Weingüter des Closiers

Die Erneuerung des Cabernet Franc im Herzen von Saumur-Champigny

Weine der Weingüter des Closiers: Kauf zum besten Preis

In Parnay gelegen, in der prestigeträchtigen Appellation Saumur-Champigny im Herzen des Loiretals, ist die Weingüter des Closiers ein aufgehender Stern des französischen Weinbaus. Dieses historische Weingut, das 2018 von Anatole de La Brosse übernommen wurde, verkörpert eine leidenschaftliche Suche nach Exzellenz durch außergewöhnliche Bioweine, die hauptsächlich aus der Königsrebsorte der Region stammen: dem Cabernet Franc. Mit seinen 24 Hektar Reben, die auf einem einzigartigen tonig-kalkigen Boden kultiviert werden, verbindet die Weingüter des Closiers Tradition, Innovation und Respekt vor der Natur, um rote und weiße Cuvées zu produzieren, die sowohl Liebhaber als auch Experten begeistern. Unterstützt von emblematischen Persönlichkeiten wie Michel Chevré und Nady Foucault, etabliert sich dieses Weingut heute als unverzichtbare Referenz, oft verglichen mit dem mythischen Clos Rougeard. 

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Weingüter des Closiers Saumur Champigny Trézellières 2019 Magnum
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Rot
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Loire | Saumur Champigny

Weingüter des Closiers Saumur Champigny Trézellières 2019 Magnum

138,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
115,00 € zzgl. MwSt.
Das TOP Erzeuger aus der Loire

Geschichte des Weingüter des Closiers

Das Weingüter des Closiers verdankt seinen Namen den „closiers", jenen Winzern vergangener Zeiten, die die Weingärten bestellten und in den in die Hänge von Parnay gehauenen Troglodyten-Behausungen lebten. Dieser Name zollt diesen fleißigen Arbeitern Tribut und ist eine Anspielung auf den kollektiven Geist und die Komplementarität des Fachwissens, die Anatole de La Brosse, visionärer Eigentümer des Weinguts, verficht. Nach einer 20-jährigen Karriere in der Strategie- und Managementberatung beschließt dieser ausgebildete Önologe, an seine erste Leidenschaft anzuknüpfen: den Wein. Im Jahr 2018 erwirbt er dieses historische Anwesen und leitet eine ehrgeizige Transformation ein, um es zu einem Aushängeschild von Saumur-Champigny zu machen.

Bei seiner Ankunft umgibt sich Anatole mit zwei bedeutenden Persönlichkeiten der Loire: Michel Chevré, Experte für Biodynamie des Clos de l'Écotard, und Nady Foucault, ehemaliger Meister des legendären Clos Rougeard. Gemeinsam hauchen sie dem Weingüter des Closiers neues Leben ein und stellen seine 15 Hektar sofort auf biologischen Anbau um (Ecocert-zertifiziert), wobei sie biodynamische Praktiken übernehmen. Der Auftaktjahrgang 2019 markiert eine Wende und wurde von Kritikern wie Michel Bettane und Thierry Desseauve gelobt, die darin eine „zweite Geburt" des Clos Rougeard sehen. Heute ist das Weingüter des Closiers weit mehr als ein Weingut: Es ist eine Philosophie, ein menschliches Abenteuer und eine Rückkehr zu den Wurzeln eines respektvollen Weinbaus.

Terroirs und Reben des Weingüter des Closiers

Das Weingüter des Closiers erstreckt sich über 24 Hektar, davon 15 Hektar in Parnay, biozertifiziert, und 9 Hektar in biologischer Umstellung, verteilt auf Souzay-Champigny und Dampierre. Letztere bilden eine wertvolle „Reserve", die es dem Weingut ermöglicht, klimatische Unwägbarkeiten zu überbrücken, ohne jemals auf Trauben von außen zurückgreifen zu müssen. Diese Autonomie gewährleistet eine einwandfreie Rückverfolgbarkeit und Qualität, getreu der Vision von Anatole. Der ton-kalkhaltige Boden, reich an Tuffstein, verleiht den Weinen eine einzigartige Feinheit und Tiefe, während die steilen Hänge von Parnay – im Gegensatz zum oft flachen Rest der Appellation – ideale Bedingungen für den Cabernet Franc bieten, der das Weingut zu 95 % dominiert.

Die Reben mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren werden unter der Aufsicht von Pierre Derouin, dem Betriebsleiter, sorgfältig kultiviert. Einige Parzellen, wie die der Cuvées Bay Rouge oder Trézellières, überschreiten 50 Jahre und verleihen den Weinen Konzentration und Komplexität. Das weingüter setzt zudem auf einen nachhaltigen Ansatz: Herausgerissene Parzellen werden 5 bis 7 Jahre zur Ruhe gelassen, um eine natürliche Bodenregeneration zu ermöglichen. Einige Reihen Chenin Blanc und eine Chardonnay-Parzelle vervollständigen dieses Bild und sind den Weißwein-Cuvées Allegory und Libere gewidmet. Die Beachtung des Mond- und Sternkalenders, die Verwendung von Kräutertees (Brennnesseln, Farn) und das Flechten der Reben zum Schutz vor dem Schnitt zeugen von einer tiefen Harmonie mit der Natur.

Vinifikationen des Weingüter des Closiers

Die Vinifikation im Weingüter des Closiers ist eine akribische Kunst, geleitet von einem Streben nach Reinheit und Frische. Jeder Schritt, von der Lese bis zur Reifung, ist darauf ausgerichtet, die Frucht zu veredeln und dabei das Terroir zu respektieren. Die von Hand geernteten Trauben durchlaufen eine vierfache Selektion: nach der Véraison werden die Traubenkämme entfernt, gefolgt von einer Selektion im Weinberg und anschließend zwei Selektionen auf dem Sortiertisch nach dem Entrappen. In 20-kg-Kisten transportiert, um Quetschungen zu vermeiden, werden sie mit einem Bioprotektionsmittel geschützt, wodurch der Einsatz von SO2 in diesem Stadium entfällt. Eine Kühlkammer senkt ihre Temperatur vor der Einkellerung und gewährleistet eine optimale Maischung.

Das Entrappen, durchgeführt mit einem Oscillys, bewahrt die Unversehrtheit der Beeren, während die thermoregulierten Tanks und die Befüllung per Schwerkraft eine perfekte Kontrolle der spontanen Gärungen dank indigener Hefen gewährleisten. Die langen Kaltmazzerationen dauern für die Rotweine bis zu einem Monat und ermöglichen eine sanfte Aromenanreicherung und eine schonende Extraktion der Tannine. Der Cabernet Franc, eine anspruchsvolle Rebsorte, findet hier sein ideales Gleichgewicht zwischen Frische, Säure und Struktur. Die Reifung erfolgt hauptsächlich in Barriques für die Rotweine (mit moderatem Einsatz von neuem Holz) und fördert eine für diese Rebsorte wesentliche Mikro-Oxygenierung. Für die Weißweine enthüllt die Vinifikation in Barriques den Reichtum des Chenin und des Chardonnay ohne Schwere. Es werden keine Chemikalien verwendet, abgesehen von einer geringen Dosis SO2 bei der Abfüllung.

Die Cuvées des Weingüter des Closiers

Das Weingüter des Closiers bietet eine Palette von sechs Cuvées an, vier Rotweine und zwei Weißweine, die jeweils ein einzigartiges Terroir und eine einzigartige Vision widerspiegeln. Hier ist ihre detaillierte Vorstellung:

Les Closiers - Saumur-Champigny Rouge

Diese Assemblage-Cuvée aus den Parzellen des Weinguts, Les Closiers, ist ein zugänglicher und tiefgründiger Cabernet Franc. 14 Monate hauptsächlich in Edelstahltanks ausgebaut, mit einem Hauch von Barriques zur Abrundung der Tannine, bietet er eine samtene Textur und eine bemerkenswerte Fruchtklarheit. Ideal, um die Eleganz von Saumur-Champigny kennenzulernen.

Les Coudraies - Saumur-Champigny Rouge

Aus einer 6 Hektar großen Parzelle in Parnay stammend, wählt diese Cuvée die besten Parzellen aus (etwa 3 Hektar). Die 25 bis 40 Jahre alten Reben ergeben einen strukturierten Wein, der ein Jahr in gebrauchten Barriques und anschließend ein Jahr auf der Flasche ausgebaut wird. Seine Kraft und Feinheit machen ihn zu einem typischen Beispiel des ligurischen Cabernet Franc.

Trézellières - Saumur-Champigny Rouge

Aus einer 1,4 Hektar großen Parzelle in Parnay stammend, ist Trézellières ein außergewöhnlicher Wein mit begrenzten Erträgen (6.500 Flaschen). Zwei Jahre in Barriques (30 % neu) und ein Jahr auf der Flasche gereift, wetteifert dieser Cabernet Franc von 25 bis 40 Jahre alten Reben mit den bedeutendsten Rotweinen der Loire durch seine Tiefe und Langlebigkeit.

Bay Rouge - Saumur-Champigny Rouge

Aus einer kleinen Parzelle zwischen Parnay und Turquant stammend, ist Bay Rouge die Quintessenz des weingüters. Seine 50 bis 60 Jahre alten Reben, die zum Schutz vor dem Schnitt geflochten wurden, bringen 1.200 Flaschen pro Jahr bei niedrigem Ertrag (20 hl/ha) hervor. Drei Jahre in neuen Barriques und ein Jahr auf der Flasche gereift, ist dieser dichte und raffinierte Wein eine Ode an den reifen Cabernet Franc.

Allegory - Saumur Blanc

Dieser 100%ige Chenin Blanc, aus den Parzellen Les Gorys in Parnay, offenbart die Komplexität der Rebsorte auf Tuffstein. Vinifiziert und 12 Monate in Barriques ausgebaut, ohne malolaktische Gärung, bewahrt er nach einem Jahr auf der Flasche Frische und Spannung. Eine seltene und ausdrucksstarke Cuvée, auf wenige Hundert Kisten limitiert.

Libere - IGP Val de Loire

Ein außergewöhnlicher Chardonnay, produziert auf 30 Ar (400 Flaschen). 18 Monate in neuen Barriques ausgebaut, ohne Malo, bietet Libere eine texturierte Fülle und eine für einen Wein dieser Appellation seltene Eleganz. Ein Juwel für Liebhaber kühner Weißweine.

Wenn Sie das Weingüter des Closiers durch seine Erneuerung und Exzellenz begeistert hat, hört der Reichtum der Appellation Saumur-Champigny damit nicht auf! Entdecken Sie weitere außergewöhnliche Weingüter, die diese ligurische Region zum Leuchten bringen. Antoine Sanzay begeistert mit charaktervollen Bioweinen, während der mythische Clos Rougeard, eine wahre Legende, weiterhin die zeitlose Eleganz des Cabernet Franc verkörpert. Das Weingüter des Roches Neuves, ein Pionier der Biodynamie, bietet lebendige und moderne Cuvées. Jedes dieser Weingüter erzählt, wie die Closiers, eine einzigartige Geschichte zwischen Tradition und Innovation und lädt Liebhaber ein, die Schätze von Saumur-Champigny zu erkunden.

Das Weingüter des Closiers definiert unter dem Impuls von Anatole de La Brosse die Standards von Saumur-Champigny neu – mit Bioweinen von seltener Finesse und Authentizität. Zwischen außergewöhnlichen Terroirs, biodynamischen Praktiken und präzisen Vinifikationen erzählt jede Flasche eine Geschichte: die eines Weinguts im Einklang mit der Natur und eines Teams, das von Exzellenz beseelt ist. Ob Sie von der Kraft der Rotweine aus Cabernet Franc oder der Zartheit der Weißweine aus Chenin und Chardonnay begeistert sind – die Cuvées des Weingüter des Closiers versprechen ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Von der Kritik gelobt und unter Kennern bereits kultstatus, ist dieses Weingut eine Einladung, die Loire von einer neuen Seite zu entdecken. 

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