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Borgoña
| Chassagne Montrachet
Thomas Morey Chassagne Montrachet Vieilles Vignes 2023 tinto
117557
Tinto
75cl
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El Thomas Morey Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2023 tinto revela los suelos cretosos de la appellation. Este Pinot Noir, con aromas de bayas rojas y violetas, se cría 15 meses en barricas. Taninos sedosos, acidez viva: ideal con caza o quesos, para guardar de 5 a 8 años.
Domaine Thomas Morey
Un dominio familiar arraigado en el corazón de la Côte de Beaune, donde el respeto al terruño guía cada gesto desde generaciones.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y margosos de Chassagne-Montrachet, donde el Pinot Noir se expresa con una mineralidad cretosa y una elegancia poco común.
- Vinificación: Vendimia manual, fermentación espontánea y crianza en barricas para vinos precisos, tensos y de gran pureza.
Un dominio familiar arraigado en el corazón de la Côte de Beaune, donde el respeto al terruño guía cada gesto desde generaciones.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y margosos de Chassagne-Montrachet, donde el Pinot Noir se expresa con una mineralidad cretosa y una elegancia poco común.
- Vinificación: Vendimia manual, fermentación espontánea y crianza en barricas para vinos precisos, tensos y de gran pureza.
Notas de cata del vino Thomas Morey Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2023
A la vista: Color rubí translúcido, de un brillo sedoso que anuncia una textura viva y refinada.
En nariz: Aromas de cerezas maduras y ciruelas rojas, realzados por notas de violetas frescas, sotobosque húmedo y un toque salino de piedra machacada.
En boca: Textura carnosa y grácil, sostenida por una acidez tensa y taninos sedosos, con un final mineral y una longitud cretosa.
Servir a 14-16 °C en copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
A la vista: Color rubí translúcido, de un brillo sedoso que anuncia una textura viva y refinada.
En nariz: Aromas de cerezas maduras y ciruelas rojas, realzados por notas de violetas frescas, sotobosque húmedo y un toque salino de piedra machacada.
En boca: Textura carnosa y grácil, sostenida por una acidez tensa y taninos sedosos, con un final mineral y una longitud cretosa.
Servir a 14-16 °C en copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2023
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura de las noches ha preservado la tensión y la precisión de los frutos.
- Potencial de guarda: 8 a 12 años, conservar en bodega fresca (12-14 °C) y alejada de la luz.
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura de las noches ha preservado la tensión y la precisión de los frutos.
- Potencial de guarda: 8 a 12 años, conservar en bodega fresca (12-14 °C) y alejada de la luz.
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