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Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers 2016
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Dieser Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Cazetiers 2016, aus den Weingüter Armand Rousseau stammend, ist ein in Eichenfässern ausgebauter Pinot Noir. Seine Aromen von roten Früchten und feinen Gewürzen verbinden sich mit einem seidigen und mineralischen Gaumen. Perfekt für eine Lagerung von 10 bis 15 Jahren, ideal zu Wild und gereiften Käsesorten.
Weingüter Armand Rousseau Ein Familienweingut im Herzen von Gevrey-Chambertin, wo Anspruch und Tradition seit fast einem Jahrhundert Weine von seltener Präzision formen. - Terroir: Ton-Kalk- und Mergelböden, typisch für die Premiers Crus von Gevrey-Chambertin, die den Weinen kreideartige Mineralität und strukturierte Eleganz verleihen. - Vinifikation: Eine fruchtschonende Herangehensweise, die lange Mazeration und Ausbau in Eichenfässern vereint, um die Reinheit des Pinot Noir zu enthüllen.
Verkostungsnotizen zum Wein Weingüter Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2016 Im Auge: Ein Granatrot von seidiger Klarheit, durchzogen von Rubinreflexen, die im Licht tanzen. In der Nase: Ein luftiges Bouquet, in dem sich frische Himbeere, Walderdbeere, ein Hauch Pfeffer und eine subtile Note von Unterholz vereinen, abgerundet durch eine saline Mineralität. Am Gaumen: Eine samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und mineralischer Spannung, die sich zu einem langen und präzisen Abgang erstreckt, in dem ein Gleichgewicht zwischen Reife und Frische erkennbar ist. Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2016 Ein Jahrgang, geprägt von harmonischer Reife, bei dem Frische und Konzentration sich vereinen, um Weine von großer Präzision hervorzubringen. - Reifepotenzial: Bis 2030–2035 unter optimalen Bedingungen lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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