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Bourgogne
| Bourgogne
Marc Soyard La Cras Bourgogne 2022 blanc
125984
Blanc
75cl
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Le La Cras Bourgogne 2022 blanc, issu du Domaine de la Cras, naît sur les sols argilo-calcaires de Dijon. Ce Chardonnay, élevé 18 mois en fûts, dévoile des notes d’agrumes et de fleurs, une bouche tendue et minérale. Parfait avec des poissons ou des fromages, il se garde 5 à 10 ans.
Domaine de la Cras
Niché sur les Coteaux de Dijon, ce domaine familial incarne un terroir d’exception où la vigne dialogue avec les sols argilo-calcaires. Marc Soyard y cultive une vision précise, alliant tradition bourguignonne et respect du vivant.
- Terroir : Argile et calcaire des collines dijonnaises, à 370 mètres d’altitude, façonnent des vins d’une minéralité crayeuse et d’une élégance rare.
- Vinification : Récolte manuelle, élevage en fûts usagés et levures indigènes pour révéler la pureté du Chardonnay sans artifice.
Niché sur les Coteaux de Dijon, ce domaine familial incarne un terroir d’exception où la vigne dialogue avec les sols argilo-calcaires. Marc Soyard y cultive une vision précise, alliant tradition bourguignonne et respect du vivant.
- Terroir : Argile et calcaire des collines dijonnaises, à 370 mètres d’altitude, façonnent des vins d’une minéralité crayeuse et d’une élégance rare.
- Vinification : Récolte manuelle, élevage en fûts usagés et levures indigènes pour révéler la pureté du Chardonnay sans artifice.
Notes de dégustation du vin Domaine de la Cras Marc Soyard La Cras Bourgogne 2022
À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Arômes de fleur d’aubépine, de citron confit et de pomme verte, relevés par une touche saline et une pointe de pierre à fusil.
En bouche : Attaque vive et précise, soutenue par une acidité tendue et une minéralité crayeuse ; la finale, longue et saline, laisse une impression de pureté et d’équilibre.
Servir entre 8 et 10 °C dans un verre à vin blanc de Bourgogne pour en apprécier toute la complexité.
À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Arômes de fleur d’aubépine, de citron confit et de pomme verte, relevés par une touche saline et une pointe de pierre à fusil.
En bouche : Attaque vive et précise, soutenue par une acidité tendue et une minéralité crayeuse ; la finale, longue et saline, laisse une impression de pureté et d’équilibre.
Servir entre 8 et 10 °C dans un verre à vin blanc de Bourgogne pour en apprécier toute la complexité.
Millésime 2022
Un millésime marqué par une maturité précoce et une belle concentration, offrant des vins à la fois frais et structurés.
- Potentiel de garde : À conserver 5 à 10 ans dans des conditions optimales (température stable, à l’abri de la lumière).
Un millésime marqué par une maturité précoce et une belle concentration, offrant des vins à la fois frais et structurés.
- Potentiel de garde : À conserver 5 à 10 ans dans des conditions optimales (température stable, à l’abri de la lumière).
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