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Lafite Rothschild 2012
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Le Château Lafite Rothschild 2012, issu des sols graveleux de Pauillac, marie Cabernet Sauvignon (91%) et élégance. Notes de fruits noirs, épices et vanille après 20 mois en fûts. Bouche soyeuse et minérale, idéale avec les viandes rouges. À déguster jusqu'en 2035.
Niché au cœur de Pauillac, ce domaine légendaire incarne l’excellence bordelaise depuis le XVIIe siècle, alliant tradition familiale et maîtrise d’un terroir d’exception.
- Terroir : Des graves profondes et un sous-sol calcaire du Médoc, façonnant des vins d’une élégance minérale et d’une structure raffinée.
- Vinification : Une approche parcellaire et un élevage patient en barriques de chêne français, pour des cuvées d’une précision et d’une complexité rares.
Notes de dégustation du vin Château Lafite Rothschild 2012
À l’œil – Une robe cramoisie profonde, d’une densité soyeuse, où se devine déjà la tension caractéristique des grands Pauillac.
Au nez – Un bouquet où se mêlent les fruits rouges mûrs (cassis, mûre), des nuances de cèdre et de tabac blond, relevées par une touche saline et une pointe de graphite, signature des sols graveleux.
En bouche – Une attaque précise, portée par une acidité vive et des tanins d’une texture crayeuse, avant une finale longue et minérale, où se déploient des notes d’épices douces et de réglisse.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2012
Un millésime marqué par des défis climatiques, où la rigueur du tri et la qualité du terroir ont permis d’exprimer toute la noblesse de Lafite.
- Potentiel de garde : À conserver jusqu’en 2035-2040 dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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