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Pétrus 1980, gran vino de Pomerol, nace sobre arcillas azules únicas. Este Merlot (96%) criado en barricas de roble ofrece notas de frutas negras, vainilla y especias. El paladar, sedoso y mineral, seduce por su longitud. Ideal con magret o mollejas de ternera, se conserva tres décadas.
Pétrus
Dominio mítico de Pomerol, Pétrus encarna la excelencia bordelesa desde generaciones, anclado en un terruño único donde la vid extrae su fuerza.
- Terruño: Suelos de arcilla azul poco común en Pomerol, que confieren a los vinos una profundidad mineral y una estructura sedosa.
- Vinificación: Crianza meticulosa en barricas de roble francés, priorizando el equilibrio y la pureza del fruto.
Notas de cata del vino Pétrus 1980
A la vista – Color rubí con reflejos ligeramente teja, de una densidad calcárea y un brillo preciso.
En nariz – Aromas de mora silvestre y cereza negra se mezclan con notas de vainilla tostada, tabaco rubio y un toque salino de grafito, evocando la mineralidad del terruño.
En boca – Textura aterciopelada y tensa, sostenida por una acidez viva y una trama tánica fundida, dejando paso a un final largo y elegante, donde se dibujan matices de regaliz y sotobosque.
Servir entre 16 y 18 °C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 1980
Una añada contrastada, en la que Pétrus revela una madurez armoniosa a pesar de los caprichos climáticos del año.
- Potencial de guarda: 30 a 35 años en condiciones óptimas de conservación (bodega fresca y húmeda, alejada de la luz).
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Dominio mítico de Pomerol, Pétrus encarna la excelencia bordelesa desde generaciones, anclado en un terruño único donde la vid extrae su fuerza.
- Terruño: Suelos de arcilla azul poco común en Pomerol, que confieren a los vinos una profundidad mineral y una estructura sedosa.
- Vinificación: Crianza meticulosa en barricas de roble francés, priorizando el equilibrio y la pureza del fruto.
Notas de cata del vino Pétrus 1980
A la vista – Color rubí con reflejos ligeramente teja, de una densidad calcárea y un brillo preciso.
En nariz – Aromas de mora silvestre y cereza negra se mezclan con notas de vainilla tostada, tabaco rubio y un toque salino de grafito, evocando la mineralidad del terruño.
En boca – Textura aterciopelada y tensa, sostenida por una acidez viva y una trama tánica fundida, dejando paso a un final largo y elegante, donde se dibujan matices de regaliz y sotobosque.
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