Joseph Drouhin

Le Domaine Joseph Drouhin

Le domaine familial est basé à Beaune et a été fondé en 1880 par le personnage éponyme, mais c’est son fils Maurice qui fit l’acquisition de plusieurs parcelles renommées comme le Beaune Clos de Mouches et le Clos Vougeot. Le domaine a pris sa dimension actuelle en 1957 sous l’impulsion de Robert Drouhin. Désormais, ce sont les 4 enfants de Robert Drouhin (Philippe, Laurent, Frédéric et Véronique) qui gèrent ce domaine de 73 hectares (43 Ha de Bourgogne blancs), en culture biologique et biodynamique. Le domaine comprend 38 hectares a à Chablis sous l’étiquette Drouhin-Vaudon, 32 Ha en Côte de Nuits et Côte de Beaune, et 3 Ha en Côte Chalonnaise, et propose près de 100 références. Les Bourgognes blancs les plus réputés sont entre autres : Beaune Clos des Mouches, Chablis Grands Crus (Bougros, Clos, Vaudésir), Bâtard Montrachet, Corton-Charlemagne, Criots-Bâtard-Montrachet, Montrachet, Meursault 1ers Crus (Charmes, Genevrières, Perrières) et Puligny 1er Cru Les Pucelles. Concernant les grands vins rouges du domaine parmi les Grands Crus suivants : Bonnes Mares, Chambertin, Clos de Vougeot, Clos St Denis, Clos de la Roche, Corton, Echézeaux, Grands Echézeaux,  Musigny…  Une véritable collection d’étiquettes prestigieuses, dont la qualité est reconnue par la critique. Le style des vins qui était plutôt axé sur la finesse, a progressivement gagné en richesse et profondeur de constitution, mais demeure toujours digeste, avec en plus un toucher de bouche soyeux et velouté. L’amateur saura trouver son bonheur dans cette très large gamme de vins, avec une mention spéciale au Grand Cru Corton Charlemagne 2015, d’une densité et  structure qui nécessitent une attente de près de 10ans, et au Grand Cru Charmes Chambertin 2015 d’une belle profondeur de chair, tout en suavité, et qui ira loin. La maison Joseph Drouhin bénéficie de bonnes critiques dans les guides, et leurs vins sont peu spéculatifs ; le domaine mérite donc d’autant plus l’intérêt des amateurs de vins de Bourgogne.

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