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Das Château Haut-Brion 1970, Premier Grand Cru Classé de Pessac-Léognan, gedeiht auf Kies und Ton. Eine Assemblage aus Merlot und Cabernet, im Eichenfass ausgebaut, offenbart Aromen von schwarzer Johannisbeere, Leder und hellem Tabak. Samtig am Gaumen, mit seidigen Tanninen und einem langen Abgang. Ideal zu rotem Fleisch oder Wild.

Château Haut-Brion
Edler Erbe der großen Bordeaux-Weine, verkörpert dieses legendäre domaine seit dem 16. Jahrhundert die Exzellenz, verwurzelt in den Graves von Pessac-Léognan.
- Terroir : Tiefe Kies- und Tonböden, typisch für die Appellation Pessac-Léognan, verleihen den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und eine seltene Eleganz.
- Vinifikation : Sorgfältige Assemblage der Bordelaiser Rebsorten, in französischen Eichenfässern ausgebaut, für eine harmonische Struktur und aromatische Komplexität.


Verkostungsnotizen zum Wein Château Haut-Brion 1970

Im Auge – Ein granatroter Wein mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte und einem durch die Zeit bewahrten Glanz.
In der Nase – Ein großzügiges Bouquet, in dem sich eingekochte schwarze Johannisbeere, altes Leder, heller Tabak und ein Hauch feuchten Unterholzes vermischen, abgerundet durch eine subtile kreidige Salzigkeit.
Am Gaumen – Eine samtige Textur, getragen von lebendiger Säure und anhaltender Mineralität, während die eingeschmolzenen Tannine einer langen und nuancierten Schlussphase Platz machen, in der sich Noten von Lakritze und milden Gewürzen entfalten.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.


Jahrgang 1970

Ein Jahrgang, geprägt von einem heißen und trockenen Sommer, der Weine von früher Reife und bemerkenswerter Balance hervorbrachte.
- Lagerpotenzial : Heute auf seinem Höhepunkt, kann dieser Wein unter optimalen Bedingungen (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit) noch einige Jahre aufbewahrt werden.

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