Bordeaux

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Revue du Vin de France Bewertung

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Bettane & Desseauve Bewertung

14 - 20

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Carbonnieux 1981
Neu
5 auf Lager
129008
Rot
75cl
Leicht beschädigt
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Bordeaux | Pessac Léognan

Carbonnieux 1981

96,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
80,00 € zzgl. MwSt.
Carbonnieux 1981
Neu
6 auf Lager
129007
Rot
75cl
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Bordeaux | Pessac Léognan

Carbonnieux 1981

96,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
80,00 € zzgl. MwSt.
Carbonnieux 1981 - PROMO -10% !
Neu
-10%
1 auf Lager
129009
Rot
75cl
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Bordeaux | Pessac Léognan

Carbonnieux 1981 - PROMO -10% !

86,40 € inkl. MwSt. pro Flasche 96,00 € inkl. MwSt. -10%
72,00 € zzgl. MwSt.
Carbonnieux 1982
Neu
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129010
Rot
75cl
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Bordeaux | Pessac Léognan

Carbonnieux 1982

108,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
90,00 € zzgl. MwSt.
Carbonnieux 1982 - PROMO -10% !
Neu
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129012
Rot
75cl
Beschädigt
86/100
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Bordeaux | Pessac Léognan

Carbonnieux 1982 - PROMO -10% !

97,20 € inkl. MwSt. pro Flasche 108,00 € inkl. MwSt. -10%
81,00 € zzgl. MwSt.
Croix de Beaucaillou 2004
Neu
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129003
Rot
75cl
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Bordeaux | Saint Julien

Croix de Beaucaillou 2004

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
40,00 € zzgl. MwSt.
Franc Maillet 1978
Neu
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129017
Rot
75cl
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Bordeaux | Pomerol

Franc Maillet 1978

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
40,00 € zzgl. MwSt.
Gressier Grand Poujeaux 2005
Neu
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Rot
75cl
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Bordeaux | Moulis en Médoc

Gressier Grand Poujeaux 2005

36,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
30,00 € zzgl. MwSt.
La Pointe 1982
Neu
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129006
Rot
75cl
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Halsansatz
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Bordeaux | Pomerol

La Pointe 1982

120,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
100,00 € zzgl. MwSt.
La Tour de Mons 1982
Neu
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Rot
75cl
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Bordeaux | Margaux

La Tour de Mons 1982

36,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
30,00 € zzgl. MwSt.
Lagune 1990
Neu
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129000
Rot
75cl
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93/100
94/100
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Bordeaux | Haut Médoc

Lagune 1990

90,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
75,00 € zzgl. MwSt.
Le Crock 1981 - PROMO -10% !
Neu
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129014
Rot
75cl
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obere Schulter
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Bordeaux | Saint Estèphe

Le Crock 1981 - PROMO -10% !

43,20 € inkl. MwSt. pro Flasche 48,00 € inkl. MwSt. -10%
36,00 € zzgl. MwSt.
Le Crock 1981 - PROMO -5% !
Neu
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129013
Rot
75cl
Leicht beschädigt
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Bordeaux | Saint Estèphe

Le Crock 1981 - PROMO -5% !

45,60 € inkl. MwSt. pro Flasche 48,00 € inkl. MwSt. -5%
38,00 € zzgl. MwSt.
Léoville Poyferré 1982 - PROMO -10% !
Neu
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128996
Rot
75cl
Beschädigt
Sehr leicht niedrig
96/100
91/100
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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Poyferré 1982 - PROMO -10% !

264,60 € inkl. MwSt. pro Flasche 294,00 € inkl. MwSt. -10%
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Léoville Poyferré 1989
Neu
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Rot
75cl
88/100
90/100
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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Poyferré 1989

156,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
130,00 € zzgl. MwSt.
Lynch Bages 1986
Neu
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Rot
75cl
94/100
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Bordeaux | Pauillac

Lynch Bages 1986

180,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
150,00 € zzgl. MwSt.
Lynch Bages 1986 - PROMO -10% !
Neu
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Rot
75cl
obere Schulter
94/100
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Bordeaux | Pauillac

Lynch Bages 1986 - PROMO -10% !

162,00 € inkl. MwSt. pro Flasche 180,00 € inkl. MwSt. -10%
135,00 € zzgl. MwSt.
Marquis d'Alesme Becker 1972 - PROMO -15% !
Neu
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129016
Rot
75cl
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mittlere Schulter
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Bordeaux | Margaux

Marquis d'Alesme Becker 1972 - PROMO -20% !

86,40 € inkl. MwSt. pro Flasche 108,00 € inkl. MwSt. -20%
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Mouton Rothschild 1985
Neu
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Rot
75cl
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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1985

480,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
400,00 € zzgl. MwSt.
Mouton Rothschild 1985 - PROMO -5% !
Neu
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Rot
75cl
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Sehr leicht niedrig
90/100
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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1985 - PROMO -5% !

456,00 € inkl. MwSt. pro Flasche 480,00 € inkl. MwSt. -5%
380,00 € zzgl. MwSt.
Pétrus 2019
Neu
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128961
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 6er-Einheit
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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2019

4.020,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
3.350,00 € zzgl. MwSt.
Pétrus 2020
Neu
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128962
Rot
75cl
Originale Holzkiste – Verkauf per 3
100/100
96/100
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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2020

4.260,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
3.550,00 € zzgl. MwSt.
Poujeaux 1990
Neu
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129002
Rot
75cl
Leicht beschädigt
86/100
88/100
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Bordeaux | Moulis en Médoc

Poujeaux 1990 - PROMO -10% !

54,00 € inkl. MwSt. pro Flasche 60,00 € inkl. MwSt. -10%
45,00 € zzgl. MwSt.
Talbot 1972
Neu
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Rot
75cl
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Bordeaux | Saint Julien

Talbot 1972

120,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Lafleur 2021
Neu
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129052
Rot
75cl
Original wood case - Soldy 1
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Bordeaux | Pomerol

Lafleur 2021

780,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
650,00 € zzgl. MwSt.
Lafleur 2022
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129053
Rot
75cl
Original wood case - Soldy 1
100/100
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Bordeaux | Pomerol

Lafleur 2022

1.020,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
850,00 € zzgl. MwSt.
Pétrus 2021
Neu
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129054
Rot
75cl
Original wood case - Soldy 1
95/100
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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2021

3.840,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
3.200,00 € zzgl. MwSt.
Beauséjour Bécot 2010
Neu
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129143
Rot
75cl
92/100
93/100
17/20
17/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Beauséjour Bécot 2010

84,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
70,00 € zzgl. MwSt.
Branaire Ducru 2009
Neu
3 auf Lager
129147
Rot
75cl
94+/100
93/100
18/20
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Bordeaux | Saint Julien

Branaire Ducru 2009

84,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
70,00 € zzgl. MwSt.
Clinet 2006
Neu
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Rot
75cl
91/100
90/100
17/20
17/20
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Bordeaux | Pomerol

Clinet 2006

90,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
75,00 € zzgl. MwSt.
Clos L'Eglise 2008
Neu
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129139
Rot
75cl
91/100
91/100
15/20
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Bordeaux | Pomerol

Clos L'Eglise 2008

102,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
85,00 € zzgl. MwSt.
Ducru Beaucaillou 2017
Neu
6 auf Lager
129148
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 6er-Einheit
96+/100
95/100
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Bordeaux | Saint Julien

Ducru Beaucaillou 2017

150,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
125,00 € zzgl. MwSt.
Duhart Milon 2012
Neu
3 auf Lager
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Rot
75cl
89/100
90/100
15.5/20
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Bordeaux | Pauillac

Duhart Milon 2012

72,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
60,00 € zzgl. MwSt.
La Gomerie 2006
Neu
6 auf Lager
129144
Rot
75cl
91/100
92/100
16/20
17/20
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Bordeaux | Saint Emilion

La Gomerie 2006

84,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
70,00 € zzgl. MwSt.
Petit Cheval 2014
Neu
6 auf Lager
129146
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 6er-Einheit
91/100
16.5/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Petit Cheval 2014

168,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
140,00 € zzgl. MwSt.
Pichon Longueville Baron 2010
Neu
6 auf Lager
129136
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 6er-Einheit
96/100
95/100
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Bordeaux | Pauillac

Pichon Longueville Baron 2010

180,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
150,00 € zzgl. MwSt.
Pichon Longueville Baron 2017
Neu
6 auf Lager
129140
Rot
75cl
Originale Holzkiste – Verkauf per 3
95/100
95/100
17.5/20
17.5/20
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Bordeaux | Pauillac

Pichon Longueville Baron 2017

114,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
95,00 € zzgl. MwSt.
Rauzan Ségla 2004
Neu
12 auf Lager
129133
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 12er-Einheit
91/100
90/100
17/20
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Bordeaux | Margaux

Rauzan Ségla 2004

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
65,00 € zzgl. MwSt.
Tertre Roteboeuf 2014
Neu
4 auf Lager
129145
Rot
75cl
94/100
18/20
18/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Tertre Roteboeuf 2014

144,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
120,00 € zzgl. MwSt.
Vieux Château Certan 2013
Neu
6 auf Lager
129141
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 6er-Einheit
92/100
92/100
17/20
17.5/20
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Bordeaux | Pomerol

Vieux Château Certan 2013

132,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
110,00 € zzgl. MwSt.
Das TOP Appellation aus Bordeaux
Häufig gestellte Fragen zu den Weinen aus Bordeaux

Die Rotweine von Bordeaux basieren hauptsächlich auf drei emblematischen Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Der Merlot dominiert deutlich am rechten Ufer, insbesondere in Saint-Émilion und Pomerol, wo er den Weinen Rundheit, Fülle und Aromen von reifen roten Früchten verleiht. Der Cabernet Sauvignon behauptet sich am linken Ufer, insbesondere im Médoc und in Pessac-Léognan, und bringt Struktur, feste Tannine und ein gutes Lagerpotenzial mit sich. Der Cabernet Franc, mengenmäßig diskreter, spielt oft eine wertvolle Rolle im Verschnitt und bringt aromatische Finesse und Frische. Andere sekundäre Rebsorten wie Petit Verdot oder Malbec runden bisweilen die Bordeaux-Cuvées ab.

Einen Bordeaux zu verschenken ist immer eine schöne Aufmerksamkeit, sofern man die Wahl dem Geschmack des Empfängers und dem Anlass anpasst. Für einen Liebhaber kräftiger und lagerfähiger Weine empfehlen sich die großen Appellationen des Médoc wie Pauillac oder Saint-Estèphe, deren Jahrgänge 2016, 2018 oder 2020 besonders gelungen sind. Für jemanden, der rundere und bereits jetzt zugängliche Weine bevorzugt, ist ein Saint-Émilion Grand Cru oder ein Pomerol eine kluge Wahl. Wenn das Budget knapper ist, sollte man die Satellitenappellationen wie Lalande-de-Pomerol oder die Côtes de Bordeaux nicht vernachlässigen, die ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Schließlich macht ein jahrgangsbezeichneter Sauternes ein originelles und unvergessliches Geschenk für Liebhaber von Süßweinen.

Ein großer roter Bordeaux verlangt nach einem Tisch, der ihm ebenbürtig ist. Die klassischsten und gelungensten Kombinationen bleiben rotes Fleisch: Ein gebratenes Lamm aus Pauillac zu einem Wein derselben Appellation ist eine legendäre Kombination, ebenso wie eine Entenbrust mit Steinpilzen zu einem Saint-Émilion Grand Cru. Hart- oder Halbhartkäse wie gereifter Comté oder alter Cantal harmonieren ebenfalls sehr gut mit den Tanninen aus Bordeaux. Zu älteren Weinen mit weicheren Tanninen empfehlen sich Schmorgerichte, ein Hasenpfeffer oder ein Rinderfilet im Teigmantel. Abenteuerlustige Liebhaber können auch die Kombination mit edlen Pilzen wie der schwarzen Trüffel erkunden, deren erdige Aromen in wundervoller Resonanz mit den holzigen und würzigen Noten der großen Bordeaux stehen.

Die Unterscheidung zwischen dem linken und dem rechten Ufer in Bordeaux ist grundlegend, um die Weinsstile der Region zu verstehen. Das linke Ufer vereint prestigeträchtige Appellationen wie den Médoc, Pauillac, Saint-Julien oder Margaux. Die Böden bestehen dort aus drainierenden Kiesböden, die ideal für den Cabernet Sauvignon sind und Weine mit Körper, Tannin und ausgezeichnetem Lagerpotenzial ergeben. Das rechte Ufer beherbergt Saint-Émilion, Pomerol oder Fronsac auf tonig-kalkhaltigen Terroirs, die dem Merlot besser entsprechen. Die Weine sind dort generell weicher, fruchtiger und früher zugänglich. Beide Ufer verkörpern zwei große Seelen des Bordeaux-Weinbaus, die sich gegenseitig ergänzen und gleichermaßen bemerkenswert sind.

Die Serviertemperatur ist ein Detail, das bei der Verkostung eines Bordeaux alles verändert. Ein junger, fruchtiger Roter aus einer Einstiegsappellation profitiert davon, leicht gekühlt bei etwa 15–16 °C serviert zu werden, um seine aromatische Frische zu bewahren. Für die großen Weine des Médoc oder Saint-Émilion ist eine Temperatur von 17 bis 18 °C ideal: Sie lässt die Tannine harmonisch zur Geltung kommen, ohne dass der Alkohol die Oberhand gewinnt. Es empfiehlt sich, die Flasche etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Keller zu nehmen, und bei jungen, strukturierten Weinen sollte man sie 30 Minuten bis 1 Stunde karaffinieren, um sie zu belüften und die Aromen vollständig zu entfalten. Servieren Sie einen Bordeaux auf keinen Fall bei Zimmertemperatur im Sommer, da dies die Aromen erdrücken und die Wahrnehmung des Alkohols verstärken würde.

Die Lagerfähigkeit ist eine der bemerkenswertesten Eigenschaften der Bordeaux-Weine, doch sie variiert erheblich je nach Appellation, Château und Jahrgang. Die Grands Crus Classés des Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe und Saint-Julien sind die wahren Könige der Langlebigkeit: Die besten Jahrgänge wie 2000, 2005, 2010 oder 2016 können 20 bis 40 Jahre reifen und sich weiterentwickeln, bei den Grands Crus sogar noch länger. Die Weine aus Saint-Émilion und Pomerol, in denen Merlot dominiert, erreichen ihren Höhepunkt in der Regel früher, je nach Erzeuger zwischen 10 und 25 Jahren. Die Bordeaux-Weine mit regionaler Appellation oder die Côtes de Bordeaux hingegen sind für den Genuss in ihrer Jugend konzipiert, idealerweise innerhalb von 5 bis 8 Jahren nach ihrem Jahrgang. Um die Lagerfähigkeit zu optimieren, ist ein Weinkeller mit stabiler Temperatur zwischen 12 und 14 °C, licht- und vibrationsgeschützt sowie einer Luftfeuchtigkeit von etwa 70 %, unverzichtbar. Geduld bleibt die wichtigste Eigenschaft eines Bordeaux-Sammlers.

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