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Rhône
| Hermitage
Jean Louis Chave Hermitage 1997 blanc
Le Hermitage Blanc 1997 de Jean-Louis Chave, né sur les pentes granitiques de l’appellation, est un assemblage de Marsanne et Roussanne. Nez floral et minéral, bouche soyeuse et fraîche, finale longue et saline. Un vin rare, idéal avec homard ou volaille en sauce, à déguster ou à garder.
Domaine Jean-Louis Chave
Depuis 1481, ce domaine familial du Nord de la Vallée du Rhône incarne l’exigence et la fidélité au terroir.
- Terroir : Les coteaux granitiques et schisteux de l’Hermitage, baignés par le climat septentrional, sculptent des vins d’une minéralité et d’une tension rares.
- Vinification : Une approche artisanale, alliant tradition et précision, pour révéler la pureté des cépages Marsanne et Roussanne.
Notes de dégustation du vin Domaine Jean-Louis Chave Hermitage blanc 1997
À l’œil : Une robe dorée, dense et lumineuse, aux reflets soyeux qui trahissent une maturité accomplie.
Au nez : Des arômes de pêche blanche et de pomme mûre s’entrelacent à des notes florales d’acacia et de tilleul, avant de laisser place à une touche saline et crayeuse, signature du terroir.
En bouche : Une texture onctueuse, portée par une acidité vive et une minéralité persistante, s’étire en une finale longue et élégante, où fraîcheur et richesse s’équilibrent avec harmonie.
Servir à 12-14°C dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour en exalter la complexité.
Millésime 1997
Un millésime marqué par une maturité généreuse, où chaleur et fraîcheur se sont conjuguées pour offrir des vins blancs d’une rare intensité.
- Potentiel de garde : Ce vin, déjà à son apogée, peut encore se bonifier pendant 5 à 10 ans dans des conditions de conservation optimales (température stable, à l’abri de la lumière).
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Depuis 1481, ce domaine familial du Nord de la Vallée du Rhône incarne l’exigence et la fidélité au terroir.
- Terroir : Les coteaux granitiques et schisteux de l’Hermitage, baignés par le climat septentrional, sculptent des vins d’une minéralité et d’une tension rares.
- Vinification : Une approche artisanale, alliant tradition et précision, pour révéler la pureté des cépages Marsanne et Roussanne.
Notes de dégustation du vin Domaine Jean-Louis Chave Hermitage blanc 1997
À l’œil : Une robe dorée, dense et lumineuse, aux reflets soyeux qui trahissent une maturité accomplie.
Au nez : Des arômes de pêche blanche et de pomme mûre s’entrelacent à des notes florales d’acacia et de tilleul, avant de laisser place à une touche saline et crayeuse, signature du terroir.
En bouche : Une texture onctueuse, portée par une acidité vive et une minéralité persistante, s’étire en une finale longue et élégante, où fraîcheur et richesse s’équilibrent avec harmonie.
Servir à 12-14°C dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour en exalter la complexité.
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