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Lafite Rothschild 2017
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Le Château Lafite Rothschild 2017, issu des graves et calcaires de Pauillac, est un Premier Grand Cru Classé. À 97% Cabernet Sauvignon, élevé en fûts neufs, il révèle des notes de cèdre et menthe. Sa bouche, soyeuse et minérale, séduit par son équilibre. Parfait dès 2025 avec des viandes rouges.
Héritier d’une tradition viticole depuis 1620, ce domaine mythique incarne l’excellence de Pauillac, où le terroir façonne des vins d’une élégance intemporelle.
- Terroir : Graves fines et sous-sol calcaire de Pauillac, un sol d’exception qui confère aux vins leur minéralité distinctive et leur structure raffinée.
- Vinification : Assemblage précis dominé par le Cabernet Sauvignon, élevé 15 mois en barriques de chêne français pour une harmonie entre puissance et finesse.
Notes de dégustation du vin Château Lafite-Rothschild 2017
- À l’œil : Une robe grenat profond, d’une densité soyeuse, où la lumière se reflète avec une intensité veloutée.
- Au nez : D’abord des arômes frais de cassis et de mûre, suivis de notes plus profondes de cèdre et de tabac blond, relevées par une touche saline et une pointe de menthe sauvage.
- En bouche : Une texture dense et précise, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et tendue, où se mêlent épices douces et tanins soyeux.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2017
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur et la concentration s’unissent pour offrir un vin d’une grande pureté.
- Potentiel de garde : À conserver jusqu’en 2040 dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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