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Bordeaux
| Pessac Léognan
Pape Clément 1999
Ce Château Pape Clément 1999, Grand Cru Classé de Graves, illustre l’élégance des vins de Pessac-Léognan. Issu de Cabernet Sauvignon et Merlot, il séduit par ses notes de fruits noirs, graphite et tabac. Sa bouche, dense et raffinée, allie tanins soyeux et minéralité. Parfait avec un gibier.
Château Pape Clément
Un domaine historique ancré dans les Graves, où l’héritage médiéval rencontre l’exigence contemporaine.
- Terroir : Sols graveleux et argilo-calcaires de Pessac-Léognan, façonnant des vins d’une minéralité distinctive et d’une élégance rare.
- Vinification : Assemblages précis, élevage en fûts de chêne, pour des cuvées à la fois puissantes et d’une grande finesse.
Notes de dégustation du vin Château Pape Clément Pape Clément 1999
À l’œil : Robe grenat profond aux reflets tuilés, d’une texture soyeuse et d’une densité crayeuse.
Au nez : Arômes de myrtille et de framboise fraîche s’entrelacent à des notes plus profondes de cèdre, de graphite et de fumée de cigare, relevées d’une touche saline et minérale.
En bouche : Attaque veloutée, tension vive portée par une acidité précise, des tanins fondus et une finale longue, marquée par des accents de tabac vieilli et de truffe.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1999
Un millésime équilibré, où la maturité des fruits se marie à une structure tannique raffinée, typique des grands Pessac-Léognan.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu’en 2030, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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Un domaine historique ancré dans les Graves, où l’héritage médiéval rencontre l’exigence contemporaine.
- Terroir : Sols graveleux et argilo-calcaires de Pessac-Léognan, façonnant des vins d’une minéralité distinctive et d’une élégance rare.
- Vinification : Assemblages précis, élevage en fûts de chêne, pour des cuvées à la fois puissantes et d’une grande finesse.
Notes de dégustation du vin Château Pape Clément Pape Clément 1999
À l’œil : Robe grenat profond aux reflets tuilés, d’une texture soyeuse et d’une densité crayeuse.
Au nez : Arômes de myrtille et de framboise fraîche s’entrelacent à des notes plus profondes de cèdre, de graphite et de fumée de cigare, relevées d’une touche saline et minérale.
En bouche : Attaque veloutée, tension vive portée par une acidité précise, des tanins fondus et une finale longue, marquée par des accents de tabac vieilli et de truffe.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
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