Château Bouscaut

Geschichte des Château Bouscaut

Die Geschichte des Château Bouscaut beginnt weit vor der Übernahme dieses Namens im 19. Jahrhundert. Ursprünglich trug dieses im 17. Jahrhundert gegründete Weingut den Namen Domaine Haut Truchon. Im Jahr 1876 wurde der heutige Name, abgeleitet von dem Flurnamen "Le Bouscaut", offiziell angenommen und läutete eine neue Ära für das Weingut ein. Es war jedoch die Übernahme des Weinguts durch Victor Place und den Comte de Rivaud im Jahr 1925, die das Château Bouscaut wirklich in ein renommiertes Weingut verwandelte.

Unter der Leitung von Place und Rivaud erfuhr das Château eine Reihe wesentlicher Renovierungen: Entwässerung der Weinberge, Modernisierung der Weinkeller und Erhöhung des Daches im Jahr 1930, begleitet vom Hinzufügen eines ikonischen Turms. Diese Verbesserungen ermöglichten es dem Château Bouscaut, Weine von überlegener Qualität zu produzieren, die bereits in den Elitekreisen anerkannt waren.

Die folgenden Jahre waren von Festlichkeiten geprägt, bei denen berühmte Persönlichkeiten wie Jacques Chaban-Delmas und Maurice Chevalier zusammenkamen. Doch die eigentliche Krönung kam im Jahr 1953, als dem Château Bouscaut der Titel Cru Classé de Graves für seine Rot- und Weißweine verliehen wurde – eine Ehre, die nur den renommiertesten Weingütern der Region vorbehalten ist.

In den 1960er Jahren wurde das Château von zwei schweren Bränden heimgesucht, jedoch unter der Leitung des Architekten Michel Garros originalgetreu wiederaufgebaut. Im Jahr 1979 begann eine neue Phase in der Geschichte des Château Bouscaut, als Lucien und Marie-Jeanne Lurton, Mitglieder einer der einflussreichsten Familien im Bordelaiser Weinbau, das Weingut erwarben. Seitdem leiten ihre Tochter Sophie Lurton und ihr Ehemann Laurent Cogombles das Weingut mit Leidenschaft und Engagement.

Terroirs und Rebflächen des Château Bouscaut

Das in Cadaujac, in der Appellation Pessac-Léognan, gelegene Weingut Château Bouscaut erstreckt sich über 52 Hektar, von denen 45 Hektar für die Produktion von Rot- und Weißweinen bepflanzt sind. Die Böden aus Ton, Kalkstein und Kies überlagern sanfte Hänge und schaffen ein äußerst reiches Terroir. Die Höhe des Weinbergs, die am höchsten Punkt bis zu 34 Meter erreicht, begünstigt eine natürliche Entwässerung und ermöglicht es den Reben, tief zu wurzeln und wesentliche Nährstoffe aufzunehmen.

Der Rotweinberg besteht hauptsächlich aus Merlot (55 %) und Cabernet Sauvignon (38 %), ergänzt durch Malbec (7 %). Die Verwendung von Malbec, der bereits seit 1955 angepflanzt wird, verleiht den Rotweinen des Weinguts eine einzigartige Eigenart. Bei den weißen Rebsorten sind 60 % der Parzellen dem Sauvignon Blanc und 40 % dem Sémillon gewidmet, darunter einige hundertjährige Reben, die bereits 1850 gepflanzt wurden und noch heute produktiv sind. Diese Kombination von Rebsorten garantiert Weißweine von großer Komplexität und außergewöhnlicher Frische.

Im Jahr 2018 erhielt das Château Bouscaut die HVE3-Zertifizierung (Haute Valeur Environnementale) und seit 2024 ist das domaine offiziell auf ökologischen Landbau umgestellt, nach einer dreijährigen Übergangsphase. Dies zeugt vom Engagement des domaine, die Umwelt zu schützen und einen nachhaltigen Weinbau zu fördern.

Vinifikation des Château Bouscaut

Die Vinifikation im Château Bouscaut erfolgt mit äußerster Sorgfalt und verbindet Tradition und Innovation, um jeden Jahrgang zu veredeln. Die Rotweine gären in kleinen Beton- und Edelstahlbehältern, was eine optimale Temperaturkontrolle ermöglicht. Die malolaktische Gärung, die die Säure der Weine mildert, findet sowohl in Behältern als auch in Barriques statt, was zur Fülle und Komplexität der Rotweine beiträgt. Anschließend werden diese Weine 12 bis 16 Monate in Eichenholzfässern ausgebaut, davon 35 % neue Fässer.

Bei den Weißweinen erfolgt die Vinifikation überwiegend in französischen Eichenholzfässern, wobei neue und bereits verwendete Fässer kombiniert werden. Der Sémillon wird dabei besonders sorgfältig vinifiziert, um seine subtilen Aromen und seine Struktur zu bewahren. Weder ein längerer Schalenkontakt noch eine malolaktische Gärung ist bei den Weißweinen vorgesehen, was eine unvergleichliche Frische und Lebendigkeit garantiert. 

Schließlich ist die parzellenweise Selektion ein wesentliches Element der Vinifikation im Château Bouscaut. Dadurch können die besten Parzellen des Weinguts isoliert werden, um Weine von außergewöhnlicher aromatischer Präzision zu erzeugen, die den einzigartigen Charakter jeder Rebsorte und jedes Terroirs respektieren.

Die Cuvées des Château Bouscaut

Château Bouscaut Rouge - Grand Cru Classé de Graves

Der Château Bouscaut Rouge ist ein intensiver und strukturierter Wein, der hauptsächlich aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec und Petit Verdot besteht. Der klassischen Vinifikation in Edelstahl- und Betonbehältern folgt eine Reifung in Eichenholzbarriques über 12 Monate. Dieser Wein ist bekannt für seine kraftvollen Aromen, seine gut ausgewogenen Tannine und seine Langlebigkeit, was ihn zu einem idealen Lagerwein macht. Bei der Verkostung offenbart er Noten von dunklen Früchten, Gewürzen und eine bemerkenswerte tanninische Tiefe.

Château Bouscaut Blanc - Grand Cru Classé de Graves

Der Château Bouscaut Blanc, ebenfalls ein Cru Classé de Graves, wird aus Sémillon – darunter eine unverädelte Parzelle mit über 100 Jahre alten Reben – und Sauvignon Blanc hergestellt. Der Sémillon verleiht dem Wein eine reiche und komplexe Struktur, während der Sauvignon Blanc Frische und Lebendigkeit beisteuert. Dieser Wein wird in Eichenholzbarriques ausgebaut, was ihm subtile Noten von Vanille und exotischen Früchten verleiht. Er wird für sein Gleichgewicht zwischen aromatischem Reichtum und Frische geschätzt.

Les Chênes de Bouscaut Rouge

Les Chênes de Bouscaut Rouge ist der Zweitwein des Weinguts, aus denselben Rebsorten wie der Grand Vin. Er profitiert von denselben Vinifikations- und Reifemethoden wie der Château Bouscaut Rouge und bietet damit eine zugänglichere, jedoch ebenso ausdrucksstarke Version. Seine Aromen von roten Früchten und seine tanninische Struktur machen ihn zu einem genussvollen und charmanten Wein, der jünger getrunken werden sollte.

Les Chênes de Bouscaut Blanc

Le Chênes de Bouscaut Blanc ist ebenfalls der Zweitwein des Weinguts, aus derselben Assemblage wie der Château Bouscaut Blanc. Er wird in Barriques mit regelmäßigem Bâtonnage vinifiziert, was ihm Aromen von weißfleischigen Früchten und eine üppige Textur verleiht. Dieser Wein eignet sich am besten zum Genuss in jungen Jahren, um von seiner Frische und seinem unmittelbaren aromatischen Charakter zu profitieren.

Die Jahrgänge der Graves und Pessac-Léognan, zwei Appellationen von Bordeaux, zeichnen sich durch ihre beständige Qualität aus. Die Jahre 1975, 1982, 1983, 1985, 1986, 1988, 1989 und 1990 werden besonders für ihre Finesse und ihre Balance geschätzt. Die Jahrgänge 1998, 2000, 2005, 2008, 2009 und 2010 sind ebenfalls bemerkenswert für ihre Struktur und ihr Lagerpotenzial. Jüngst bestätigen die Jahrgänge 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 und 2020 die Kontinuität dieser Exzellenz, mit Weinen, die sowohl Eleganz als auch Langlebigkeit vereinen.

Entdecken Sie die Gesamtheit der Grands Crus Classés der Graves, einer renommierten Appellation, die für die Vielfalt und Qualität ihrer Weine bekannt ist. Allen voran steht das Premier Grand Cru Classé von 1855, das Château Haut-Brion aus Pessac-Léognan, eine historische Referenz. Bei den Rotweinen und Weißweinen bieten Weingüter wie Château Bouscaut, Château Carbonnieux, Château Malartic-Lagravière, Château Olivier, Château Latour-Martillac und das Domaine de Chevalier interessante Cuvées an. Bei den Rotweinen können Sie die Weine von Château Fieuzal, Château Haut-Bailly, Château Latour Haut-Brion, Château La Mission Haut-Brion, Château Pape-Clément und Château Smith-Haut-Lafitte entdecken. Weißweinliebhaber können sich den Weinen von Château Couhins, Château Couhins Lurton und Château Laville Haut-Brion zuwenden. Diese Weingüter bieten Ihnen eine breite Auswahl an Weinen, die im Herzen der Region Graves zu entdecken sind.

Das Château Bouscaut, unter der Leitung von Sophie Lurton und Laurent Cogombles, hat sich heute als eines der Aushängeschilder der Appellation Pessac-Léognan etabliert. Dank außergewöhnlicher Terroirs, sorgfältiger Vinifikation und einem Engagement für ökologischen Landbau produziert das Weingut Rotweine und Weißweine von großer Finesse und seltener Komplexität. Ob durch seine emblematischen Cuvées oder seine Zweitweine – Château Bouscaut bietet ein einzigartiges Verkostungserlebnis, das Tradition und Moderne verbindet.