Champagne

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Note Bettane & Desseauve

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Fleur de Miraval L201
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119389
Rosé
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Fleur de Miraval L201

264,00 € TTC par bouteille
220,00 € HT
Fleur de Miraval Rosé
13 en stock
62372
Rosé
75cl
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Fleur de Miraval Rosé

264,00 € TTC par bouteille
220,00 € HT
Françis Boulard & Fille Blanc de Blancs Brut Nature Les Vieilles Vignes
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Bio
Biodynamie
1 en stock
96064
Blanc
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Françis Boulard & Fille Blanc de Blancs Brut Nature Les Vieilles Vignes

55,80 € TTC par bouteille
46,50 € HT
Françis Boulard & Fille Blanc de Blancs Brut Nature Vieilles Vignes
24 en stock
120815
Blanc
75cl
Vendanges 2021
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Françis Boulard & Fille Blanc de Blancs Brut Nature Vieilles Vignes

55,80 € TTC par bouteille
46,50 € HT
Françis Boulard & Fille Grand Cru Mailly Champagne Brut Nature
12 en stock
120816
Blanc
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Vendanges 2022
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Champagne | Champagne Grand cru

Françis Boulard & Fille Grand Cru Mailly Champagne Brut Nature

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Françis Boulard & Fille Le Murtet Petit Montagne Brut Nature 2019
Bio
Biodynamie
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104193
Blanc
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dégorgement novembre 2023
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Françis Boulard & Fille Le Murtet Petit Montagne Brut Nature 2019

54,60 € TTC par bouteille
45,50 € HT
Françis Boulard & Fille Les Murgiers Brut Nature
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120813
Blanc
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Françis Boulard & Fille Les Murgiers Brut Nature

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Françis Boulard & Fille Les Rachais Brut Nature 2015
Bio
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104194
Blanc
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dégorgement novembre 2023
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Françis Boulard & Fille Les Rachais Brut Nature 2015

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Françis Boulard & Fille Pétraéa IV Brut Nature
Bio
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104192
Blanc
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Dégorgement juin 2023
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Françis Boulard & Fille Pétraéa IV Brut Nature

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Françis Boulard & Fille Rosé de Saignée Extra Brut 2018
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120814
Rosé
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Françis Boulard & Fille Rosé de Saignée Extra Brut 2018

54,60 € TTC par bouteille
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Franck Pascal Pacifiance Brut Nature
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107265
Blanc
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Franck Pascal Pacifiance Brut Nature

96,00 € TTC par bouteille
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Franck Pascal Reliance Brut Nature 2013
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107266
Blanc
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Dégorgement 2022
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Franck Pascal Reliance Brut Nature 2013

42,00 € TTC par bouteille
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Françoise Bedel Entre Ciel et Terre Extra Brut
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107523
Blanc
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Dégorgement juin 2023
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Françoise Bedel Entre Ciel et Terre Extra Brut

67,40 € TTC par bouteille
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Françoise Bedel L'Ame de la Terre 2010
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91905
Blanc
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Françoise Bedel L'Ame de la Terre 2010

84,00 € TTC par bouteille
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Françoise Bedel Origine'Elle
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91908
Blanc
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Françoise Bedel Origine'Elle

44,40 € TTC par bouteille
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Françoise Bedel Origin'elle Extra Brut
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107522
Blanc
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Dégorgement juillet 2021
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Françoise Bedel Origin'elle Extra Brut

44,40 € TTC par bouteille
37,00 € HT
Frèrejean Frères 1er Cru Blanc de Blancs
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117638
Blanc
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Frèrejean Frères 1er Cru Blanc de Blancs

66,00 € TTC par bouteille
55,00 € HT
Frèrejean Frères 1er Cru Cuvée des Hussards Vieilles Vignes Extra Brut 2012
1 en stock
117637
Blanc
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Champagne | Champagne

Frèrejean Frères 1er Cru Cuvée des Hussards Vieilles Vignes Extra Brut 2012

132,00 € TTC par bouteille
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Frèrejean Frères Grand Cru Blanc de Blancs Vieilles Vignes VV26
2 en stock
117636
Blanc
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Frèrejean Frères Grand Cru Blanc de Blancs Vieilles Vignes VV26

132,00 € TTC par bouteille
110,00 € HT
Gaspard Brochet La Pie Chardonnay Tome V
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Bio
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122504
Blanc
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Dégorgement 2025
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Gaspard Brochet La Pie Chardonnay Tome V

252,00 € TTC par bouteille
210,00 € HT
Gaspard Brochet Le Coq Assemblage Tome I
Bio
4 en stock
122505
Blanc
75cl
Dégorgement 2024
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Gaspard Brochet Le Coq Assemblage Tome I

252,00 € TTC par bouteille
210,00 € HT
Gaspard Brochet Pinot Noir Tome V
Bio
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112079
Blanc
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M21 - Dégorgé en 2024
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Gaspard Brochet Pinot Noir Tome V

300,00 € TTC par bouteille
250,00 € HT
Gosset 1986
4 en stock
116488
Blanc
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Gosset 1986

220,00 € TTC par bouteille
183,33 € HT
Gosset 1989
3 en stock
116493
Blanc
75cl
86/100
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Gosset 1989

190,00 € TTC par bouteille
158,33 € HT
Guiborat Le Mont Aigu Grand Cru Blanc de Blancs 2017
2 en stock
114478
Blanc
75cl
Dégorgement décembre 2023
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Champagne | Champagne Grand cru

Guiborat Le Mont Aigu Grand Cru Blanc de Blancs 2017

87,00 € TTC par bouteille
72,50 € HT
Guiborat Prisme 14 Grand Cru Blanc de Blancs
3 en stock
114477
Blanc
75cl
Dégorgement janvier 2024 - Récolte 2014
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Champagne | Champagne Grand cru

Guiborat Prisme 14 Grand Cru Blanc de Blancs

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Charles Heidsieck Monopole Diamant Bleu
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71133
Blanc
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Vieux dégorgement - possibilité peu de bulle
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Heidsieck Monopole Diamant Bleu

240,00 € TTC par bouteille
200,00 € HT
Henriot Brut Souverain 1961 - PROMO -5% !
-5%
Dernière !
1 en stock
116460
Blanc
75cl
Abîmée
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Champagne | Champagne

Henriot Brut Souverain 1961 - PROMO -5% !

332,50 € TTC par bouteille 350,00 € TTC -5%
277,08 € HT
Hugues Godmé 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature
Bio
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25 en stock
97373
Blanc
75cl
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Champagne | Champagne

Hugues Godmé 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature

45,00 € TTC par bouteille
37,50 € HT
Hugues Godmé Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature
Bio
Biodynamie
16 en stock
97372
Blanc
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Champagne | Champagne

Hugues Godmé Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature

45,00 € TTC par bouteille
37,50 € HT
J L Vergnon Eloquence Grand cru Blanc de Blancs Extra Brut
5 en stock
110761
Blanc
75cl
90/100
90/100
15.5/20
16.5/20
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Champagne | Champagne Grand cru

J L Vergnon Eloquence Grand cru Blanc de Blancs Extra Brut

38,40 € TTC par bouteille
32,00 € HT
J L Vergnon Hautes Mottes Grand cru Blanc de Blancs Brut Nature 2014
Dernière !
2 en stock
110763
Blanc
75cl
Dégorgement janvier 2024
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Champagne | Champagne Grand cru

J L Vergnon Hautes Mottes Grand cru Blanc de Blancs Brut Nature 2014

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
J L Vergnon MSNL Grand cru Blanc de Blancs Extra Brut 2014
3 en stock
110764
Blanc
75cl
Dégorgement juin 2024
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Champagne | Champagne Grand cru

J L Vergnon MSNL Grand cru Blanc de Blancs Extra Brut 2014

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
J L Vergnon Murmure 1er cru Blanc de Blancs Brut Nature
5 en stock
110759
Blanc
75cl
Dégorgement novembre 2024
91/100
15/20
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Champagne | Champagne 1er cru

J L Vergnon Murmure 1er cru Blanc de Blancs Brut Nature

38,40 € TTC par bouteille
32,00 € HT
J L Vergnon Rosémotion Grand cru Extra Brut
3 en stock
110762
Rosé
75cl
Dégorgement mai 2024
90/100
90/100
16/20
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Champagne | Champagne Grand cru

J L Vergnon Rosémotion Grand cru Extra Brut

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Jacques Lassaigne Extra Brut Reserve
12 en stock
109142
Blanc
75cl
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Champagne | Champagne

Jacques Lassaigne Extra Brut Reserve

39,60 € TTC par bouteille
33,00 € HT
Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs
7 en stock
118345
Blanc
75cl
92/100
15
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Champagne | Champagne

Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Jacques Selosse Le Bout du Clos
7 en stock
117947
Blanc
75cl
NFC inactive, Dégorgement février 2025
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Champagne | Champagne

Jacques Selosse Le Bout du Clos (Dégorgement février 2025)

660,00 € TTC par bouteille
550,00 € HT
Jacques Selosse Le Bout du Clos (Sortie récente)
Dernière !
1 en stock
122498
Blanc
75cl
Sortie domaine récente
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Champagne | Champagne

Jacques Selosse Le Bout du Clos (Sortie récente)

660,00 € TTC par bouteille
550,00 € HT
Jacques Selosse Les Carelles
1 en stock
117946
Blanc
75cl
NFC inactive, Dégorgement janvier 2025
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Champagne | Champagne

Jacques Selosse Les Carelles (Dégorgement janvier 2025)

660,00 € TTC par bouteille
550,00 € HT
Jacques Selosse Sous le Mont
2 en stock
117948
Blanc
75cl
NFC inactive, Dégorgement février 2025
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Champagne | Champagne

Jacques Selosse Sous le Mont (Dégorgement février 2025)

660,00 € TTC par bouteille
550,00 € HT
Jacquesson Avize Champ Cain 2013
3 en stock
114009
Blanc
75cl
Dégorgement avril 2022
94+/100
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Champagne | Champagne

Jacquesson Avize Champ Cain 2013

180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT
Jacquesson Avize Champ Cain 2014
8 en stock
113684
Blanc
75cl
Coffret d'origine - Vendu par 1
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Champagne | Champagne

Jacquesson Avize Champ Cain 2014

198,00 € TTC par bouteille
165,00 € HT
Jacquesson Cuvée 743 DT
-5% par 3
PROMO
16 en stock
113681
Blanc
75cl
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Champagne | Champagne

Jacquesson Cuvée 743 DT

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Jacquesson Dizy 1er cru Corne Bautray 2014
7 en stock
113683
Blanc
75cl
Coffret d'origine - Vendu par 1
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Champagne | Champagne

Jacquesson Dizy 1er cru Corne Bautray 2014

180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT
Jacquesson Dizy Terres Rouges 2015
Dernière !
1 en stock
114010
Blanc
75cl
Dégorgement mars 2023
95/100
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Champagne | Champagne

Jacquesson Dizy Terres Rouges 2015

144,00 € TTC par bouteille
120,00 € HT
Jean Marc Sélèque Pierry 1er cru Soliste Chardonnay Les Tartières et Les Porgeons 2018
Bio
6 en stock
104871
Blanc
75cl
Dégorgement 2023
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Jean Marc Sélèque Pierry 1er cru Soliste Chardonnay Les Tartières et Les Porgeons 2018

90,00 € TTC par bouteille
75,00 € HT
Jean Marc Sélèque Pierry 1er cru Soliste Pinot Noir Les Gayères 2018
Bio
2 en stock
104872
Blanc
75cl
Dégorgement 2023
94/100
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Champagne | Champagne

Jean Marc Sélèque Pierry 1er cru Soliste Pinot Noir Les Gayères 2018

96,00 € TTC par bouteille
80,00 € HT
Jean Marc Sélèque Quintette Chardonnay 5 Terroirs
11 en stock
113039
Blanc
75cl
Dégorgement 2023 - Base 2020 + solera depuis 2012
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Champagne | Champagne

Jean Marc Sélèque Quintette Chardonnay 5 Terroirs

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Jean Marc Sélèque Solessence Extra Brut
33 en stock
122030
Blanc
75cl
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Champagne | Champagne

Jean Marc Sélèque Solessence Extra Brut

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Jean Marc Sélèque Solessence Extra Brut
70 en stock
114563
Blanc
75cl
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Champagne | Champagne

Jean Marc Sélèque Solessence Extra Brut

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Questions fréquemment posées sur les vins de Champagne

Le Champagne Blanc de Blancs est élaboré exclusivement à partir de raisins blancs, principalement le Chardonnay, cépage roi de la Côte des Blancs. Il se distingue par une grande finesse, des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et une minéralité tranchante. Le Blanc de Noirs, à l'inverse, est vinifié à partir de raisins noirs à pulpe blanche, Pinot Noir et Pinot Meunier, donnant des vins plus charnus, aux notes de fruits rouges et à la texture généreuse. Ces deux styles incarnent deux visages très différents du Champagne, et le choix entre l'un ou l'autre dépend avant tout de vos préférences gustatives et des mets que vous souhaitez accompagner.

Un Champagne sans année (ou non millésimé) est l'assemblage de vins issus de plusieurs années de récolte. Cette pratique, propre à la Champagne, permet aux élaborateurs de maintenir un style constant et reconnaissable d'une année à l'autre, indépendamment des aléas climatiques. Un Champagne millésimé, en revanche, est produit uniquement lors des années jugées suffisamment remarquables pour exprimer le caractère d'un seul et unique millésime. Il est généralement plus complexe, plus rare et nécessite un vieillissement plus long en cave avant commercialisation. Ces deux catégories répondent à des philosophies de dégustation différentes, l'une valorisant la régularité, l'autre l'expression d'un terroir à un instant précis.

Les grandes maisons de Champagne, comme celles que l'on retrouve sur les grandes avenues de Reims et d'Épernay, achètent une grande partie de leurs raisins à des viticulteurs partenaires pour produire des volumes importants tout en maintenant un style maison constant et reconnaissable à l'international. Les vignerons indépendants, eux, cultivent leurs propres parcelles et vinifient exclusivement leurs propres raisins. Leurs cuvées, souvent produites en petites quantités, reflètent davantage l'expression d'un terroir précis, d'un village ou même d'une seule parcelle. Ces Champagnes dits "de récoltant" séduisent de plus en plus les amateurs en quête d'authenticité, de singularité et de lien direct entre le producteur et son vin.

L'appellation Champagne autorise officiellement sept cépages, mais trois dominent la production : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Le Chardonnay apporte élégance, tension et aptitude au vieillissement. Le Pinot Noir offre structure, puissance et notes de fruits rouges. Le Pinot Meunier, longtemps sous-estimé, est aujourd'hui revalorisé pour ses arômes fruités et sa rondeur. Certains producteurs travaillent également des cépages plus rares comme l'Arbane, le Petit Meslier ou le Pinot Blanc, qui permettent de créer des cuvées confidentielles aux caractères singuliers.

La méthode champenoise, ou méthode traditionnelle, est le procédé qui confère au Champagne sa effervescence naturelle et sa finesse de bulle. Après une première fermentation alcoolique classique, le vin tranquille est mis en bouteille avec une liqueur de tirage (mélange de sucre et de levures). Une seconde fermentation se produit alors directement dans la bouteille, générant du CO₂ qui se dissout dans le vin. Les bouteilles sont ensuite stockées sur lattes pendant un minimum de quinze mois (trente-six mois pour les millésimés), puis soumises au remuage progressif pour rassembler les dépôts de levures dans le col. Vient enfin le dégorgement, qui élimine ce dépôt, avant l'ajout de la liqueur d'expédition qui déterminera le niveau de dosage final, et donc le style Brut, Extra-Brut ou Demi-Sec de la cuvée.

La température de service est un facteur souvent négligé mais déterminant pour apprécier pleinement un Champagne. Un Champagne servi trop froid, en dessous de 6°C, verra ses arômes bridés et son effervescence exacerbée. Trop chaud, il perdra sa fraîcheur et sa tension. La température idéale se situe entre 8°C et 10°C pour les Champagnes non millésimés et les Blancs de Blancs, afin de préserver leur vivacité. Pour les Champagnes millésimés, les cuvées de prestige ou les Blancs de Noirs plus structurés, on pourra monter jusqu'à 10°C-12°C pour laisser les arômes s'exprimer pleinement. Le meilleur moyen d'atteindre cette température est de placer la bouteille au réfrigérateur deux heures avant le service, ou dans un seau à glace mélangé d'eau froide pendant vingt minutes.

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