Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2023 Magnum
Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2023 Magnum

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Der Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Les Mitans 2023 en Magnum offenbart ein einzigartiges ton-kalkiges Terroir. Dieser Pinot Noir vereint rote Früchte, kreidige Mineralität und einen seidigen Gaumen. Perfekt für eine Lagerung bis 2028, begleitet er Wild und Ente.

Domaine Michel Lafarge
Als Erbe einer zweihundert Jahre alten Winzertradition in Volnay verkörpert dieses Familienweingut das Streben nach einem außergewöhnlichen Terroir, wo jede Cuvée die Reinheit des Pinot Noir widerspiegelt.
– Terroir: Ton-Kalk-Böden der Premiers Crus von Volnay, wo die kreidige Mineralität Weine von seltener Eleganz formt.
- Vinifikation: Ausbau in kontrollierten Eichenfässern, unter Respektierung der natürlichen Spannung der Frucht und der Feinheit der Tannine.


Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Les Mitans 2023

Im Glas: Tiefes Granatrot mit Rubinreflexen, von seidiger und leuchtender Textur, die gleichzeitig dichte und luftige Substanz ankündigt.
In der Nase: Aromen von frischer schwarzer Kirsche, wilder Veilchen und Waldbrombeer, akzentuiert durch eine Note Lakritze und eine subtile, kreidig-salzige Mineralität.
Im Mund: Präziser und schwingender Auftakt, wo die lebhafte Säure samtige Tannine umarmt, während eine anhaltende Mineralität eine lange, salzige Finale trägt.

Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.


Jahrgang 2023

Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, bei dem die Kühle der Nächte die Spannung und die aromatische Reinheit des Pinot Noir bewahrt hat.
- Reifepotenzial: 10 bis 15 Jahre in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt lagern.

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