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Eglise Clinet 2004
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El Château L'Eglise-Clinet 2004, joya de Pomerol, nace en un terruño arcillo-gravoso. Este vino, criado en barricas, seduce por sus notas de frutos rojos, trufa y especias. Su boca, fresca y mineral, promete una guarda hasta 2030. Ideal con un magret o caza.
Un dominio familiar arraigado en el corazón de Pomerol, donde la herencia vitivinícola se entrelaza con una búsqueda permanente de la excelencia.
- Terruño: Suelos gravosos y arcillosos de Pomerol, cuna de vinos carnosos y profundos, moldeados por un microclima único.
- Vinificación: Crianza meticulosa en barricas de roble, respeto por las vides viejas y búsqueda de una expresión pura del terruño.
Notas de cata del vino Château L'Église-Clinet Eglise Clinet 2004
A la vista: Una capa rojo granate con reflejos teja, densa y sedosa, que revela una materia generosa y una bella madurez.
En nariz: Aromas de cerezas negras confitadas, trufa fresca, violeta marchita y un toque de cacao tostado, acompañados de una sutil mineralidad calcárea.
En boca: Una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una trama tánica elegante, dejando paso a un final largo y salino, marcado por notas de regaliz y especias suaves.
Servir a 16-18°C en copa de Burdeos para liberar plenamente sus aromas.
Cosecha 2004
Una cosecha clásica de Pomerol, que combina estructura y fineza, nacida de un equilibrio climático ideal entre calor y frescura.
- Potencial de guarda: Para disfrutar hasta 2030-2035, conservar en bodega a temperatura estable (12-14°C) y protegido de la luz.
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