Bordeaux

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Weingut

Parker-Bewertung WA

64 - 100

Burghound-Bewertung

17 - 97

Bewertung Revue des Vins de France

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Bewertung Bettane & Desseauve

14 - 20

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Château Margaux 2005
0 auf Lager
130836
Rot
75cl
98+/100
19.5/20
19.5/20
Opfer seines eigenen Erfolgs
Bordeaux | Margaux

Château Margaux 2005

780,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
650,00 € zzgl. MwSt.
Mouton Rothschild 2005
1 auf Lager
130838
Rot
75cl
98/100
95/100
19.5/20
19.5/20
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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 2005

732,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
610,00 € zzgl. MwSt.
Diane de Belgrave 2017
7 auf Lager
130848
Rot
75cl
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Bordeaux | Haut Médoc

Diane de Belgrave 2017

16,80 € inkl. MwSt. pro Flasche
14,00 € zzgl. MwSt.
Lynch Bages 1990
2 auf Lager
130853
Rot
75cl
Leicht beschädigt
97/100
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Bordeaux | Pauillac

Lynch Bages 1990

354,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
295,00 € zzgl. MwSt.
Tertre Roteboeuf 1998
1 auf Lager
130857
Rot
75cl
94/100
94/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Tertre Roteboeuf 1998

312,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
260,00 € zzgl. MwSt.
Lafite Rothschild 2011
3 auf Lager
130881
Rot
75cl
90-93/100
94/100
18/20
18/20
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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 2011

540,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
450,00 € zzgl. MwSt.
Lafite Rothschild 2021
3 auf Lager
130882
Rot
75cl
96+/100
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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 2021

540,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Lafite Rothschild 2023
7 auf Lager
130885
Rot
75cl
97-99/100
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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 2023

480,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
400,00 € zzgl. MwSt.
Lafite Rothschild 2014
2 auf Lager
130886
Rot
75cl
95/100
95/100
18.5/20
18/20
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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 2014

564,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
470,00 € zzgl. MwSt.
Pétrus 2022
6 auf Lager
130887
Rot
75cl
Originale Holzkiste – Verkauf per 6
99/100
97/100
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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2022

6.240,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
5.200,00 € zzgl. MwSt.
Pétrus 2010
Neu
2 auf Lager
130947
Rot
75cl
Originale Holzkiste - Verkauf zu 2
100/100
97/100
20/20
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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2010

4.668,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
3.890,00 € zzgl. MwSt.
Mouton Rothschild 1982
Neu
1 auf Lager
130949
Rot
75cl
Sehr leicht beschädigt
Sehr leicht niedrig
100/100
98/100
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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1982

1.440,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
1.200,00 € zzgl. MwSt.
Mouton Rothschild 1983
Neu
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130950
Rot
75cl
Leicht niedrig
90/100
94/100
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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1983

420,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
350,00 € zzgl. MwSt.
Mouton Rothschild 1988
Neu
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130951
Rot
75cl
Sehr leicht beschädigt
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89/100
92/100
16/20
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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1988

474,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
395,00 € zzgl. MwSt.
Mouton Rothschild 1992
Neu
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130957
Rot
75cl
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88/100
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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1992

462,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
385,00 € zzgl. MwSt.
Arcins 2015 Magnum
Neu
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131009
Rot
150cl
87+/100
15.5/20
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Bordeaux | Haut Médoc

Arcins 2015 Magnum

36,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Hourtin Ducasse 2010 Magnum
Neu
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131040
Rot
150cl
87/100
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Bordeaux | Haut Médoc

Hourtin Ducasse 2010 Magnum

30,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
25,00 € zzgl. MwSt.
Clarisse 2012
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131047
Rot
75cl
87/100
15/20
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Bordeaux | Puisseguin Saint Emilion

Clarisse 2012

24,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Beau Site 2021
Neu
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131082
Rot
75cl
85-87/100
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Bordeaux | Saint Estèphe

Beau Site 2021

21,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Beau Site 2018
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131083
Rot
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Bordeaux | Saint Estèphe

Beau Site 2018

24,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Beau Site 2019
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Rot
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Bordeaux | Saint Estèphe

Beau Site 2019

21,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Beau Site 2020
Neu
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131081
Rot
75cl
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Bordeaux | Saint Estèphe

Beau Site 2020

24,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Château de Sales 2015
Neu
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131111
Rot
75cl
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Bordeaux | Pomerol

Château de Sales 2015

36,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
30,00 € zzgl. MwSt.
Château de Sales 2017
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131112
Rot
75cl
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Bordeaux | Pomerol

Château de Sales 2017

24,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
20,00 € zzgl. MwSt.
Château de Sales 2019
Neu
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131114
Rot
75cl
91-93/100
90/100
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Bordeaux | Pomerol

Château de Sales 2019

28,80 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Château de Sales 2020
Neu
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131113
Rot
75cl
91/100
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Bordeaux | Pomerol

Château de Sales 2020

28,80 € inkl. MwSt. pro Flasche
24,00 € zzgl. MwSt.
Château de Sales 2020 Double Magnum 3L
Neu
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131116
Rot
300cl
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Bordeaux | Pomerol

Château de Sales 2020 Double Magnum 3L

168,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
140,00 € zzgl. MwSt.
Château de Sales 2021
Neu
12 auf Lager
131115
Rot
75cl
90/100
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Bordeaux | Pomerol

Château de Sales 2021

26,40 € inkl. MwSt. pro Flasche
22,00 € zzgl. MwSt.
Château de Sales 2021 Double Magnum 3L
Neu
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131117
Rot
300cl
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Bordeaux | Pomerol

Château de Sales 2021 Double Magnum 3L

120,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
100,00 € zzgl. MwSt.
Clos Floridène 2021
Neu
3 auf Lager
131122
Rot
75cl
90/100
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Bordeaux | Graves

Clos Floridène 2021

18,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
15,00 € zzgl. MwSt.
Croix de Gay 2007
Neu
1 auf Lager
131142
Rot
75cl
85-87/100
86/100
15.5/20
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Bordeaux | Pomerol

Croix de Gay 2007

60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
50,00 € zzgl. MwSt.
Domaine de l'Eglise 2020 Double Magnum 3L
Neu
1 auf Lager
131146
Rot
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Bordeaux | Pomerol

Domaine de l'Eglise 2020 Double Magnum 3L

168,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
140,00 € zzgl. MwSt.
Fourcas Hosten 2012
Neu
3 auf Lager
131184
Rot
75cl
15.5/20
15/20
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Bordeaux | Listrac Médoc

Fourcas Hosten 2012

14,40 € inkl. MwSt. pro Flasche
12,00 € zzgl. MwSt.
Gazin 1982
Neu
2 auf Lager
131190
Rot
75cl
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Sehr leicht niedrig
91/100
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Bordeaux | Pomerol

Gazin 1982

144,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
120,00 € zzgl. MwSt.
La Gurgue 1998
Neu
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131216
Rot
75cl
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Bordeaux | Margaux

La Gurgue 1998

30,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
25,00 € zzgl. MwSt.
La Tour de By 2011
Neu
12 auf Lager
131224
Rot
75cl
15.5/20
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Bordeaux | Médoc

La Tour de By Héritage Marc Pages 2011

30,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
25,00 € zzgl. MwSt.
La Tour de By 2011 Impériale 6L
Neu
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131227
Rot
600cl
15.5/20
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Bordeaux | Médoc

La Tour de By 2011 Impériale 6L

108,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
90,00 € zzgl. MwSt.
La Tour de By 2016
Neu
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131225
Rot
75cl
16.5/20
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Bordeaux | Médoc

La Tour de By 2016

18,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
15,00 € zzgl. MwSt.
La Tour de By 2018
Neu
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Bordeaux | Médoc

La Tour de By 2018

15,60 € inkl. MwSt. pro Flasche
13,00 € zzgl. MwSt.
La Tour de By 2020 Double Magnum 3L
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131231
Rot
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Bordeaux | Médoc

La Tour de By 2020 Double Magnum 3L

96,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
80,00 € zzgl. MwSt.
La Tour de By 2022 Double Magnum 3L
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Rot
300cl
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Bordeaux | Médoc

La Tour de By 2022 Double Magnum 3L

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
65,00 € zzgl. MwSt.
La Tour de By 2022 Double Magnum 3L
Neu
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131229
Rot
300cl
91/100
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Bordeaux | Médoc

La Tour de By 2022 Double Magnum 3L

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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La Tour de By Cuvée Bourgeoise 2000 Impériale 6L
Neu
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Rot
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Bordeaux | Médoc

La Tour de By 2000 Impériale 6L

180,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Lafite Rothschild 1963
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Rot
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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 1963

1.320,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
1.100,00 € zzgl. MwSt.
Lagune 1990
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131218
Rot
75cl
93/100
94/100
16/20
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Bordeaux | Haut Médoc

Lagune 1990

90,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
75,00 € zzgl. MwSt.
Lagune 1998
Neu
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131219
Rot
75cl
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Bordeaux | Haut Médoc

Lagune 1998

66,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
55,00 € zzgl. MwSt.
Lascombes 1998
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131242
Rot
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Bordeaux | Margaux

Lascombes 1998

72,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Malescot Saint Exupéry 1982
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131245
Rot
75cl
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89/100
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Bordeaux | Margaux

Malescot Saint Exupéry 1982

90,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Malescot Saint Exupéry 1985
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131246
Rot
75cl
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Bordeaux | Margaux

Malescot Saint Exupéry 1985

90,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
75,00 € zzgl. MwSt.
Ormes de Pez 2000
Neu
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131265
Rot
75cl
87/100
17/20
15/20
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Bordeaux | Saint Estèphe

Ormes de Pez 2000

43,20 € inkl. MwSt. pro Flasche
36,00 € zzgl. MwSt.
Petit Village 1995
Neu
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131267
Rot
75cl
85/100
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Bordeaux | Pomerol

Petit Village 1995

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Häufig gestellte Fragen zu den Bordeaux-Weinen

Die Rotweine von Bordeaux basieren hauptsächlich auf drei emblematischen Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Der Merlot dominiert deutlich am rechten Ufer, insbesondere in Saint-Émilion und Pomerol, wo er den Weinen Rundheit, Großzügigkeit und Aromen von reifen roten Früchten verleiht. Der Cabernet Sauvignon setzt sich am linken Ufer durch, insbesondere im Médoc und in Pessac-Léognan, und bringt Struktur, feste Tannine und eine gute Lagerfähigkeit mit. Der Cabernet Franc, mengenmäßig diskreter, spielt häufig eine wertvolle Rolle im Verschnitt und verleiht aromatische Finesse und Frische. Andere sekundäre Rebsorten wie Petit Verdot oder Malbec ergänzen die Bordeaux-Cuvées bisweilen.

Einen Bordeaux-Wein zu verschenken ist immer eine schöne Geste, sofern man die Wahl dem Geschmack des Empfängers und dem Anlass anpasst. Für einen Liebhaber kräftiger und lagerfähiger Weine empfehlen sich die großen Appellationen des Médoc wie Pauillac oder Saint-Estèphe, deren Jahrgänge 2016, 2018 oder 2020 besonders gelungen sind. Für jemanden, der rundere und bereits jetzt zugängliche Weine bevorzugt, ist ein Saint-Émilion Grand Cru oder ein Pomerol eine kluge Wahl. Wenn das Budget enger ist, sollten Sie die Satelliten-Appellationen wie Lalande-de-Pomerol oder die Côtes de Bordeaux nicht außer Acht lassen, die ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Schließlich wird ein Sauternes eines bestimmten Jahrgangs ein originelles und unvergessliches Geschenk für Liebhaber süßer Weißweine sein.

Ein großer roter Bordeaux verlangt nach einem Tisch, der ihm ebenbürtig ist. Die klassischsten und gelungensten Kombinationen bleiben rotes Fleisch: Ein gebratenes Lamm aus Pauillac zu einem Wein derselben Appellation ist eine legendäre Kombination, ebenso wie eine Entenbrust mit Steinpilzen zu einem Saint-Émilion Grand Cru. Hart- oder Halbhartkäse wie gereifter Comté oder alter Cantal harmonieren ebenfalls sehr gut mit den Tanninen aus Bordeaux. Zu älteren Weinen mit weicheren Tanninen empfehlen sich Schmorgerichte, ein Hasenpfeffer oder ein Rinderfilet im Teigmantel. Abenteuerlustige Liebhaber können auch die Kombination mit edlen Pilzen wie der schwarzen Trüffel erkunden, deren erdige Aromen in wundervoller Resonanz mit den holzigen und würzigen Noten der großen Bordeaux stehen.

Die Unterscheidung zwischen dem linken und dem rechten Ufer in Bordeaux ist grundlegend, um die Weinsstile der Region zu verstehen. Das linke Ufer vereint prestigeträchtige Appellationen wie den Médoc, Pauillac, Saint-Julien oder Margaux. Die Böden bestehen dort aus drainierenden Kiesböden, die ideal für den Cabernet Sauvignon sind und Weine mit Körper, Tannin und ausgezeichnetem Lagerpotenzial ergeben. Das rechte Ufer beherbergt Saint-Émilion, Pomerol oder Fronsac auf tonig-kalkhaltigen Terroirs, die dem Merlot besser entsprechen. Die Weine sind dort generell weicher, fruchtiger und früher zugänglich. Beide Ufer verkörpern zwei große Seelen des Bordeaux-Weinbaus, die sich gegenseitig ergänzen und gleichermaßen bemerkenswert sind.

Die Serviertemperatur ist ein Detail, das bei der Verkostung eines Bordeaux-Weins alles verändert. Ein junger, fruchtiger Bordeaux-Rotwein aus einer Einstiegsappellation profitiert davon, leicht gekühlt bei etwa 15–16 °C serviert zu werden, um seine aromatische Frische zu bewahren. Für die großen Weine des Médoc oder von Saint-Émilion ist eine Temperatur von 17 bis 18 °C ideal: Sie ermöglicht es den Tanninen, sich harmonisch zu entfalten, ohne dass der Alkohol die Oberhand gewinnt. Es empfiehlt sich, die Flasche etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Keller zu holen und den Wein, wenn er jung und strukturiert ist, 30 Minuten bis 1 Stunde zu dekantieren, um ihn zu belüften und seine Aromen vollständig zu entfalten. Vermeiden Sie es auf jeden Fall, einen Bordeaux im Sommer bei Raumtemperatur zu servieren, da dies die Aromen erdrücken und den Alkoholeindruck verstärken würde.

Die Lagerfähigkeit ist eine der bemerkenswertesten Eigenschaften der Bordeaux-Weine, sie variiert jedoch erheblich je nach Appellation, Château und Jahrgang. Die großen klassifizierten Crus des Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, sind die Könige der Langlebigkeit: Die besten Jahrgänge wie 2000, 2005, 2010 oder 2016 können sich 20 bis 40 Jahre lang bewahren und weiterentwickeln, bei den großen Crus sogar noch länger. Die Weine von Saint-Émilion und Pomerol, dominiert vom Merlot, erreichen ihren Höhepunkt in der Regel früher, zwischen 10 und 25 Jahren je nach Erzeuger. Die regionalen Bordeaux-Appellationen oder die Côtes de Bordeaux hingegen sind dazu gedacht, in ihrer Jugend genossen zu werden, idealerweise innerhalb von 5 bis 8 Jahren nach ihrem Jahrgang. Um die Lagerfähigkeit zu optimieren, ist ein Keller mit einer stabilen Temperatur zwischen 12 und 14 °C, licht- und vibrationsgeschützt, mit einer Luftfeuchtigkeit von etwa 70 %, unerlässlich. Geduld bleibt die wichtigste Eigenschaft eines Bordeaux-Sammlers.

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