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Rhône
| Hermitage
Jean Louis Chave Hermitage 1997 blanc
107166
Weiß
75cl
Leicht beschädigt
94/100
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Der Hermitage Blanc 1997 von Domaine Jean-Louis Chave, entstanden auf den granitischen Hängen der Appellation, vereint Marsanne und Roussanne für Aromen von Honig und kandierten Zitrusfrüchten. Der breite und frische Gaumen offenbart eine seidige Textur und einen würzigen Abgang. Ideal bis 2030, begleitet er Hummer oder Foie gras.
Domaine Jean-Louis Chave
Ein in den steilen Hängen der Hermitage verwurzeltes Familienweingut, in dem die rhodanische Tradition seit Generationen weitergegeben wird.
- Terroir: Granitische und schiefrige Böden der Appellation Hermitage, die Weine von seltener Mineralität und einzigartiger Tiefe formen.
- Vinifikation: Ein respektvoller Ansatz, der überliefertes Können mit zeitgenössischer Präzision verbindet, um die Seele des Terroirs zum Ausdruck zu bringen.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 1997
Im Auge: Eine goldene Robe mit bernsteinfarbenen Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur, die bereits eine harmonische Reife verrät.
In der Nase: Aromen von Akazienhonig, kandierten Zitrusfrüchten, Orangenblüte und milder Lakritze, belebt durch einen salzigen und kreidigen Hauch, der an die granitischen Hänge erinnert.
Am Gaumen: Ein breiter und samtiger Antrunk, getragen von lebendiger Säure und gespannter Mineralität, vor einem langen und würzigen Abgang, in dem sich frische Walnuss und Zitrusnoten vermischen.
Zwischen 12 und 14 °C in einem Weißweinglas vom Typ Bourgogne servieren, um die Komplexität voll zur Geltung zu bringen.
Jahrgang 1997
Ein Jahrgang, der durch eine frühe Reife und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Fülle und Frische geprägt ist, ideal für einen heutigen Genuss.
- Lagerpotenzial: Bis 2030 zu genießen, sofern er in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt gelagert wird.
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Ein in den steilen Hängen der Hermitage verwurzeltes Familienweingut, in dem die rhodanische Tradition seit Generationen weitergegeben wird.
- Terroir: Granitische und schiefrige Böden der Appellation Hermitage, die Weine von seltener Mineralität und einzigartiger Tiefe formen.
- Vinifikation: Ein respektvoller Ansatz, der überliefertes Können mit zeitgenössischer Präzision verbindet, um die Seele des Terroirs zum Ausdruck zu bringen.
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Am Gaumen: Ein breiter und samtiger Antrunk, getragen von lebendiger Säure und gespannter Mineralität, vor einem langen und würzigen Abgang, in dem sich frische Walnuss und Zitrusnoten vermischen.
Zwischen 12 und 14 °C in einem Weißweinglas vom Typ Bourgogne servieren, um die Komplexität voll zur Geltung zu bringen.
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