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Esprit de Chevalier 2012 Blanc
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Esprit de Chevalier Blanc 2012, der Zweitwein des Domaine de Chevalier, entsteht auf den kiesigen Böden von Pessac-Léognan. Als Assemblage aus Sauvignon Blanc und Sémillon offenbart er Aromen von Grapefruit, Zitrone und Vanille, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität. Der Gaumen, seidig und ausgewogen, zeigt eine schöne Harmonie. Bereits jetzt oder in 3 bis 5 Jahren zu genießen, zu Meeresfrüchten oder gegrilltem Fisch.
Eingebettet im Herzen von Pessac-Léognan verkörpert dieses familiäre domaine seit Generationen die bordelaiser Exzellenz und vereint Tradition mit Präzision.
- Terroir: Graves mit kiesigen und tonig-kalkigen Böden, die den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und eine seltene Eleganz verleihen.
- Vinifikation: Sorgfältige Assemblagen, Ausbau in Fässern für eine seidige Komplexität, ohne jemals die Frische der Frucht zu opfern.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine de Chevalier Esprit de Chevalier 2012 blanc
Im Glas: Blassgelbes Kleid mit goldenen Reflexen, von kristalliner Klarheit und einer fast seidigen Textur.
In der Nase: Aromen von rosa Grapefruit, frischer Limette, gefolgt von einem Hauch dezenter Vanille und einer kreidigen Mineralität, die an warme Steine unter der Sonne erinnert.
Am Gaumen: Ein lebhafter und präziser Antrunk, getragen von einer straffen Säure und einer zarten Salinität, bevor ein langer und eleganter Abgang folgt, in dem sich weiße Früchte und butterige Noten vermischen.
Bei 10 bis 12 °C servieren, in einem Weißweinglas vom Typ Bordeaux, um die gesamte Reinheit zu enthüllen.
Jahrgang 2012
Ein ausgewogener Jahrgang, geprägt von fruchtiger Frische und einer harmonischen Struktur, ideal für einen Genuss bereits jetzt.
- Lagerpotenzial: Bereits jetzt zu genießen.
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