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Borgoña
| Morey Saint Denis 1er cru
Georges Roumier Morey Saint Denis 1er cru Clos de la Bussière 2016
130426
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
94/100
94/100
91/100
17/20
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El Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussière 2016 del Domaine Georges Roumier es un Pinot Noir nacido sobre un terruño arcillo-calcáreo. Nariz de mora, frambuesa y especias, boca sedosa y mineral, taninos firmes. Para disfrutar hasta 2036 con caza o quesos, tras 30 a 60 minutos de decantación.
Domaine Georges Roumier
Enclavado en el corazón de la Côte de Nuits, este domaine familiar perpetúa desde 1924 un patrimonio borgoñón donde el respeto por el terruño es primordial.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de Morey-Saint-Denis, donde los premiers crus revelan una mineralidad calcárea y una profundidad única.
- Vinificación: Métodos tradicionales y crianza en toneles para vinos de una precisión y una elegancia raras, fieles a su origen.
Notas de cata del vino Domaine Georges Roumier Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussière 2016
A la vista: Una capa rubí profunda con reflejos granate, de textura sedosa y luminosa.
En nariz: Aromas de mora silvestre y frambuesa fresca, seguidos de matices de cuero fino, especias suaves y un toque salino que recuerda los subsuelos calcáreos.
En boca: Un ataque vivo y preciso, donde los taninos firmes pero sedosos se alían a una acidez delicada, mientras una mineralidad calcárea sostiene un final largo y tenso.
Servir entre 14 y 16°C, en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2016
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde frescura y concentración se combinan con armonía.
- Potencial de guarda: Para disfrutar hasta 2036, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Enclavado en el corazón de la Côte de Nuits, este domaine familiar perpetúa desde 1924 un patrimonio borgoñón donde el respeto por el terruño es primordial.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de Morey-Saint-Denis, donde los premiers crus revelan una mineralidad calcárea y una profundidad única.
- Vinificación: Métodos tradicionales y crianza en toneles para vinos de una precisión y una elegancia raras, fieles a su origen.
Notas de cata del vino Domaine Georges Roumier Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussière 2016
A la vista: Una capa rubí profunda con reflejos granate, de textura sedosa y luminosa.
En nariz: Aromas de mora silvestre y frambuesa fresca, seguidos de matices de cuero fino, especias suaves y un toque salino que recuerda los subsuelos calcáreos.
En boca: Un ataque vivo y preciso, donde los taninos firmes pero sedosos se alían a una acidez delicada, mientras una mineralidad calcárea sostiene un final largo y tenso.
Servir entre 14 y 16°C, en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
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