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Bourgogne
| Bourgogne
Marc Soyard La Cras Bourgogne 2022 blanc
125984
Weiß
75cl
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Der La Cras Bourgogne 2022 blanc, vom Weingüter de la Cras, entsteht auf den ton-kalkigen Böden von Dijon. Dieser 18 Monate in Fässern ausgebaute Chardonnay offenbart Noten von Zitrusfrüchten und Blüten, einen straffen und mineralischen Gaumen. Perfekt zu Fisch oder Käse, ist er 5 bis 10 Jahre lagerfähig.
Weingüter de la Cras
Eingebettet in die Coteaux de Dijon verkörpert dieses Familienweingut ein außergewöhnliches Terroir, in dem der Weinstock mit den ton-kalkigen Böden in Dialog tritt. Marc Soyard pflegt hier eine präzise Vision, die burgundische Tradition und Respekt für das Lebendige vereint.
- Terroir : Ton und Kalk der Hügel von Dijon, auf 370 Metern Höhe, formen Weine von kreidiger Mineralität und seltener Eleganz.
- Vinifikation : Manuelle Lese, Ausbau in gebrauchten Fässern und Wildhefen, um die Reinheit des Chardonnay ohne Kunstgriffe zu offenbaren.
Eingebettet in die Coteaux de Dijon verkörpert dieses Familienweingut ein außergewöhnliches Terroir, in dem der Weinstock mit den ton-kalkigen Böden in Dialog tritt. Marc Soyard pflegt hier eine präzise Vision, die burgundische Tradition und Respekt für das Lebendige vereint.
- Terroir : Ton und Kalk der Hügel von Dijon, auf 370 Metern Höhe, formen Weine von kreidiger Mineralität und seltener Eleganz.
- Vinifikation : Manuelle Lese, Ausbau in gebrauchten Fässern und Wildhefen, um die Reinheit des Chardonnay ohne Kunstgriffe zu offenbaren.
Verkostungsnotizen zum Wein Weingüter de la Cras Marc Soyard La Cras Bourgogne 2022
Auge: Goldenes Gewand mit grünen Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
Nase: Aromen von Weißdornblüte, kandierter Zitrone und grünem Apfel, unterstrichen von einem salzigen Hauch und einem Anflug von Feuerstein.
Gaumen: Lebhafter und präziser Antrunk, getragen von einer straffen Säure und einer kreidigen Mineralität; der lange und salzige Abgang hinterlässt einen Eindruck von Reinheit und Gleichgewicht.
Zwischen 8 und 10 °C in einem Bourgogne-Weißweinglas servieren, um die volle Komplexität zu genießen.
Auge: Goldenes Gewand mit grünen Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
Nase: Aromen von Weißdornblüte, kandierter Zitrone und grünem Apfel, unterstrichen von einem salzigen Hauch und einem Anflug von Feuerstein.
Gaumen: Lebhafter und präziser Antrunk, getragen von einer straffen Säure und einer kreidigen Mineralität; der lange und salzige Abgang hinterlässt einen Eindruck von Reinheit und Gleichgewicht.
Zwischen 8 und 10 °C in einem Bourgogne-Weißweinglas servieren, um die volle Komplexität zu genießen.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang, der durch eine frühe Reife und eine schöne Konzentration geprägt ist und Weine hervorbringt, die zugleich frisch und strukturiert sind.
- Lagerpotenzial : 5 bis 10 Jahre unter optimalen Bedingungen lagern (stabile Temperatur, lichtgeschützt).
Ein Jahrgang, der durch eine frühe Reife und eine schöne Konzentration geprägt ist und Weine hervorbringt, die zugleich frisch und strukturiert sind.
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