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Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers 2016
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Ce Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Cazetiers 2016, issu du Domaine Armand Rousseau, est un Pinot Noir élevé en fûts de chêne. Ses arômes de fruits rouges et d’épices fines s’allient à une bouche soyeuse et minérale. Parfait pour une garde de 10 à 15 ans, il sublime gibiers et fromages affinés.
Domaine Armand Rousseau Un domaine familial ancré au cœur de Gevrey-Chambertin, où l’exigence et la tradition façonnent des vins d’une précision rare depuis près d’un siècle. - Terroir : Des sols argilo-calcaires et marneux, typiques des Premiers Crus de Gevrey-Chambertin, conférant aux vins une minéralité crayeuse et une élégance structurée. - Vinification : Une approche respectueuse du fruit, alliant macération longue et élevage en fûts de chêne pour révéler la pureté du Pinot Noir.
Notes de dégustation du vin Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er cru Les Cazetiers 2016 À l’œil : Une robe rouge grenat d’une limpidité soyeuse, teintée de reflets rubis qui dansent avec la lumière. Au nez : Un bouquet aérien où se mêlent la framboise fraîche, la fraise des bois, une touche poivrée et une subtile note de sous-bois, le tout relevé par une minéralité saline. En bouche : Une texture veloutée, portée par une acidité vive et une tension minérale, s’étirant en une finale longue et précise, où se dessine un équilibre entre maturité et fraîcheur. Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour en exalter la complexité.
Millésime 2016 Un millésime marqué par une maturité harmonieuse, où la fraîcheur et la concentration s’unissent pour offrir des vins d’une grande précision. - Potentiel de garde : À conserver jusqu’en 2030-2035 dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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