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Borgoña
| Chassagne Montrachet 1er cru
Thomas Morey Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2022
120119
Blanco
75cl
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Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean 2022, procedente de los suelos calcáreos del clima Clos Saint-Jean. Este Chardonnay, criado en barrica, ofrece un color amarillo paja, aromas de flores blancas y cítricos, y una boca mineral y tensa. Maridajes: ostras o pollo a la crema.
Domaine Thomas Morey
Heredero de un linaje de viticultores desde diez generaciones, el Domaine Thomas Morey cultiva con precisión los terruños emblemáticos de Chassagne-Montrachet, donde historia y saber hacer se entrelazan.
- Terruño : Suelos calcáreos del Clos Saint-Jean, Premier Cru enclavado en el corazón de Les Rebichets, cuna de los grandes blancos de Borgoña.
- Vinificación : Fermentación espontánea en barricas de roble, crianza sobre lías finas sin intervención para preservar la pureza del Chardonnay.
Heredero de un linaje de viticultores desde diez generaciones, el Domaine Thomas Morey cultiva con precisión los terruños emblemáticos de Chassagne-Montrachet, donde historia y saber hacer se entrelazan.
- Terruño : Suelos calcáreos del Clos Saint-Jean, Premier Cru enclavado en el corazón de Les Rebichets, cuna de los grandes blancos de Borgoña.
- Vinificación : Fermentación espontánea en barricas de roble, crianza sobre lías finas sin intervención para preservar la pureza del Chardonnay.
Notas de cata del vino Domaine Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean 2022
A la vista – Color amarillo paja con reflejos verdes, de una limpidez sedosa y un brillo calcáreo.
En nariz – Aromas de flores blancas y brioche tostado se entrelazan con notas de limón confitado, pera madura y manzana crujiente, realzados por un toque salino y mineral.
En boca – Textura tensa y jugosa, sostenida por una acidez precisa y una mineralidad calcárea, con un final largo y elegante donde persisten los cítricos y la tensión salina.
Servir entre 12 y 14 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
A la vista – Color amarillo paja con reflejos verdes, de una limpidez sedosa y un brillo calcáreo.
En nariz – Aromas de flores blancas y brioche tostado se entrelazan con notas de limón confitado, pera madura y manzana crujiente, realzados por un toque salino y mineral.
En boca – Textura tensa y jugosa, sostenida por una acidez precisa y una mineralidad calcárea, con un final largo y elegante donde persisten los cítricos y la tensión salina.
Servir entre 12 y 14 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2022
Una añada marcada por una madurez generosa y una frescura preservada, que ofrece un equilibrio ideal entre riqueza y tensión.
- Potencial de guarda : Conservar de 10 a 15 años en bodega fresca y húmeda, protegida de la luz.
Una añada marcada por una madurez generosa y una frescura preservada, que ofrece un equilibrio ideal entre riqueza y tensión.
- Potencial de guarda : Conservar de 10 a 15 años en bodega fresca y húmeda, protegida de la luz.
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