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Champagne
| Champagne Grand cru
Egly Ouriet Blanc de Noirs Les Crayères (Base 2018 -Deg 2025)
122918
Blanco
75cl
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El Blanc de Noirs Grand Cru Les Crayères de Egly-Ouriet, procedente de Pinot Noir plantado en 1946 en Ambonnay, se cría en barricas durante 72 meses. Aromas de frutas blancas, cítricos y avellana tostada, boca sedosa y salina. Perfecto con ostras o para conservar hasta 2035.
Egly-Ouriet
Casa familiar arraigada en Ambonnay desde cuatro generaciones, Egly-Ouriet encarna la exigencia de un terruño Grand Cru y el dominio de un Pinot Noir de excepción.
- Terruño: Suelos cretáceos y poco profundos de Ambonnay, cuna de los Grands Crus de la Montagne de Reims, donde el Pinot Noir revela potencia y mineralidad.
- Vinificación: Crianza en barricas y larga maduración sobre lías para champanes de textura sedosa y complejidad aromática pronunciada.
Notas de cata del vino Egly-Ouriet Blanc de Noirs Les Crayères (Base 2018 - Degüelle 2025)
A la vista – Vestido dorado con reflejos verdes, de una densidad cristalina, donde la burbuja fina y persistente dibuja una textura casi sedosa.
En nariz – Aromas de frutas blancas maduras (pera Williams, melocotón de viña), seguidos de un toque de cítricos confitados, luego de notas más profundas de avellana tostada y especias suaves, todo sostenido por una mineralidad cretácea y salina.
En boca – Ataque vivo y preciso, donde la tensión del Pinot Noir se une a una materia carnosa y aterciopelada; la mineralidad cretácea estructura un final largo y salino, sostenido por una acidez elegante.
Servir entre 10 y 12 °C en una flauta alta o una copa de champán acampanada para liberar sus aromas.
Añada 2018
Una añada marcada por una madurez óptima de las uvas, que ofrece equilibrio y concentración para champanes a la vez potentes y refinados.
- Potencial de guarda: 10 a 15 años, conservar en una bodega fresca (12-14 °C) y alejado de la luz.
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Casa familiar arraigada en Ambonnay desde cuatro generaciones, Egly-Ouriet encarna la exigencia de un terruño Grand Cru y el dominio de un Pinot Noir de excepción.
- Terruño: Suelos cretáceos y poco profundos de Ambonnay, cuna de los Grands Crus de la Montagne de Reims, donde el Pinot Noir revela potencia y mineralidad.
- Vinificación: Crianza en barricas y larga maduración sobre lías para champanes de textura sedosa y complejidad aromática pronunciada.
Notas de cata del vino Egly-Ouriet Blanc de Noirs Les Crayères (Base 2018 - Degüelle 2025)
A la vista – Vestido dorado con reflejos verdes, de una densidad cristalina, donde la burbuja fina y persistente dibuja una textura casi sedosa.
En nariz – Aromas de frutas blancas maduras (pera Williams, melocotón de viña), seguidos de un toque de cítricos confitados, luego de notas más profundas de avellana tostada y especias suaves, todo sostenido por una mineralidad cretácea y salina.
En boca – Ataque vivo y preciso, donde la tensión del Pinot Noir se une a una materia carnosa y aterciopelada; la mineralidad cretácea estructura un final largo y salino, sostenido por una acidez elegante.
Servir entre 10 y 12 °C en una flauta alta o una copa de champán acampanada para liberar sus aromas.
Añada 2018
Una añada marcada por una madurez óptima de las uvas, que ofrece equilibrio y concentración para champanes a la vez potentes y refinados.
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