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Lafite Rothschild 1985
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Le Château Lafite Rothschild 1985, Premier Grand Cru Classé de Pauillac, exprime son terroir argilo-graveleux. Issu de Cabernet Sauvignon et Merlot, ce millésime dévoile des notes de cèdre et cassis, élevées en fûts de chêne. Frais et élégant, il accompagne une côte de bœuf jusqu’en 2036.
Niché au cœur de Pauillac, ce domaine légendaire incarne l’excellence bordelaise depuis 1868, sous l’égide de la famille Rothschild.
- Terroir : Des sols argilo-graveleux, baignés par l’influence de l’estuaire de la Gironde, sculptent des vins d’une élégance rare et d’une minéralité distinctive.
- Vinification : Vendanges manuelles, fermentation parcellaire et élevage en barriques de chêne français pour une expression pure et précise du terroir.
Notes de dégustation du vin Château Lafite Rothschild 1985
À l’œil – Une robe rouge grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse, révélant une matière à la fois généreuse et d’une grande finesse.
Au nez – D’abord des arômes de cassis mûr et de violette, suivis par des notes de cèdre, de tabac blond et une touche saline, comme un souffle marin sur des sous-bois humides.
En bouche – Une texture veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et élégante, où se mêlent épices douces et fruits noirs confits.
Servir à 16°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1985
Un millésime solaire et équilibré, où la maturité des fruits rencontre une structure tannique raffinée, promesse d’une évolution harmonieuse.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu’en 2060, à condition de le conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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