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Champagne
| Champagne
R Pouillon Extra Brut Les Chataigniers 2020
114852
Blanco
75cl
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Champagne Extra Brut Les Châtaigniers 2020, un Blanc de Meunier de las arcillas lutecienses de Festigny. Vinificado en barricas y criado cuatro años sobre lías, combina burbuja viva, mineralidad calcárea y frutos blancos precisos. Extra Brut (2 g/l), acompaña pescados o aperitivos, y se guarda de 5 a 8 años.
Champagne R. Pouillon & Fils
Una bodega familiar arraigada en las laderas de Mareuil-sur-Aÿ, donde el tiempo moldea champagnes de una autenticidad excepcional.
- Terruño : Suelos arcillosos del Luteciense en la Vallée de la Marne, cuna de un Pinot Meunier de singular profundidad mineral.
- Vinificación : Crianza en barricas de roble y prolongado envejecimiento sobre lías para obtener vinos de notable tensión y pureza.
Notas de cata de Champagne R. Pouillon & Fils Extra Brut Les Chataigniers 2020
A la vista: Color dorado con reflejos verdes, de limpidez sedosa y efervescencia fina y persistente.
En nariz: Aromas de manzana verde crujiente y flor de tilo, seguidos de avellana tostada y pan tostado, realzados por un toque salino y calcáreo.
En boca: Textura aterciopelada y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad salina, con un final largo y preciso en el que la fruta se mezcla con notas de brioche recién hecho.
Servir entre 8 y 10 °C en una copa de flauta para champagne o una copa de vino blanco para revelar toda su complejidad.
Anada 2020
Una anada marcada por una madurez equilibrada, en la que la frescura de la fruta dialoga con la profundidad del terruño.
- Potencial de guarda : Para degustar ahora o conservar hasta 2030 en una bodega fresca (12–14 °C) y protegida de la luz.
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Una bodega familiar arraigada en las laderas de Mareuil-sur-Aÿ, donde el tiempo moldea champagnes de una autenticidad excepcional.
- Terruño : Suelos arcillosos del Luteciense en la Vallée de la Marne, cuna de un Pinot Meunier de singular profundidad mineral.
- Vinificación : Crianza en barricas de roble y prolongado envejecimiento sobre lías para obtener vinos de notable tensión y pureza.
Notas de cata de Champagne R. Pouillon & Fils Extra Brut Les Chataigniers 2020
A la vista: Color dorado con reflejos verdes, de limpidez sedosa y efervescencia fina y persistente.
En nariz: Aromas de manzana verde crujiente y flor de tilo, seguidos de avellana tostada y pan tostado, realzados por un toque salino y calcáreo.
En boca: Textura aterciopelada y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad salina, con un final largo y preciso en el que la fruta se mezcla con notas de brioche recién hecho.
Servir entre 8 y 10 °C en una copa de flauta para champagne o una copa de vino blanco para revelar toda su complejidad.
Anada 2020
Una anada marcada por una madurez equilibrada, en la que la frescura de la fruta dialoga con la profundidad del terruño.
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