87/100

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Bordeaux | Saint Estèphe

Montrose 1975 - PROMO -10% !

110,16 € IVA incluido por botella 122,40 € IVA incluido -10%

91,80 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 123544

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 87/100

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Bordeaux | Pessac Léognan

Pape Clément 1985

168,00 € IVA incluido por botella

140,00 € IVA excluido

7 en stock

Ref.: 123556

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 86/100

Wine Spectator : 88/100

Revue du Vin de France : 16.5/20

Bettane et Desseauve : 16/20

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Bordeaux | Pomerol

Petit Village 2006

78,00 € IVA incluido por botella

65,00 € IVA excluido

8 en stock

Ref.: 123557

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 86/100

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Pomerol

Petit Village 2013

48,00 € IVA incluido por botella

40,00 € IVA excluido

14 en stock

Ref.: 123535

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 87/100

Wine Spectator : 91/100

Revue du Vin de France : 16.5/20

Bettane et Desseauve : 16/20

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Bordeaux | Moulis en Médoc

Poujeaux 2010

42,00 € IVA incluido por botella

35,00 € IVA excluido

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Ref.: 123651

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Ligeramente bajo

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Bordeaux | Margaux

Rauzan Gassies 1971

228,00 € IVA incluido por botella

190,00 € IVA excluido

11 en stock

Ref.: 123524

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 86/100

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Bordeaux | Margaux

Rauzan Gassies 1983

72,00 € IVA incluido por botella

60,00 € IVA excluido

4 en stock

Ref.: 123525

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Ligeramente bajo

Wine Spectator : 85/100

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Bordeaux | Margaux

Rauzan Gassies 1989

72,00 € IVA incluido por botella

60,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 123526

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Margaux

Rauzan Gassies 1990

78,00 € IVA incluido por botella

65,00 € IVA excluido

7 en stock

Ref.: 123527

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 87/100

Wine Spectator : 86/100

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Bordeaux | Margaux

Rauzan Ségla 1992

60,00 € IVA incluido por botella

50,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 123520

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 86-88/100

Wine Spectator : 85/100

Revue du Vin de France : 15.5/20

Bettane et Desseauve : 15.5/20

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Bordeaux | Haut Médoc

Sociando Mallet 2013

24,00 € IVA incluido por botella

20,00 € IVA excluido

Tertre Daugay 1967 Jéroboam 4,5L - PROMO -15% !

-15%

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1 en stock

Ref.: 123656

Color : Tinto

Volumen : 500cl

Nivel : A media espalda

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Bordeaux | Saint Emilion

Tertre Daugay 1967 Réhoboam 5L - PROMO -15% !

867,00 € IVA incluido por botella 1.020,00 € IVA incluido -15%

722,50 € IVA excluido

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Ref.: 123657

Color : Tinto

Volumen : 600cl

Nivel : Muy ligeramente bajo

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Bordeaux | Saint Emilion

Tertre Daugay 1967 Imperial 6L

1.200,00 € IVA incluido por botella

1.000,00 € IVA excluido

Tertre Daugay 1970 Double Magnum 3L - PROMO -10% !

-10%

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Ref.: 123663

Color : Tinto

Volumen : 300cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Hombro alto

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Bordeaux | Saint Emilion

Tertre Daugay 1970 Double Magnum 3L - PROMO -10% !

648,00 € IVA incluido por botella 720,00 € IVA incluido -10%

540,00 € IVA excluido

14 en stock

Ref.: 123519

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 91/100

Wine Spectator : 88/100

Revue du Vin de France : 16/20

Bettane et Desseauve : 15.5/20

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Bordeaux | Haut Médoc

Tour Carnet 2008

36,00 € IVA incluido por botella

30,00 € IVA excluido

16 en stock

Ref.: 123669

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 87/100

Wine Spectator : 89/100

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Bordeaux | Saint Emilion

Angélus 1985

324,00 € IVA incluido por botella

270,00 € IVA excluido

-15%

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1 en stock

Ref.: 123670

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : A media espalda

Robert Parker WA : 87/100

Wine Spectator : 89/100

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Bordeaux | Saint Emilion

Angélus 1985 - PROMO -15% !

234,09 € IVA incluido por botella 275,40 € IVA incluido -15%

195,08 € IVA excluido

-5%

2 en stock

Ref.: 123671

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Ligeramente bajo

Robert Parker WA : 87/100

Wine Spectator : 89/100

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Bordeaux | Saint Emilion

Angélus 1985 - PROMO -5% !

307,80 € IVA incluido por botella 324,00 € IVA incluido -5%

256,50 € IVA excluido

-10%

7 en stock

Ref.: 123673

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Hombro alto

Wine Spectator : 90/100

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Bordeaux | Margaux

Brane Cantenac 1982 - PROMO -10% !

86,40 € IVA incluido por botella 96,00 € IVA incluido -10%

72,00 € IVA excluido

-10%

1 en stock

Ref.: 123675

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Hombro alto

Robert Parker WA : 94/100

Wine Spectator : 87/100

Revue du Vin de France : 19/20

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Bordeaux | Saint Estèphe

Calon Ségur 1982 - PROMO -10% !

145,80 € IVA incluido por botella 162,00 € IVA incluido -10%

121,50 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 123682

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Ligeramente bajo

Robert Parker WA : 87/100

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Bordeaux | Saint Julien

Ducru Beaucaillou 1975

180,00 € IVA incluido por botella

150,00 € IVA excluido

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1 en stock

Ref.: 123684

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Muy ligeramente bajo

Wine Spectator : 87/100

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Bordeaux | Pauillac

Duhart Milon 1981

102,00 € IVA incluido por botella

85,00 € IVA excluido

-5%

¡Última!

1 en stock

Ref.: 123687

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Ligeramente bajo

Robert Parker WA : 93/100

Wine Spectator : 93/100

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1985 - PROMO -5% !

487,35 € IVA incluido por botella 513,00 € IVA incluido -5%

406,13 € IVA excluido

-10%

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1 en stock

Ref.: 123688

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Hombro alto

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Bordeaux | Saint Emilion

La Gomerie 1975 - PROMO -10% !

108,00 € IVA incluido por botella 120,00 € IVA incluido -10%

90,00 € IVA excluido

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Ref.: 123692

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Ligeramente bajo

Robert Parker WA : 90/100

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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Barton 1975

144,00 € IVA incluido por botella

120,00 € IVA excluido

-10%

8 en stock

Ref.: 123690

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Hombro alto

Robert Parker WA : 90/100

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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Barton 1975 - PROMO -10% !

116,64 € IVA incluido por botella 129,60 € IVA incluido -10%

97,20 € IVA excluido

-25%

1 en stock

Ref.: 123691

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : A media espalda

Robert Parker WA : 90/100

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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Barton 1975 - PROMO -25% !

108,00 € IVA incluido por botella 144,00 € IVA incluido -25%

90,00 € IVA excluido

-10%

1 en stock

Ref.: 123704

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Hombro alto

Robert Parker WA : 89/100

Wine Spectator : 88/100

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Bordeaux | Saint Estèphe

Montrose 1981 - PROMO -10% !

102,06 € IVA incluido por botella 113,40 € IVA incluido -10%

85,05 € IVA excluido

-10%

3 en stock

Ref.: 123710

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Hombro alto

Robert Parker WA : 90/100

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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1975 - PROMO -10% !

306,18 € IVA incluido por botella 340,20 € IVA incluido -10%

255,15 € IVA excluido

23 en stock

Ref.: 123712

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Ligeramente bajo

Robert Parker WA : 87/100

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Bordeaux | Pessac Léognan

Pape Clément 1985

156,00 € IVA incluido por botella

130,00 € IVA excluido

-10%

¡Última!

1 en stock

Ref.: 123713

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Hombro alto

Robert Parker WA : 87/100

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Bordeaux | Pessac Léognan

Pape Clément 1985 - PROMO -10% !

126,36 € IVA incluido por botella 140,40 € IVA incluido -10%

105,30 € IVA excluido

10 en stock

Ref.: 123714

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Ligeramente bajo

Wine Spectator : 92/100

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Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 1988

132,00 € IVA incluido por botella

110,00 € IVA excluido

-10%

6 en stock

Ref.: 123716

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Hombro alto

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Bordeaux | Saint Emilion

Petit Cheval 1989 - PROMO -10% !

126,36 € IVA incluido por botella 140,40 € IVA incluido -10%

105,30 € IVA excluido

-5%

11 en stock

Ref.: 123718

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Ligeramente bajo

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Bordeaux | Saint Emilion

Petit Cheval 1989 - PROMO -5% !

140,79 € IVA incluido por botella 148,20 € IVA incluido -5%

117,33 € IVA excluido

-10%

7 en stock

Ref.: 123721

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Hombro alto

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Bordeaux | Haut Médoc

Tour Carnet 1975 - PROMO -10% !

70,20 € IVA incluido por botella 78,00 € IVA incluido -10%

58,50 € IVA excluido

-25%

8 en stock

Ref.: 123722

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : A media espalda

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Bordeaux | Haut Médoc

Tour Carnet 1975 - PROMO -25% !

58,50 € IVA incluido por botella 78,00 € IVA incluido -25%

48,75 € IVA excluido

-5%

¡Última!

1 en stock

Ref.: 123906

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Muy ligeramente bajo

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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 1974 - PROMO -5% !

379,05 € IVA incluido por botella 399,00 € IVA incluido -5%

315,88 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 123920

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Ligeramente bajo

Robert Parker WA : 95/100

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 19/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 1985

708,00 € IVA incluido por botella

590,00 € IVA excluido

-10%

¡Última!

1 en stock

Ref.: 123922

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Hauté épaule

Robert Parker WA : 95/100

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 19/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 1985 - PROMO -10% !

573,48 € IVA incluido por botella 637,20 € IVA incluido -10%

477,90 € IVA excluido

7 en stock

Ref.: 123930

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Ligeramente bajo

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Bordeaux | Pomerol

Conseillante 1974

144,00 € IVA incluido por botella

120,00 € IVA excluido

-10%

3 en stock

Ref.: 123931

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Hombro alto

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Bordeaux | Pomerol

Conseillante 1974 - PROMO -10% !

116,64 € IVA incluido por botella 129,60 € IVA incluido -10%

97,20 € IVA excluido

-15%

¡Última!

1 en stock

Ref.: 123932

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : A media espalda

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Bordeaux | Pomerol

Conseillante 1974 - PROMO -15% !

104,04 € IVA incluido por botella 122,40 € IVA incluido -15%

86,70 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 123927

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Ligeramente bajo

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Bordeaux | Saint Estèphe

Dame de Montrose 1993

54,00 € IVA incluido por botella

45,00 € IVA excluido

¡Última!

0 en stock

Ref.: 123934

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 95/100

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 18/20

Víctima de su éxito

Bordeaux | Pomerol

Evangile 1989

288,00 € IVA incluido por botella

240,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 123914

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Ligeramente bajo

Robert Parker WA : 89/100

Wine Spectator : 91/100

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Bordeaux | Saint Julien

Lagrange 1985

78,00 € IVA incluido por botella

65,00 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 123915

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 90/100

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Bordeaux | Saint Emilion

Magdelaine 1983

96,00 € IVA incluido por botella

80,00 € IVA excluido

0 en stock

Ref.: 123908

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 88/100

Wine Spectator : 90/100

Víctima de su éxito

Bordeaux | Saint Emilion

Pavie 1983

192,00 € IVA incluido por botella

160,00 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 123928

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente bajo

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 87/100

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Bordeaux | Margaux

Prieuré Lichine 1992

45,60 € IVA incluido por botella

38,00 € IVA excluido

34 en stock

Ref.: 124204

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 89/100

Wine Spectator : 90/100

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Bordeaux | Haut Médoc

Camensac 2000

42,00 € IVA incluido por botella

35,00 € IVA excluido