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Borgoña
| Morey Saint Denis 1er cru
Georges Roumier Morey Saint Denis 1er cru Clos de la Bussière 1998
129553
Tinto
75cl
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Procedente de los suelos calcáreos de Morey-Saint-Denis, el Clos de la Bussière 1998 del Domaine Georges Roumier es un Pinot Noir criado en barrica. Notas de cereza negra, especias y trufa, boca viva y mineral, taninos sedosos. Ideal con una cazuela de caza o un queso curado.
Domaine Georges Roumier
Enclavado en el corazón de la Côte de Nuits, este dominio familiar encarna la exigencia y la tradición borgoñonas desde hace casi un siglo.
- Terruño: suelos arcillo-calcáreos y margosos de los grands crus de Chambolle-Musigny y Morey-Saint-Denis, donde el Pinot Noir expresa su mineralidad y su fineza.
- Vinificación: métodos respetuosos con la fruta, entre crianza en barricas de roble y paciencia, para vinos de una precisión poco común.
Notas de cata del vino Domaine Georges Roumier Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussière 1998
A la vista: una capa rojo granate con reflejos teja, densa y ligeramente velada por el tiempo, que revela una textura sedosa y una materia generosa.
En nariz: un bouquet en el que se mezclan primero notas de guinda y mora silvestre, seguidas de aromas más profundos de sotobosque, regaliz y un toque salino, como un eco de los suelos cretáceos de la parcela.
En boca: un ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una mineralidad cretácea, antes de un final largo y elegante, donde se despliegan taninos fundidos y una persistencia aromática sutil.
Servir entre 14 y 16 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 1998
Una añada marcada por una madurez generosa y una estructura tánica afirmada, ideal para los vinos de guarda procedentes de terruños exigentes como Morey-Saint-Denis.
- Potencial de guarda: todavía en su apogeo hoy en día, este vino puede conservarse hasta 2030 en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Enclavado en el corazón de la Côte de Nuits, este dominio familiar encarna la exigencia y la tradición borgoñonas desde hace casi un siglo.
- Terruño: suelos arcillo-calcáreos y margosos de los grands crus de Chambolle-Musigny y Morey-Saint-Denis, donde el Pinot Noir expresa su mineralidad y su fineza.
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Notas de cata del vino Domaine Georges Roumier Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussière 1998
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En nariz: un bouquet en el que se mezclan primero notas de guinda y mora silvestre, seguidas de aromas más profundos de sotobosque, regaliz y un toque salino, como un eco de los suelos cretáceos de la parcela.
En boca: un ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una mineralidad cretácea, antes de un final largo y elegante, donde se despliegan taninos fundidos y una persistencia aromática sutil.
Servir entre 14 y 16 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
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