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Champagne
| Champagne Grand cru
Egly Ouriet Grand cru Millésime 2014 Magnum
132672
Blanc
150cl
97/100
Dégorgement 2026
100% des vins
proposés en stock
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Le Egly-Ouriet Grand Cru 2014 Magnum naît des terroirs crayeux d’Ambonnay. Issu de Pinot Noir (70 %) et Chardonnay (30 %), ce champagne élevé en fûts révèle une minéralité vive et des arômes de poire et miel. Bouche ample, saline et persistante. À savourer jusqu’en 2035 avec homard ou Comté.
Domaine Egly-Ouriet
Niché au cœur d’Ambonnay, ce domaine familial incarne l’exigence d’une Champagne où le terroir parle avant tout.
- Terroir : Sols crayeux et parcelles Grand Cru de la Montagne de Reims – Ambonnay, Bouzy, Verzenay – façonnant des vins d’une minéralité rare et d’une profondeur singulière.
- Vinification : Fermentation en fûts de chêne, élevage prolongé sur lies et absence de fermentation malolactique pour préserver la tension et la pureté du fruit.
Niché au cœur d’Ambonnay, ce domaine familial incarne l’exigence d’une Champagne où le terroir parle avant tout.
- Terroir : Sols crayeux et parcelles Grand Cru de la Montagne de Reims – Ambonnay, Bouzy, Verzenay – façonnant des vins d’une minéralité rare et d’une profondeur singulière.
- Vinification : Fermentation en fûts de chêne, élevage prolongé sur lies et absence de fermentation malolactique pour préserver la tension et la pureté du fruit.
Notes de dégustation du vin Egly-Ouriet Grand Cru Millésime 2014 Magnum
À l’œil : Robe dorée aux reflets pâles, d’une texture soyeuse et d’une effervescence fine et persistante, comme un voile de lumière sur le verre.
Au nez : Arômes de poire mûre et de mirabelle se mêlent à des notes de pain grillé, de pâte d’amande et de miel d’acacia, relevées par une touche saline et crayeuse qui rappelle les sols calcaires d’Ambonnay.
En bouche : Attaque ample et satinée, où la maturité du fruit s’équilibre avec une acidité vive et une minéralité crayeuse, pour une finale longue, saline et d’une élégance tendue.
Servir entre 10 et 12 °C dans une flûte à champagne ou un verre à vin blanc pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2014
Un millésime discret, où la fraîcheur et la concentration se marient pour offrir un champagne d’une précision remarquable.
- Potentiel de garde : À conserver jusqu’en 2035 dans des conditions optimales (température stable, à l’abri de la lumière), avec une apogée entre 2026 et 2035.
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