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Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers 2016
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Este Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Cazetiers 2016, procedente del Domaine Armand Rousseau, es un Pinot Noir criado en barricas de roble. Sus aromas de frutos rojos y especias finas se alían con una boca sedosa y mineral. Perfecto para una guarda de 10 a 15 años, sublima caza y quesos curados.
Domaine Armand Rousseau Un dominio familiar arraigado en el corazón de Gevrey-Chambertin, donde la exigencia y la tradición dan forma a vinos de una precisión excepcional desde hace casi un siglo. - Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y margosos, típicos de los Premiers Crus de Gevrey-Chambertin, que confieren a los vinos una mineralidad cretosa y una elegancia estructurada. - Vinificación: Un enfoque respetuoso con el fruto, que combina maceración larga y crianza en barricas de roble para revelar la pureza del Pinot Noir.
Notas de cata del vino Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er cru Les Cazetiers 2016 A la vista: Una capa rojo granate de una limpidez sedosa, teñida de reflejos rubí que danzan con la luz. En nariz: Un bouquet aéreo donde se mezclan la frambuesa fresca, la fresa silvestre, un toque de pimienta y una sutil nota de sotobosque, todo ello realzado por una mineralidad salina. En boca: Una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una tensión mineral, que se extiende en un final largo y preciso, donde se dibuja un equilibrio entre madurez y frescura. Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para exaltar su complejidad.
Añada 2016 Una añada marcada por una madurez armoniosa, donde la frescura y la concentración se unen para ofrecer vinos de gran precisión. - Potencial de guarda: Conservar hasta 2030-2035 en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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