Bordeaux

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Weingut

Parker-Bewertung WA

64 - 100

Burghound-Bewertung

17 - 97

Bewertung Revue des Vins de France

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Bewertung Bettane & Desseauve

14 - 20

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Ausone 1990
-5%
2 auf Lager
127365
Rot
75cl
Leicht beschädigt
91/100
92/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Ausone 1990

456,00 € inkl. MwSt. pro Flasche 480,00 € inkl. MwSt. -5%
380,00 € zzgl. MwSt.
Pétrus 2003
1 auf Lager
127393
Rot
75cl
98/100
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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2003

3.240,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
2.700,00 € zzgl. MwSt.
Calon Ségur 2006
2 auf Lager
127419
Rot
75cl
Sehr leicht beschädigt
93/100
92/100
17/20
17.5/20
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Bordeaux | Saint Estèphe

Calon Ségur 2006

108,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
90,00 € zzgl. MwSt.
Château Margaux 1989
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127442
Rot
75cl
Sehr leicht beschädigt
Sehr leicht niedrig
90/100
18/20
Opfer seines eigenen Erfolgs
Bordeaux | Margaux

Château Margaux 1989

594,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
495,00 € zzgl. MwSt.
Château Margaux 1995
1 auf Lager
127440
Rot
75cl
Sehr leicht beschädigt
95/100
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Bordeaux | Margaux

Château Margaux 1995

552,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
460,00 € zzgl. MwSt.
Haut Brion 2000
1 auf Lager
127455
Rot
75cl
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19/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 2000

768,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
640,00 € zzgl. MwSt.
Haut Marbuzet 2011
1 auf Lager
127421
Rot
75cl
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15.5/20
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Bordeaux | Saint Estèphe

Haut Marbuzet 2011

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
35,00 € zzgl. MwSt.
Latour 1996
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127443
Rot
75cl
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95+/100
96/100
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Bordeaux | Pauillac

Latour 1996

702,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Latour 2000
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Rot
75cl
97/100
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Bordeaux | Pauillac

Latour 2000

900,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
750,00 € zzgl. MwSt.
Palmer 1988
1 auf Lager
127502
Rot
75cl
88/100
90/100
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Bordeaux | Margaux

Palmer 1988

300,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
250,00 € zzgl. MwSt.
Pétrus 1981 - PROMO -5% !
-5%
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127468
Rot
75cl
Leicht beschädigt
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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 1981 - PROMO -5% !

2.280,00 € inkl. MwSt. pro Flasche 2.400,00 € inkl. MwSt. -5%
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Pétrus 1981 - PROMO -5% !
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127466
Rot
75cl
Leicht niedrig
Leicht beschädigte Kapseln
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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 1981 - PROMO -5% !

2.280,00 € inkl. MwSt. pro Flasche 2.400,00 € inkl. MwSt. -5%
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Pétrus 2003 - PROMO -5% !
-5%
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Rot
75cl
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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2003 - PROMO -5% !

3.078,00 € inkl. MwSt. pro Flasche 3.240,00 € inkl. MwSt. -5%
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Soutard 2006
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Rot
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Bordeaux | Saint Emilion

Soutard 2006

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Tertre 2006
3 auf Lager
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Rot
75cl
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Bordeaux | Margaux

Tertre 2006

54,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Ausone 1990 - PROMO -10% !
-10%
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Rot
75cl
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Leicht niedrig
91/100
92/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Ausone 1990 - PROMO -10% !

432,00 € inkl. MwSt. pro Flasche 480,00 € inkl. MwSt. -10%
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Cos d'Estournel 1989
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Rot
75cl
Sehr leicht beschädigt
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Bordeaux | Saint Estèphe

Cos d'Estournel 1989

240,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Léoville Las Cases 1986 - PROMO -10% !
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Rot
75cl
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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Las Cases 1986 - PROMO -10% !

378,00 € inkl. MwSt. pro Flasche 420,00 € inkl. MwSt. -10%
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Saint Pierre 1985 - PROMO -5% !
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Rot
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Bordeaux | Saint Julien

Saint Pierre 1985 - PROMO -5% !

85,50 € inkl. MwSt. pro Flasche 90,00 € inkl. MwSt. -5%
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Tertre Roteboeuf 1995
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Rot
75cl
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91/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Tertre Roteboeuf 1995

204,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Le Puy Cuvée Barthélemy 2019
Bio
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127742
Rot
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Bordeaux | Bordeaux Côtes de Francs

Le Puy Cuvée Barthélemy 2019

102,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Château Margaux 1993
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Rot
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Bordeaux | Margaux

Château Margaux 1993

396,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Lafitte Carcasset 1982 - PROMO -10% !
-10%
1 auf Lager
127835
Rot
75cl
obere Schulter
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Bordeaux | Saint Estèphe

Lafitte Carcasset 1982 - PROMO -10% !

54,00 € inkl. MwSt. pro Flasche 60,00 € inkl. MwSt. -10%
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Léandre Chevalier Homme Cheval 100% Provocateur 2021
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Rot
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Bordeaux | Vin de France

Léandre Chevalier Homme Cheval 100% Provocateur 2021

114,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Talbot 1995
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Rot
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Bordeaux | Saint Julien

Talbot 1995

96,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Beychevelle 1994
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Rot
75cl
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Bordeaux | Saint Julien

Beychevelle 1994

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Calon Ségur 1997
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128137
Rot
75cl
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Bordeaux | Saint Estèphe

Calon Ségur 1997

114,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
95,00 € zzgl. MwSt.
Rauzan Gassies 2008
2 auf Lager
128140
Rot
75cl
88/100
87/100
15.5/20
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Bordeaux | Margaux

Rauzan Gassies 2008

60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
50,00 € zzgl. MwSt.
Rauzan Gassies 2010
4 auf Lager
128141
Rot
75cl
90/100
17/20
16/20
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Bordeaux | Margaux

Rauzan Gassies 2010

72,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
60,00 € zzgl. MwSt.
Figeac 2004
2 auf Lager
128142
Rot
75cl
90/100
17/20
15/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Figeac 2004

198,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
165,00 € zzgl. MwSt.
Léoville Barton 2005
1 auf Lager
128150
Rot
75cl
92/100
96/100
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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Barton 2005

150,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
125,00 € zzgl. MwSt.
Malartic Lagravière 2005
2 auf Lager
128152
Rot
75cl
95/100
90/100
18/20
18.5/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Malartic Lagravière 2005

72,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
60,00 € zzgl. MwSt.
Terrey Gros Cailloux 1982
1 auf Lager
128470
Rot
75cl
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Bordeaux | Saint Julien

Terrey Gros Cailloux 1982

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
40,00 € zzgl. MwSt.
Haut Ferrand 1990
1 auf Lager
128400
Rot
75cl
Sehr leicht niedrig
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Bordeaux | Pomerol

Haut Ferrand 1990

54,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
45,00 € zzgl. MwSt.
Chante Alouette 1961
1 auf Lager
128305
Rot
75cl
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Bordeaux | Saint Emilion

Chante Alouette 1961

156,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
130,00 € zzgl. MwSt.
Clos du Marquis 2001
1 auf Lager
128511
Rot
75cl
Sehr leicht beschädigt
89/100
92/100
16.5/20
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Bordeaux | Saint Julien

Clos du Marquis 2001

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
65,00 € zzgl. MwSt.
Haut Bailly 2001
1 auf Lager
128575
Rot
75cl
90/100
88/100
17/20
18/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Bailly 2001

96,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
80,00 € zzgl. MwSt.
Haut Bailly 2006
1 auf Lager
128577
Rot
75cl
93/100
92/100
17/20
17.5/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Bailly 2006

84,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
70,00 € zzgl. MwSt.
Marquis de Terme 2005
1 auf Lager
128615
Rot
75cl
88/100
16/20
16/20
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Bordeaux | Margaux

Marquis de Terme 2005

60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
50,00 € zzgl. MwSt.
Chapelle de la Mission Haut Brion 1997
2 auf Lager
128865
Rot
75cl
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Bordeaux | Pessac Léognan

Chapelle de la Mission Haut Brion 1997

72,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
60,00 € zzgl. MwSt.
Eglise Clinet 1988 - PROMO -15% !
-15%
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Rot
75cl
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Bordeaux | Pomerol

Eglise Clinet 1988 - AKTION -15% !

173,40 € inkl. MwSt. pro Flasche 204,00 € inkl. MwSt. -15%
144,50 € zzgl. MwSt.
Gazin 2009
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128714
Rot
75cl
93/100
93/100
17/20
16.5/20
Opfer seines eigenen Erfolgs
Bordeaux | Pomerol

Gazin 2009

114,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
95,00 € zzgl. MwSt.
La Fleur Pétrus 2004
2 auf Lager
128869
Rot
75cl
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90/100
17/20
15/20
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Bordeaux | Pomerol

La Fleur Pétrus 2004

216,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
180,00 € zzgl. MwSt.
La Fleur Pétrus 2004 -5% DISCOUNT !
-5%
2 auf Lager
128870
Rot
75cl
Leicht beschädigt
90/100
17/20
15/20
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Bordeaux | Pomerol

La Fleur Pétrus 2004 - PROMO -5%!

205,20 € inkl. MwSt. pro Flasche 216,00 € inkl. MwSt. -5%
171,00 € zzgl. MwSt.
Olivier 1998
1 auf Lager
128885
Rot
75cl
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Bordeaux | Pessac Léognan

Olivier 1998

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
40,00 € zzgl. MwSt.
Olivier 2000
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128856
Rot
75cl
Sehr leicht beschädigt
87/100
89/100
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Bordeaux | Pessac Léognan

Olivier 2000

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
40,00 € zzgl. MwSt.
Olivier 2000 - PROMO -5% !
-5%
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128857
Rot
75cl
Leicht beschädigt
87/100
89/100
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Bordeaux | Pessac Léognan

Olivier 2000 - PROMO -5% !

45,60 € inkl. MwSt. pro Flasche 48,00 € inkl. MwSt. -5%
38,00 € zzgl. MwSt.
Pensées de Lafleur 2010
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128779
Rot
75cl
89/100
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Opfer seines eigenen Erfolgs
Bordeaux | Pomerol

Pensées de Lafleur 2010

168,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
140,00 € zzgl. MwSt.
Roc de Cambes 1999
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128877
Rot
75cl
Sehr leicht beschädigt
88/100
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Bordeaux | Côtes de Bourg

Roc de Cambes 1999

102,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
85,00 € zzgl. MwSt.
Roc de Cambes 2012 -5% RABATT !
-5%
1 auf Lager
128879
Rot
75cl
Ohne Kapseln
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Bordeaux | Côtes de Bourg

Roc de Cambes 2012 - PROMO -5% !

91,20 € inkl. MwSt. pro Flasche 96,00 € inkl. MwSt. -5%
76,00 € zzgl. MwSt.
Tertre Roteboeuf 1999 -5% DISCOUNT !
-5%
1 auf Lager
128868
Rot
75cl
Leicht beschädigt
91/100
17/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Tertre Roteboeuf 1999 - PROMO -5% !

193,80 € inkl. MwSt. pro Flasche 204,00 € inkl. MwSt. -5%
161,50 € zzgl. MwSt.
Das TOP Appellation aus Bordeaux
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Häufig gestellte Fragen zu den Bordeaux-Weinen

Die Rotweine von Bordeaux basieren hauptsächlich auf drei emblematischen Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Der Merlot dominiert deutlich am rechten Ufer, insbesondere in Saint-Émilion und Pomerol, wo er den Weinen Rundheit, Großzügigkeit und Aromen von reifen roten Früchten verleiht. Der Cabernet Sauvignon setzt sich am linken Ufer durch, insbesondere im Médoc und in Pessac-Léognan, und bringt Struktur, feste Tannine und eine gute Lagerfähigkeit mit. Der Cabernet Franc, mengenmäßig diskreter, spielt häufig eine wertvolle Rolle im Verschnitt und verleiht aromatische Finesse und Frische. Andere sekundäre Rebsorten wie Petit Verdot oder Malbec ergänzen die Bordeaux-Cuvées bisweilen.

Einen Bordeaux-Wein zu verschenken ist immer eine schöne Geste, sofern man die Wahl dem Geschmack des Empfängers und dem Anlass anpasst. Für einen Liebhaber kräftiger und lagerfähiger Weine empfehlen sich die großen Appellationen des Médoc wie Pauillac oder Saint-Estèphe, deren Jahrgänge 2016, 2018 oder 2020 besonders gelungen sind. Für jemanden, der rundere und bereits jetzt zugängliche Weine bevorzugt, ist ein Saint-Émilion Grand Cru oder ein Pomerol eine kluge Wahl. Wenn das Budget enger ist, sollten Sie die Satelliten-Appellationen wie Lalande-de-Pomerol oder die Côtes de Bordeaux nicht außer Acht lassen, die ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Schließlich wird ein Sauternes eines bestimmten Jahrgangs ein originelles und unvergessliches Geschenk für Liebhaber süßer Weißweine sein.

Ein großer roter Bordeaux verlangt nach einem Tisch, der ihm ebenbürtig ist. Die klassischsten und gelungensten Kombinationen bleiben rotes Fleisch: Ein gebratenes Lamm aus Pauillac zu einem Wein derselben Appellation ist eine legendäre Kombination, ebenso wie eine Entenbrust mit Steinpilzen zu einem Saint-Émilion Grand Cru. Hart- oder Halbhartkäse wie gereifter Comté oder alter Cantal harmonieren ebenfalls sehr gut mit den Tanninen aus Bordeaux. Zu älteren Weinen mit weicheren Tanninen empfehlen sich Schmorgerichte, ein Hasenpfeffer oder ein Rinderfilet im Teigmantel. Abenteuerlustige Liebhaber können auch die Kombination mit edlen Pilzen wie der schwarzen Trüffel erkunden, deren erdige Aromen in wundervoller Resonanz mit den holzigen und würzigen Noten der großen Bordeaux stehen.

Die Unterscheidung zwischen dem linken und dem rechten Ufer in Bordeaux ist grundlegend, um die Weinsstile der Region zu verstehen. Das linke Ufer vereint prestigeträchtige Appellationen wie den Médoc, Pauillac, Saint-Julien oder Margaux. Die Böden bestehen dort aus drainierenden Kiesböden, die ideal für den Cabernet Sauvignon sind und Weine mit Körper, Tannin und ausgezeichnetem Lagerpotenzial ergeben. Das rechte Ufer beherbergt Saint-Émilion, Pomerol oder Fronsac auf tonig-kalkhaltigen Terroirs, die dem Merlot besser entsprechen. Die Weine sind dort generell weicher, fruchtiger und früher zugänglich. Beide Ufer verkörpern zwei große Seelen des Bordeaux-Weinbaus, die sich gegenseitig ergänzen und gleichermaßen bemerkenswert sind.

Die Serviertemperatur ist ein Detail, das bei der Verkostung eines Bordeaux-Weins alles verändert. Ein junger, fruchtiger Bordeaux-Rotwein aus einer Einstiegsappellation profitiert davon, leicht gekühlt bei etwa 15–16 °C serviert zu werden, um seine aromatische Frische zu bewahren. Für die großen Weine des Médoc oder von Saint-Émilion ist eine Temperatur von 17 bis 18 °C ideal: Sie ermöglicht es den Tanninen, sich harmonisch zu entfalten, ohne dass der Alkohol die Oberhand gewinnt. Es empfiehlt sich, die Flasche etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Keller zu holen und den Wein, wenn er jung und strukturiert ist, 30 Minuten bis 1 Stunde zu dekantieren, um ihn zu belüften und seine Aromen vollständig zu entfalten. Vermeiden Sie es auf jeden Fall, einen Bordeaux im Sommer bei Raumtemperatur zu servieren, da dies die Aromen erdrücken und den Alkoholeindruck verstärken würde.

Die Lagerfähigkeit ist eine der bemerkenswertesten Eigenschaften der Bordeaux-Weine, sie variiert jedoch erheblich je nach Appellation, Château und Jahrgang. Die großen klassifizierten Crus des Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, sind die Könige der Langlebigkeit: Die besten Jahrgänge wie 2000, 2005, 2010 oder 2016 können sich 20 bis 40 Jahre lang bewahren und weiterentwickeln, bei den großen Crus sogar noch länger. Die Weine von Saint-Émilion und Pomerol, dominiert vom Merlot, erreichen ihren Höhepunkt in der Regel früher, zwischen 10 und 25 Jahren je nach Erzeuger. Die regionalen Bordeaux-Appellationen oder die Côtes de Bordeaux hingegen sind dazu gedacht, in ihrer Jugend genossen zu werden, idealerweise innerhalb von 5 bis 8 Jahren nach ihrem Jahrgang. Um die Lagerfähigkeit zu optimieren, ist ein Keller mit einer stabilen Temperatur zwischen 12 und 14 °C, licht- und vibrationsgeschützt, mit einer Luftfeuchtigkeit von etwa 70 %, unerlässlich. Geduld bleibt die wichtigste Eigenschaft eines Bordeaux-Sammlers.

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