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Borgoña
| Chablis 1er cru
Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Forest 1994
125023
Blanco
75cl
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Este Chablis 1er Cru La Forest 1994 de Domaine Vincent Dauvissat refleja los suelos kimmeridgienses de Chablis. El climat La Forest le aporta notas cítricas y de pedernal, además de una marcada mineralidad. Fresco y sedoso en boca, armoniza con mariscos o quesos de cabra.
Domaine Vincent Dauvissat
Una bodega familiar arraigada en las laderas de Chablis, donde el tiempo da forma a vinos de una pureza mineral incomparable.
- Terruño: Suelos kimmeridgienses, ricos en fósiles marinos, en la denominación Chablis Premier Cru: un sello calcáreo y salino.
- Vinificación: Método tradicional y crianza en barricas para expresar fielmente el terruño, sin artificios.
Notas de cata del vino Domaine Vincent Dauvissat Chablis 1er Cru La Forest 1994
A la vista: Color dorado con reflejos pálidos y una limpidez sedosa que revela una madurez pulida por los años.
En nariz: Aromas de limón confitado, flor de acacia y avellana tostada, realzados por un toque salino y una mineralidad calcárea que evoca los suelos kimmeridgienses.
En boca: Textura firme y precisa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad persistente, que deja un final largo y salino, casi yodado.
Temperatura de servicio: 12-14 °C. Servir en una copa de vino blanco de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 1994
Una añada marcada por una madurez equilibrada, en la que frescura y concentración se combinan con elegancia.
- Potencial de guarda: De 20 a 25 años en condiciones óptimas (bodega fresca, protegida de la luz y las vibraciones).
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Una bodega familiar arraigada en las laderas de Chablis, donde el tiempo da forma a vinos de una pureza mineral incomparable.
- Terruño: Suelos kimmeridgienses, ricos en fósiles marinos, en la denominación Chablis Premier Cru: un sello calcáreo y salino.
- Vinificación: Método tradicional y crianza en barricas para expresar fielmente el terruño, sin artificios.
Notas de cata del vino Domaine Vincent Dauvissat Chablis 1er Cru La Forest 1994
A la vista: Color dorado con reflejos pálidos y una limpidez sedosa que revela una madurez pulida por los años.
En nariz: Aromas de limón confitado, flor de acacia y avellana tostada, realzados por un toque salino y una mineralidad calcárea que evoca los suelos kimmeridgienses.
En boca: Textura firme y precisa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad persistente, que deja un final largo y salino, casi yodado.
Temperatura de servicio: 12-14 °C. Servir en una copa de vino blanco de Borgoña para revelar toda su complejidad.
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