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Egly Ouriet 1er cru Les Vignes de Vrigny Brut
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Le Champagne Egly-Ouriet 1er Cru Les Vignes de Vrigny Brut proviene de una parcela calcárea de Vrigny. Este 100% Pinot Meunier, vinificado en acero inoxidable sin maloláctica y dosificado a 2 g/L, seduce por sus notas de frutas rojas, especias y mineralidad. Boca viva y sedosa, perfecto con mariscos o para guardar hasta 8 años.
Bodega familiar arraigada en Ambonnay, Egly-Ouriet encarna la exigencia de un terruño champenois y la transmisión de un saber hacer artesanal.
- Terruño: Suelos calcáreos y parcelas clasificadas como Premier Cru, especialmente en Vrigny, donde el Pinot Meunier se desarrolla bajo un clima continental templado.
- Vinificación: Método tradicional, fermentación en acero inoxidable con levaduras indígenas, crianza prolongada sobre lías para una expresión pura y mineral.
Notas de cata del vino Egly-Ouriet 1er Cru Les Vignes de Vrigny Brut
A la vista – Color dorado pálido con reflejos verdes, recorrido por una burbuja fina y persistente, de textura sedosa y aérea.
En nariz – Aromas de manzana roja crujiente, de fresa silvestre, seguidos de notas de grosella especiada y nuez fresca, realzados por un toque salino y calcáreo.
En boca – Ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una mineralidad calcárea, con un final largo y salino, donde se entremezclan matices de cítricos confitados y jengibre.
Servir entre 8 y 10°C en una flauta de champán o en una copa de vino blanco para preservar su frescura y su complejidad.
Añada sin año
Esta cuvée, ensamblada con rigor, refleja el equilibrio y la constancia del estilo Egly-Ouriet, donde cada añada aporta su firma sin sacrificar la pureza de la fruta.
- Potencial de guarda: De 5 a 8 años, conservar en un lugar fresco (12-14°C) y alejado de la luz.
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