Vino 2007 Bordeaux

El añada 2007 de Burdeos es testimonio de la resistencia y la competencia de los viticultores bordeleses, que supieron mostrar elegancia y encanto a pesar de una temporada de crecimiento difícil. A menudo denominado el "Hollywood Vintage" por su espectacular giro, ese año vio cómo un verano fresco y húmedo dejó paso a un mes de septiembre cálido y seco que salvó la cosecha. ¿El resultado? Vinos que privilegian la finura sobre la potencia, ofreciendo un placer inmediato para beber y un sorprendente potencial de inversión. Para quienes deseen comprar Burdeos 2007, esta añada brilla por sus tintos accesibles, sus blancos secos y vibrantes y sus excepcionales vinos dulces de Sauternes y Barsac. Es una añada en la que una selección minuciosa revela joyas ocultas, lo que la convierte en una opción convincente tanto para los coleccionistas experimentados como para los recién llegados que deseen explorar los vinos de Burdeos.

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Puntuación Parker WA

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Puntuación Bettane & Desseauve

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Bouscaut 2007
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107727
Tinto
75cl
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Bordeaux | Pessac Léognan

Bouscaut 2007

42,00 € IVA incluido por botella
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Angélus 2007
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Tinto
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Bordeaux | Saint Emilion

Angélus 2007

330,00 € IVA incluido por botella
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Cheval Blanc 2007
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1 en stock
114734
Tinto
75cl
92/100
91/100
17/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 2007

534,00 € IVA incluido por botella
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Cheval Blanc 2007
2 en stock
115451
Tinto
75cl
92/100
91/100
17/20
17.5/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 2007

534,00 € IVA incluido por botella
445,00 € IVA excluido
Malescot Saint Exupéry 2007
6 en stock
118465
Tinto
75cl
86/100
90/100
17.5/20
16.5/20
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Bordeaux | Margaux

Malescot Saint Exupéry 2007

60,00 € IVA incluido por botella
50,00 € IVA excluido
Gruaud Larose 2007
12 en stock
118469
Tinto
75cl
Estuche de madera original - Vendido en pack de 12
87/100
90/100
17/20
17/20
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Bordeaux | Saint Julien

Gruaud Larose 2007

72,00 € IVA incluido por botella
60,00 € IVA excluido
Lynch Bages 2007
12 en stock
120737
Tinto
75cl
Estuche de madera original - Vendido en pack de 12
88/100
17/20
16.5/20
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Bordeaux | Pauillac

Lynch Bages 2007

114,00 € IVA incluido por botella
95,00 € IVA excluido
Gazin 2007
12 en stock
120738
Tinto
75cl
Estuche de madera original - Vendido en pack de 12
88/100
88/100
16.5/20
17.5/20
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Bordeaux | Pomerol

Gazin 2007

78,00 € IVA incluido por botella
65,00 € IVA excluido
Brane Cantenac 2007
24 en stock
120740
Tinto
75cl
Estuche de madera original - Vendido en pack de 12
90/100
87/100
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Bordeaux | Margaux

Brane Cantenac 2007

66,00 € IVA incluido por botella
55,00 € IVA excluido
Branaire Ducru 2007
24 en stock
120741
Tinto
75cl
88/100
88/100
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Bordeaux | Saint Julien

Branaire Ducru 2007

54,00 € IVA incluido por botella
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Filhot 2007 - PROMO -10% !
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121254
Blanco
75cl
Dañada
85/100
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Bordeaux | Sauternes

Filhot 2007 - PROMO -10% !

32,40 € IVA incluido por botella 36,00 € IVA incluido -10%
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Ducru Beaucaillou 2007
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122548
Tinto
75cl
92/100
90/100
18/20
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Bordeaux | Saint Julien

Ducru Beaucaillou 2007

150,00 € IVA incluido por botella
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Chasse Spleen 2007
1 en stock
123529
Tinto
75cl
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Bordeaux | Moulis en Médoc

Chasse Spleen 2007

36,00 € IVA incluido por botella
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Rieussec 2007
3 en stock
123591
Blanco
75cl
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15/20
18/20
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Bordeaux | Sauternes

Rieussec 2007

54,00 € IVA incluido por botella
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Clos Haut Peyraguey 2007
7 en stock
128160
Blanco
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18.5/20
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Bordeaux | Sauternes

Clos Haut Peyraguey 2007

36,00 € IVA incluido por botella
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Coutet 2007
3 en stock
128541
Blanco
75cl
Muy ligeramente deteriorada
94/100
95/100
18.5/20
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Bordeaux | Sauternes

Coutet 2007

48,00 € IVA incluido por botella
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Gruaud Larose 2007
1 en stock
129588
Tinto
75cl
87/100
90/100
17/20
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Bordeaux | Saint Julien

Gruaud Larose 2007

72,00 € IVA incluido por botella
60,00 € IVA excluido
Doisy Daene 2007
5 en stock
129826
Blanco
75cl
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93/100
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Bordeaux | Sauternes

Doisy Daene 2007

42,00 € IVA incluido por botella
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La Fleur Pétrus 2007
Nuevo
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130052
Tinto
75cl
92/100
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Bordeaux | Pomerol

La Fleur Pétrus 2007

198,00 € IVA incluido por botella
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La Fleur Pétrus 2007
Nuevo
6 en stock
130053
Tinto
75cl
Estuche de madera original - Vendido en pack de 12
92/100
89/100
16/20
17/20
Víctima de su éxito
Bordeaux | Pomerol

La Fleur Pétrus 2007

198,00 € IVA incluido por botella
165,00 € IVA excluido
Mouton Rothschild 2007
Nuevo
1 en stock
130175
Tinto
75cl
92/100
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18.5/20
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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 2007

534,00 € IVA incluido por botella
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Climens 2007
Nuevo
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130331
Blanco
75cl
98/100
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Bordeaux | Sauternes

Climens 2007

78,00 € IVA incluido por botella
65,00 € IVA excluido
Doisy Daëne 2007
Nuevo
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130344
Blanco
75cl
94/100
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Bordeaux | Sauternes

Doisy Daëne 2007

48,00 € IVA incluido por botella
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Pétrus 2007
Nuevo
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130631
Tinto
75cl
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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2007

2.880,00 € IVA incluido por botella
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Clarke 2007 Magnum
Nuevo
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131003
Tinto
150cl
15/20
15/20
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Bordeaux | Listrac Médoc

Clarke 2007 Magnum

72,00 € IVA incluido por botella
60,00 € IVA excluido
Croix de Gay 2007
Nuevo
1 en stock
131142
Tinto
75cl
85-87/100
86/100
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Bordeaux | Pomerol

Croix de Gay 2007

60,00 € IVA incluido por botella
50,00 € IVA excluido

Condiciones meteorológicas de la añada 2007

La temporada de crecimiento de 2007 en Burdeos fue una montaña rusa de desafíos climáticos, finalmente salvada por un afortunado giro del destino. Un invierno suave y un mes de abril excepcionalmente cálido desencadenaron un desborre temprano, preparando el terreno para un período de floración irregular. Sin embargo, mayo trajo condiciones frescas y húmedas, seguidas de un verano marcado por cielos nublados, frecuentes lluvias ligeras y un sol insuficiente. Los brotes de mildiu pusieron a prueba a los equipos vitícolas, que podaron los doseles y seleccionaron meticulosamente las uvas para maximizar la calidad. Cuando todo parecía perdido, llegó septiembre con un récord de horas de sol y días cálidos y secos, complementados por noches frescas. Este último período de condiciones ideales, que se extendió hasta octubre, permitió que las uvas maduraran lentamente, mejorando la complejidad aromática. Para los vinos dulces, la alternancia de humedad y calor favoreció las condiciones perfectas para la podredumbre noble. Este dramático cambio hace de la añada Burdeos 2007 una historia de triunfo sobre la adversidad, seduciendo a los compradores que buscan vinos con carácter y una historia cautivadora.

Orilla Izquierda

En la Orilla Izquierda de Burdeos, que engloba regiones como el Médoc, Margaux, St. Julien, Pauillac, St. Estèphe y Pessac-Léognan, la añada 2007 produjo vinos de elegancia y equilibrio. Los tintos de aquí, elaborados principalmente a base de Cabernet Sauvignon, se beneficiaron del largo período de maduración que permitió el seco mes de septiembre. Estos vinos presentan una acidez fresca, taninos refinados y un cuerpo más ligero, ideal para una degustación temprana. Dominios destacados como Château Margaux, Château Latour y Château Haut-Brion elaboraron botellas de sutil complejidad, evocando el encanto de la añada 1997. Puntuados con "Por encima de la media a excelente" con un 86E por The Wine Advocate, estos tintos de maduración temprana son perfectos para quienes deseen comprar Burdeos 2007 para un consumo inmediato en lugar de un envejecimiento a largo plazo.

Los blancos secos de Pessac-Léognan, sin embargo, se llevan todos los aplausos. Con una acidez vibrante, una mineralidad crujiente y expresivas notas afrutadas de melocotón blanco y pomelo, los vinos de Château Smith Haut Lafitte y Château Pape Clément (puntuado con 97 por Robert Parker) rivalizan con la excepcional añada 2001. Estos blancos ofrecen tanto un atractivo instantáneo como un potencial de envejecimiento, convirtiéndolos en una incorporación inteligente a cualquier colección de vinos. Para los compradores que buscan diversidad, las propuestas 2007 de la Orilla Izquierda ofrecen un valor y una versatilidad excepcionales.

Orilla Derecha

La Orilla Derecha, que alberga Pomerol y Saint-Émilion, acogió la añada 2007 con tintos suaves y afrutados que seducen el paladar. El Merlot, cepa dominante en esta zona, experimentó una maduración desigual debido al húmedo verano, pero dominios como Château Pétrus, Château La Conseillante y Château Cheval Blanc superaron los desafíos. Sus vinos presentan texturas sedosas, sabores de frutas rojas y negras maduras y taninos bien equilibrados, mereciendo una nota "Por encima de la media a excelente" de 86I según The Wine Advocate. Estos tintos accesibles, que evocan la añada 2001, están dirigidos a quienes aprecian el vino de Burdeos en su juventud y ofrecen al mismo tiempo un modesto potencial de desarrollo.

El éxito de la Orilla Derecha reside en su capacidad para producir vinos "útiles", tal como los describen los críticos vinícolas, ideales para las comidas informales o las cartas de restaurantes. Para los compradores que buscan adquirir Burdeos 2007, estos tintos opulentos y armoniosos ofrecen un punto de entrada accesible al reconocido terruño de la región. Su consumo inmediato y sus atractivos perfiles los convierten en una deliciosa elección tanto para los neófitos como para los conocedores.

Sauternes: Vinos dulces de la añada 2007

Si hay una razón para comprar Burdeos 2007, son los extraordinarios vinos dulces de Sauternes y Barsac. Esta añada se sitúa entre las mejores del nuevo milenio, rivalizando con el icónico 2001. El verano fresco, seguido de las nieblas matinales de octubre y las tardes cálidas, creó condiciones ideales para el botrytis, la podredumbre noble que define estos vinos exuberantes. El resultado es una gama de botellas ricas y complejas rebosantes de frutas melosas, cáscara de naranja, ralladura de cítricos y una elegante acidez. Château d'Yquem (puntuado con 98 por Robert Parker), Château Suduiraut y Château de Fargues (puntuado con 97) ilustran la pureza y la exuberancia de la añada.

Puntuados con "Excepcional" 94R por The Wine Advocate, estos vinos dulces están listos para beberse ahora pero prometen décadas de evolución, lo que los hace muy codiciados por los coleccionistas. Sus perfiles lujosos y su capacidad de envejecimiento los posicionan como las joyas de la corona de la añada Burdeos 2007. Para quienes compran vino de Burdeos en línea, los Sauternes y Barsac de este año ofrecen una calidad y un prestigio sin igual.

Opiniones de los críticos

La añada 2007 de Burdeos recibió grandes elogios de Robert Parker y The Wine Advocate, poniendo de relieve a sus mejores productores. Entre los más destacados, Château Climens (98), Doisy Daëne L'Extravagant (98) y Château d'Yquem (98) ilustran el triunfo de los vinos dulces, mientras que Château Pape Clément Blanc (97) ancla el éxito de los blancos secos. Château de Fargues (97) completa la élite, reforzando la supremacía de Sauternes. Estas puntuaciones de añada subrayan el artesanado meticuloso que transformó un año difícil en una muestra de fineza.

La Guía de Añadas de The Wine Advocate subraya aún más el atractivo de la añada. Barsac y Sauternes obtuvieron un "Excepcional" 94R, indicando su disponibilidad para la degustación. Las regiones del Médoc de la Orilla Izquierda (86E) y Pessac-Léognan (87E) ofrecen una elegancia de maduración temprana, mientras que Pomerol y Saint-Émilion de la Orilla Derecha (86I) ofrecen un encanto accesible. Estas puntuaciones hacen de los vinos de Burdeos 2007 una compra convincente para quienes buscan calidad a precios accesibles, avalada por la validación de los expertos.

¿Por qué comprar vinos de Burdeos 2007?

Entonces, ¿por qué comprar vinos de Burdeos 2007? Esta añada ofrece una combinación única de placer inmediato y potencial de inversión selectivo, todo ello a precios que se han suavizado desde su lanzamiento inicial. Los tintos, con su estructura más ligera y su frescura afrutada, son perfectos para una degustación informal o para acompañar una comida, y seducen tanto a los nuevos coleccionistas como a los restauradores. Los blancos secos de Pessac-Léognan deslumbran por su vitalidad y versatilidad, mientras que los vinos dulces de Sauternes y Barsac se encuentran entre las expresiones más bellas de las proezas vitícolas de Burdeos de las últimas décadas.

Ya sea un conocedor en busca de complejidad aromática o un comprador ocasional que descubre los vinos de Burdeos por primera vez, el 2007 está a la altura. Su historia de resiliencia, de un verano húmedo a una salvación milagrosa en septiembre, añade una capa de intriga a cada copa. Compre el Burdeos 2007 hoy mismo para descubrir una añada que demuestra que el talento y el terruño pueden brillar incluso en las condiciones más difíciles.

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