Das Domaine Combier: fruchtige und aromatische Crozes-Hermitage
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Die Geschichte des Domaine Laurent Combier, das in Pont-de-l'Isère in der Drôme liegt und heute rund 30 Hektar umfasst, geht auf die 1950er Jahre zurück, als das Domaine Combier hauptsächlich vom Anbau von Pfirsichen und Aprikosen lebte. Maurice Combier entschloss sich, einige Syrah-Parzellen zu bewirtschaften, und als er Anfang der 1960er Jahre die Leitung übernahm, verkaufte das Domaine Combier seine gesamte Weinproduktion an die lokalen Arbeiter im Rhônetal und anschließend an die Genossenschaftskellerei in Tain l'Hermitage. Sein Sohn Laurent, der sich mehr für den Weinbau interessierte, stieß Ende der 1980er Jahre zum Domaine Combier und überzeugte seinen Vater, vom großen Potenzial der Appellation Crozes-Hermitage überzeugt, das Domaine Combier zu vergrößern. Ein Weinkeller wurde gebaut und die ersten Jahrgänge des Domaine Combier waren 1990 und 1991 (im Rhônetal legendär). Heute unterstützt ihn Julien Combier (Laurents Sohn) seit 2014 im Domaine Combier. Das Domaine Laurent Combier wirtschaftet seit den 1970er Jahren biologisch, und die prächtigen Syrahs zeichnen sich durch eine hohe Beständigkeit sowie große Finesse aus.