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Rhône
| Hermitage
Jean Louis Chave Hermitage 1996 blanco
116558
Blanco
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Hermitage Blanc 1996 de Domaine Jean-Louis Chave: un vino blanco del Ródano en el que Marsanne y Roussanne se unen sobre suelos graníticos. Fermentado en barrica, ofrece aromas de madreselva y piedra húmeda, un paladar cremoso y un final salino. Perfecto hasta 2026 con crustáceos o quesos.
Domaine Jean-Louis Chave
Desde 1481, esta bodega familiar encarna el rigor y la fidelidad al terruño de Hermitage, en el valle del Ródano septentrional.
- Terruño: parcelas graníticas y aluviales del norte del Ródano, donde los suelos calcáreos y minerales dan forma a vinos de una precisión excepcional.
- Vinificación: sutil combinación de tradición y modernidad —fermentación en barricas y depósitos, y crianza prolongada— para revelar la pureza de la fruta y la tensión mineral.
Desde 1481, esta bodega familiar encarna el rigor y la fidelidad al terruño de Hermitage, en el valle del Ródano septentrional.
- Terruño: parcelas graníticas y aluviales del norte del Ródano, donde los suelos calcáreos y minerales dan forma a vinos de una precisión excepcional.
- Vinificación: sutil combinación de tradición y modernidad —fermentación en barricas y depósitos, y crianza prolongada— para revelar la pureza de la fruta y la tensión mineral.
Notas de cata del vino Domaine Jean-Louis Chave Hermitage blanco 1996
A la vista: color amarillo verdoso con reflejos dorados, de intensidad sedosa y brillo cristalino, como el destello de una piedra pulida por el tiempo.
En nariz: delicados aromas de madreselva seca y manzanilla, seguidos de un toque salino de piedra mojada, hierbas secas y fruta madura —manzana y frutos rojos—, antes de concluir con una discreta nota de caramelo y repostería.
En boca: textura elegante y cremosa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea que se prolongan en un final largo y persistente, donde se unen suavidad y tensión.
Servir a 9 °C en una copa de vino blanco de Borgoña para realzar su complejidad.
Añada 1996
Una añada marcada por el equilibrio, en la que frescura y madurez se complementan armoniosamente y ofrecen una estructura ideal para la guarda.
- Potencial de guarda: entre 10 y 15 años más en condiciones óptimas: bodega fresca, protegida de la luz y las vibraciones.
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