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Rhône
| Hermitage
Jean Louis Chave Hermitage 1997 blanc
112003
Blanco
75cl
94/100
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El Hermitage Blanc 1997 de Jean-Louis Chave, nacido en las laderas graníticas de la apelación, es un ensamblaje de Marsanne y Roussanne. Nariz floral y mineral, boca sedosa y fresca, final largo y salino. Un vino raro, ideal con bogavante o ave en salsa, para degustar o guardar.
Domaine Jean-Louis Chave
Desde 1481, esta bodega familiar del norte del valle del Ródano encarna la exigencia y la fidelidad al terruño.
- Terruño: las laderas graníticas y de esquisto de Hermitage, bajo la influencia del clima septentrional, dan forma a vinos de mineralidad y tensión excepcionales.
- Vinificación: un enfoque artesanal que combina tradición y precisión para revelar la pureza de las variedades Marsanne y Roussanne.
Notas de cata del vino Domaine Jean-Louis Chave Hermitage blanco 1997
A la vista: un color dorado, denso y luminoso, con reflejos sedosos que revelan una madurez plena.
En nariz: los aromas de melocotón blanco y manzana madura se entrelazan con notas florales de acacia y tilo, antes de dar paso a un toque salino y calcáreo, sello del terruño.
En boca: una textura untuosa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad persistente, da paso a un final largo y elegante, en el que frescura y riqueza se equilibran armoniosamente.
Servir a 12-14 °C en una copa de vino blanco de tipo Borgoña para realzar su complejidad.
Anada 1997
Una anada marcada por una madurez generosa, en la que el calor y la frescura se combinaron para dar lugar a vinos blancos de intensidad excepcional.
- Potencial de guarda: este vino, que ya se encuentra en su apogeo, aún puede mejorar durante 5 a 10 años si se conserva en condiciones óptimas (temperatura estable y protegido de la luz).
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Desde 1481, esta bodega familiar del norte del valle del Ródano encarna la exigencia y la fidelidad al terruño.
- Terruño: las laderas graníticas y de esquisto de Hermitage, bajo la influencia del clima septentrional, dan forma a vinos de mineralidad y tensión excepcionales.
- Vinificación: un enfoque artesanal que combina tradición y precisión para revelar la pureza de las variedades Marsanne y Roussanne.
Notas de cata del vino Domaine Jean-Louis Chave Hermitage blanco 1997
A la vista: un color dorado, denso y luminoso, con reflejos sedosos que revelan una madurez plena.
En nariz: los aromas de melocotón blanco y manzana madura se entrelazan con notas florales de acacia y tilo, antes de dar paso a un toque salino y calcáreo, sello del terruño.
En boca: una textura untuosa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad persistente, da paso a un final largo y elegante, en el que frescura y riqueza se equilibran armoniosamente.
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