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Der Château Haut-Brion 1971, Premier Grand Cru Classé aus Pessac-Léognan, entsteht auf kiesigem Terroir. 22 Monate in Fässern gereift, bietet er Aromen von roten Früchten, Tabak und Leder. Sein seidiger Gaumen und elegante Tannine überzeugen durch ihre Frische. Ideal für den Keller oder zu Wildgerichten.

Château Haut-Brion
Pionier der großen Bordeaux-Weine seit 1521 verkörpert dieses mythische domaine von Pessac-Léognan die Exzellenz der Graves.
– Terroir: Kiesige und tonkalkhaltige Böden von Pessac-Léognan, Wiege einer einzigartigen Mineralität und einer seltenen Eleganz.
– Vinifikation: Geduldige Reifung in neuen Eichenfässern, die Tradition und Präzision für Cuvées von unübertroffener Finesse vereint.

Verkostungsnotizen zum Wein Château Haut-Brion 1971

Am Auge: Granatroter Wein mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Textur und samtiger Tiefe.
In der Nase: Aromen von schwarzer Kirsche und wilder Brombeere, gefolgt von Noten von hellem Tabak, gealtertem Leder und einem salzigen Hauch, der an Graphit erinnert.
Am Gaumen: Weicher Angriff und zarte Tannine, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, mit einem harmonisch langen und anhaltenden Abgang.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.

Jahrgang 1971

Ein Jahrgang, geprägt von einem milden Sommer, der die ganze Subtilität und Ausgewogenheit der großen Graves-Weine offenbart.
– Lagerpotenzial: Heute zu genießen oder noch 5 bis 10 Jahre in einem Keller mit kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit aufzubewahren.

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