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Bourgogne
| Nuits Saint Georges 1er cru
Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Vieilles Vignes 2023
130273
Rouge
75cl
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Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes 2023, issu du Clos des Corvées, est un Pinot Noir biodynamique du Domaine Prieuré Roch. Notes de champignon, épices et orange sanguine, tanins crayeux et fraîcheur minérale. Parfait dès 2026 avec gibier ou fromages.
Domaine Prieuré Roch
Niché au cœur de la Bourgogne, ce domaine familial incarne l’exigence biodynamique et l’héritage des grands terroirs de la Côte de Nuits.
- Terroir : Vignobles enracinés dans les sols argilo-calcaires de Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin et Vosne-Romanée, où chaque parcelle révèle une expression minérale unique.
- Vinification : Méthodes respectueuses – grappes entières, élevage précis – pour des vins d’une pureté et d’une tension remarquables.
Notes de dégustation du vin Domaine Prieuré Roch Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes 2023
À l’œil : une robe rouge grenat aux reflets profonds, d’une texture soyeuse et lumineuse, comme un velours minéral.
Au nez : des arômes de champignon des bois frais, de clou de girofle et d’épices douces s’entrelacent à des notes d’orange sanguine, avant de laisser place à une touche ferreuse et saline, signature du terroir.
En bouche : une attaque vive et précise, portée par des tanins crayeux et une acidité tendue, qui s’étire en une finale longue et saline, où se mêlent fraîcheur et profondeur.
À servir entre 14 et 16°C, dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2023
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur minérale du terroir s’allie à une concentration naturelle des raisins millerandés.
- Potentiel de garde : À conserver 10 à 15 ans en cave fraîche et humide, à l’abri de la lumière, pour révéler toute sa complexité.
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Niché au cœur de la Bourgogne, ce domaine familial incarne l’exigence biodynamique et l’héritage des grands terroirs de la Côte de Nuits.
- Terroir : Vignobles enracinés dans les sols argilo-calcaires de Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin et Vosne-Romanée, où chaque parcelle révèle une expression minérale unique.
- Vinification : Méthodes respectueuses – grappes entières, élevage précis – pour des vins d’une pureté et d’une tension remarquables.
Notes de dégustation du vin Domaine Prieuré Roch Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes 2023
À l’œil : une robe rouge grenat aux reflets profonds, d’une texture soyeuse et lumineuse, comme un velours minéral.
Au nez : des arômes de champignon des bois frais, de clou de girofle et d’épices douces s’entrelacent à des notes d’orange sanguine, avant de laisser place à une touche ferreuse et saline, signature du terroir.
En bouche : une attaque vive et précise, portée par des tanins crayeux et une acidité tendue, qui s’étire en une finale longue et saline, où se mêlent fraîcheur et profondeur.
À servir entre 14 et 16°C, dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2023
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur minérale du terroir s’allie à une concentration naturelle des raisins millerandés.
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